津山ホルモンうどん 人気店。 プリプリのホルモンとうどんが絶妙に美味しい「津山ホルモンうどん」

岡山名物「津山ホルモンうどん」はフレッシュな絶品牛ホルモンが主役！│観光・旅行ガイド

ももてなし家 住所：東京都港区新橋1-11-7 新橋センタープレイスとっとり・おかやま新橋館2F 営業時間：11:00～22:00（L. 21:00） 公式HP： オシャレな店内の装いなので、ごちゃごちゃしたところが苦手な人も行きやすいかと思います。 子供とでも友人とでも、カップルでもOKですし一人でも行きやすい雰囲気のお店ですよ。 津山ホルモンうどんの発祥はどこ？ 津山ホルモンうどんは、名前のとおり 岡山県津山市が発祥の中心。 正確には岡山県美作（みまさか）地方の中東部が発祥とされています。 そのため、岡山のアンテナショップで扱っていたというわけだったんですね。 ホルモンうどんは兵庫県佐用町でもB級グルメとして愛されていますが、そちらは佐用ホルモンうどんなので別の扱いとなっています。 津山市は昔から牛肉に親しんできた地域。 明治時代以前の肉を食べるのが禁止されていましたが、健康のために食べることをよしとしていた地域だったのです。 ホルモンうどんは醤油・味噌がベースのタレがかかっていて、ホルモンから出てくるエキスと相まってクセになる味に。 ビタミンやミネラルなども多く含まれているので、不足しがちな夏にもピッタリですね。 津山ホルモンうどんはB級グランプリ2位 B級グルメが一堂に集まって順位を争う B-1グランプリで2011年に 2位の成績を収めた津山ホルモンうどん。 2010年に4位と見当し、翌年に2位となり全国的に有名な料理の一つに。 グランプリで上位に入賞すれば、岡山や津山の地域活性にも繋がるので大成功といったところです。 しかも、その時の1位は同じ岡山県の「 ひるぜん焼そば」だったのでさらに盛り上がりを見せました。 今では、全国から津山ホルモンうどんを求めてやってくるほどというからB-1パワーは計り知れませんね。 そのほかのB-1グランプリ情報はこちらで紹介しています。 B級グルメブームは過ぎてしまっていますが、グルメの地域活性の力にはすばらしいものがありますよね。 東京に縁のある方で気になった方は、一度食べに行ってみてはいかがでしょうか。

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岡山県で津山ホルモンうどんが美味しいお店を厳選

住所 : 岡山県津山市川崎549-9• 電話番号 : 0868-26-0502 駐車場は道を挟んで反対側に3台分と。 写真の奥に見えるビルの1階部分に、7台分のスペースがあります。 写真を撮り忘れたので、Googleマップから借りてきました（笑） 「橋野食堂」のメニュー こちらが「橋野食堂」の看板メニュー、ホルモンうどんです！ 2玉にしても100円アップなのが嬉しいですね〜。 ホルモンうどん以外にも、各種うどんや、親子丼などの丼メニューなんかもありますよ。 「橋野食堂」で食べた物をレビュー ホルモンうどん 1玉 普通 さぁ、こちらが津山の名物グルメの「ホルモンうどん」です！ 普通・ピリ辛・激辛の3種類から辛さをチョイス出来るので、僕は「普通」で注文しました。 希少な部位のホルモンが楽しめるのも、「橋野食堂」のホルモンうどんの魅力！ センマイはアンドリューのホルモンうどんに入っていたのを、僕がもらいました。 センマイは見た目がグロテスクで、私は無理だ 笑 アメリカ人にはセンマイのビジュアルは受け入れがたいそうです 笑 テーブルに用意されてある一味唐辛子で、少しピリ辛にして食べてもおいしい〜。 うどんはソフトな食感、野菜 モヤシ・ネギ はシャキシャキで、食感のコントラストも楽しめました。 全体にホルモンの旨味がからんでいて、本当にウマい！ ホルモンうどん2玉 激辛 こちらはアンドリューが注文した、ホルモンうどん 2玉の「激辛」です。 もちろんホルモンもドッサリ！ 食肉文化が根付いてる津山ならではの、上質なホルモンは病みつきになりますね〜。

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【岡山グルメ】くいしん坊☆津山で人気のお好み焼き屋さん

橋野食堂のメニュー ほとんどの人が ホルモンうどんを注文しますが、それ以外にもメニューはたくさんあります。 橋野食堂のホルモンうどんは、• ふつう• ピリ辛• 激辛 から選べます。 量もうどん1玉か2玉かを選べます。 ホルモンうどん（2玉） 890円 上の画像は、2玉の辛さが普通。 でも息子っちはこれも「辛くて食べれない」と2口ほどでギブアップです。 もちろん「普通」だとトウガラシの辛味はほとんど感じないのですが、味噌辛いんです。 だからめっちゃ喉が渇くの！ だって元々飲みながら食べるものだもん・・・辛いよね。 これは5年前の画像。 この当時は、1人前が720円（2玉は820円）でした。 橋野食堂が人気の理由 私なりに、橋野食堂が人気の理由を考えてみました！ 立地がいい 地元の人がよく通る旧道沿いにあるこのお店。 地元の人が行きにくい理由は、• 駐車場がそんなにたくさんないし、そもそも地元の人は昼間っからホルモンうどんを食べない（肉体労働の人を除く）• 昼間しか営業していない（夜営業しても飲み屋街から離れているからダメなのかもしれない）• オシャレとは無縁 などではないでしょうか。 ホルモンぷりぷり 人気のお店って、列ができるようになると調子に乗るもので、美味しくなくなったり、量が減ったり、態度が横柄になったりすることが多く、特に田舎町ではそれが顕著に現れるんです。 そんなわけで、「行きたくない」という気持ちのほうが大きかったのですが、5年振りに行ってみたら、• ホルモンの量をケチってない！（しかも美味しい）• 愛想もいい• 値上げの幅も納得できる範囲（消費税が上がったし） そう！ 何も変わってなかったんです。 っていうかむしろ美味しくなってる！？ なるほど。 これならまた行ってもいいな・・・と思えました（できればビールと一緒に）。

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