一応会話の流れ載せとくね。 普通に接していたんだけど、流石に態度が不快すぎて帰ろうとしたら地鳴りのように喚き恫喝される… 有名人もおすすめのお店という触れ込みらしいので、特に都内でグルメ楽しもうと遠征してくる人は、ネットの評価だけを鵜呑みにしたりしないように気をつけてね… — 舞川れみ mcXmcXremi 店員A「うちは高いですよ。 普通のラーメンを食べたいだけなら他のお店に行ったらどうですか。 帰っていいですよ」 かなり感じの悪い店員ですね。 知人「は…そんな感じだったらいいです。 僕らも無理にここで食べたいわけじゃないので、出ますわ」 売り言葉に買い言葉ですね。 (ここで店を出ようとして怒鳴られる) 店員A「はあ?!ふざけたこと言ってんじゃねえぞ!!」 店員A「てめーらがどうせ金がねえだけなんだろ!!」 店員B「ふざけんじゃねえぞ!!!」 なかなかの店ですね。 まともな店じゃないのが、よくわかります。 しかし、こんな店ありそうだなとも思いました。 恵比寿すずらんについて、Googleのクチコミに同様の投稿があった 上のツイートをした方以外にも、同じように嫌な思いをした方がおられるようです。 食べログは低評価の口コミは削除されるらしく、それよりGoogleのクチコミのほうが参考になるとのことで調べてみました。 以下、 より抜粋。 接客は日本人とは思えない。 謎の自分ルールがあり、高圧的な態度。 なのに味は平均的。 気分は悪くなるので楽しく美味しく食べれる店ではない。 いろんな意味で悪質なぼったくり店みたいな店だなと思った。 入っていったところ、一言も発しない店員。 何度話しかけても無視、挙句の果てに両手でバツ印を作る始末。 味はそれなりだが態度が最悪。 TVで紹介されていたので早速行ってきました! …が、他のクチコミ通り接客は最悪。 ラーメンはそこそこ美味しいとは思うのですが、 そこの驚きより接客に驚きがあり過ぎて…。 最凶のぼったくりラーメン店。 トマトラーメンとお通しとハイボールで6100円でした。 客を客と思わない横柄な接客。 麺も特にうまくない。 しかも客と口論。 なんだこの店は。 とんでもない店があるものだ。 二度と行かない。 他の方が評価されているように非常に横柄な態度の定員しかおりません。 普通のラーメン店ではないのでご注意の上入店することをオススメいたします。 着席時テーブルにゴキブリがいましたが、飲食店ではやむを得ないとも思い、会計後に連れが他のお客に配慮しつつ『気を付けた方が良いですよ』と伝えると『飲食店だからしょうがないだろ!』と。 店員がヒートアップし、連れも何を言っても無駄だと判断しお店を出ようとすると『くそ野郎!!』と暴言まで吐く始末。 こちらは声を荒げたり、高圧的な態度を取った訳でも無い状態で他人にクソ野郎と言ってくる人がいるだけのお店にしか見えませんでした。 こんなに偉そうな態度の接客する必要があるのか理解不能。 腹立たしいくらいコスパが悪く店の雰囲気、接客、対応、味、馬鹿高い価格に対しラーメンは全く大したことが無い。 騙されたり知らないで入店する方は呉々も気を付けて下さい。 食べた後にがっかりするくらいなら初めから控えるべきだと感じてます。 店主の態度が横柄で下にいる店員もサービスの気が効かない。 味が平凡なわりに価格は高く、コストパフォーマンス悪し。 食べログの高評価の意味がわからず。 値段がわからない。 店員の態度が悪い。 勘定の値段を電卓で打った数字を見せてくる高飛車な店 いろいろ出てきますね。 恵比寿すずらんに行けば多くの人が不快になることが予想される Googleのクチコミを見るだけでも、嫌な思いをした人がたくさんいたことがわかります。 中にはツイートに便乗してクチコミを投稿する人もいると思われますが、ツイートより以前の投稿も数多くありますので、恵比寿すずらんで嫌な思いをした人が相当数いると思います。 「食べログで星3. 5以上」とか「テレビで紹介されてた」とかで店に足を運ぶとエライ目に遭うことがよくわかりました。 何も知らずに、たまたまそこに店があったから入った人はかわいそうだと思います。 恵比寿すずらんには行きたくない ということで、「恵比寿すずらん」には行きたくないと思いました。 まず、わざわざ行かない。 というか、この件ではじめて「恵比寿すずらん」を知りました。 「行ってはいけない店」というので覚えておきます。
次の2020年1月10日 — 恵比寿にあるラーメン店「中華そば すずらん」. 店員に恫喝されて最悪!としてSNSで拡散され話題にもなりました。 接客態度が悪いラーメン屋。 よくありがちですが、すずらん の場合は価格が高いこともあって炎上する燃料となりました 舞川れみ mcXmcXremi こんなこと滅多に言わないんだけど、今日普通の飲食店だと思って怖い店に入ってしまった…注意喚起と思って聞いて欲しい… 恵比寿の「すずらん」っていう中華そば屋。 男の店員さん2人に恫喝された…本当に怖かった…。 店の外まで聞こえそうな怒鳴り声で… これで食べログ3. 5以上の有名店なんだって… 舞川れみ mcXmcXremi ・ 2019年10月27日 返信先: mcXmcXremi さん 一応会話の流れ載せとくね。 夜はワンドリンクかツマミ一品の義務。 ビール中生850円でなんとお通し代も! チャーシューワンタン麺にビールで5750円は考えられますか? ラーメン屋でお通し代600円? 表のサンプルには値段無し、夜はワンドリンクの記載も無し。 店員は愛想も悪い。 味は確かに良い素材を使っているのはわかる、ただ、超高級中華でラーメン食べてもこの値段はあり得ない。 行かない方が良い。 訪問時期:2019年7月 inner:3. 0 [ 料理・味 4. 0 サービス 1. 0 雰囲気 — CP 1. 0 酒・ドリンク 1. 0 ] 使った金額(1人):¥4,000〜¥4,999 ここはちょっと酷いかも・・・ 写真をみて蛤の入ったラーメンを注文しました。 単品でラーメンを注文出来ないとメニューに書いてあったので生中も追加で注文。 こんな事は外に書いておけよ・・・と思いましたが、気を取り直してラーメンを待ちます。 するとビールと一緒にお通しが出てきました。 これサービスだと普通は思いますよね? まさかとは思いましたが料金をきっちり取られました。 東京はこういうのアリなんでしょうか? 関西だと暴れる人いると思います。 確かに味は美味しかったです。 大きな蛤が2個も入っていてスープも麺も素晴らしかったです。 写真で選び値段が書いて無かったので、これ一体いくらするんだろ?とこの時は思ってました。 お会計をして貰うと電卓の数字は『4300円』でした。 ビールを飲んだので3000程度かな・・・と思ってましたが高すぎます。 後で口コミを読むとお通しは600円らしいですね。 ビールが700円だったので蛤のラーメンは3000円なんですね。 これ値段が表記してたなら注文してないと思います。 ビール注文して強制的にお通し出して600円取るなら、最初から生中1300円 お通し付 と表記すべきなのでは・・・。 いい勉強になりました。 料理の味は素晴らしかったですが、もう来ません。
次のGoogleでの口コミも見ていると、賛否両論。 というより否が多い。 高い、店員の態度が悪いという意見も散見されるので、上記ツイートも信憑性があると思う。 ただ、今回のツイートのみ着目した上で、前後の会話を見ると少し印象も変わる。 恫喝されるに至った経緯を書いているが、怒っているであろうツイート主の主観でもって書かれた文章でも、店員は知人の方の言い方に怒ったことはわかる。 だからといって怒鳴っていいかは別ではあるけど。 そもそも頼んでもないのに、食べログにメニューを載せられてお店は嫌なのだろう。 現在は、メニュー、人の写真はNGで、料理だけ許可をもらって撮影OKだそうだ。 食べログの規約でも「写真はユーザーが食事をした当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。 」とあるので、ネットの写真メニューを店員に見せるのもちょと失礼な気がする。 店員Aも言い方は知らないが、帰っていいですよと言っているので、値段不明瞭でラーメンを出して、お会計が高いぼったくりとは明確に違う。 一部値段がない物があるようだが、それはハマグリなど時価で仕方のないこともあるのだろう。 この時点ではお店とお客のミスマッチが起きているに過ぎない。 そこで「は…そんな感じだったらいいです。 僕らも無理にここで食べたいわけじゃないので。 」と返すことが発端だったのかと思われる。 お店を経営している以上、その中に存在している時間、1分1秒にお金が生じる。 端的に言うと暇じゃないのだ。 ランチ営業はしているが、夜も貸し切り。 仕込みなどがあるのだろう。 お店の側に完全に立つのであれば、ネットの写真を見せるほど調べて来た割に、表面的な情報だけでやってきて、挙句無理に食べたいわけじゃないと悪態をついてきた客となる。 こういう客が毎日のように来たらどうだろうか。 プライドも傷つくし、完全な時間泥棒で、メニューを載せたくもなくなるのではないだろうか。 ただ、再度書くが、かといって怒鳴っていいものではない。 ツイート主のフリーアナウンサー立場からか、たちまち拡散され、ぼったくりだと評判がふりまかれる。 ツイート主は「私はぼったくりと言ってない。 」とあるが、炎上してしまえば、あとは手の打ちようがない。 こうなると、もう言いたい放題になる。 ネガティブな情報を切り取られ拡散される。 しまいには経営元が反社会的勢力だろう推測される始末。 今回、実際怒鳴られたというツイート主や食べた人が値段の価値がないというのは、仕方がないと思うが、行ったことも食べたこともない人が言いたい放題拡散するのは、何か違うように思える。 つまり一次情報であるなら理解できるが、二次情報、三次情報で拡散することに違和感を感じるのである。 今回の炎上の要因をまとめると 1.ラーメンという大衆的な食べ物に、一般と比較して高額な価格設定がつくイメージの剥離 2.店構え、店員の態度に高額な金額を払う不公平感 3.フリーアナウンサーという立場の方が店舗を実名で批判することで、元々くすぶってた火種が炎上 と考えられる。 高級店が料理に家賃、給与など上乗せしても高級な店構えやサービスをすること、または一見さんお断りは、改めて意味があることだと思った次第である。 さて、これまでツイート主を批判するような文章になったが、勿論僕自身も高圧的だったり怒鳴るようなお店で食事は避けたい。 味は舌からの信号を脳で感じるので、五感全てで味っているというのも理解できるのだ。 自分自身が値段などで納得感を持って空間と食事を楽しめば、全く問題ないのだ。 安いお店で適当な接客で雑に食べるのも美味しいし、少し値段のするリストランテでお水をサーブしてもらいながら食べるのも美味しい。 ただ、期待値が高まると、勝手に期待して勝手に失望するので、そのようにならないよう気を付けたい。 最後に、ラーメンといえばラーメンハゲこと、ラーメン発見伝の芹沢さんの名言を網羅して終えようと思う。
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