青えんどう豆の基本の戻し方 「豆専門店のお手軽豆レシピ（豆料理）集」
ツタンカーメンの豆・栽培記録 ツタンカーメンのエンドウ豆・栽培記録 ツタンカーメンの王陵から発掘されたと云われている（真偽のほどは定かでない）エンドウ豆を手に入れました。 収穫したての豆は普通のエンドウ豆と同じ緑色ですが、米と一緒に炊飯器で炊き、保温状態にしておくと、豆とご飯がだんだんとが赤く染まって行き、12時間位で立派な赤飯が出来上がると聞きました。 本当にそうなるのか、豆の成長を見守りながら,収穫を待って確認したいと思います。 きれいな花も咲くそうですので、乞うご期待！ 2002年11月16日 庭の片隅に種をまく？ 豆をうめる。 2002年11月23日 気がつけば芽が出ていた。 2002年12月02日 順調に成長している。 2002年12月23日 一寸伸びすぎたのか皆倒れかかっている。 2003年2月22日 しばらく見なかったら蔓が伸びてきている、そろそろ支えを考えてやらなきゃ。 2003年3月1日 蔓植物用ネットをホームセンターで購入し、自己流で張ってみた。 早く花が咲かないかなぁー。 2003年3月15日 しばらく寒い日が続いていたが、今日は少し暖かく感じる。 豆の木も、蔓をネットに巻きつけ、元気に背を伸ばしはじめている。 2003年3月30日 かなり暖かくなったので、背丈が大分のびた。 これからは気温の上昇と共にどんどん成長するでしょう。 2003年4月13日 しばらくお天気が悪くてうすら寒い日が続いていたが、今日は朝から暖かい。 よく見るとつぼみが上がっているではないか。 いよいよ花が咲くぞ！ 2003年4月15日 あっという間に花が咲きました。 結構きれいな花だ！ 2003年4月19日 花の最後はこんな色に。 2003年4月22日 一寸油断をしていたら、さやがこんなに大きくなっていた。 色は濃い紫色で、なすびの色に似ている。 2003年5月3日 順調に育っている。 さやの厚みが増して、中の豆が大きくなってきたのが分かる。 2003年5月10日 どす黒いさやが沢山ぶらさがり、一寸不気味。 2003年5月18日 一回目の収穫。 実が成熟すると色がうすくなり、部分的に緑色も見られる。 2003年5月25日 二回目の収穫後、皮むきをした。 さやは不気味な色をしていたが、中の豆は普通のエンドウ豆と同じ色をしている。 2003年5月25日 早速、豆ご飯を炊くことにした。 炊き上がった直後は、ほんのりと赤みがかっているが、これでは赤飯とは言えない。 １２時間も待っていては晩飯が遅くなるので、時間のゆるすかぎり保温状態でむらす事にする。 2003年5月25日 約８時間後、炊飯器のふたを開けてみた。 なんと見事に赤飯が出来上がっているではないか。 2003年5月25日 と、いう訳で赤飯の完成祝いに赤飯をいただきました。 味の方は普通の豆ご飯とほとんどかわりませんが、やはり普通のエンドウ豆ご飯の方がうまい様です。 （一寸した不気味さが味に影響しているかもしれないが） 以上でレポートを終わります。 長い間おつきあいいただき、有難うございました。
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青えんどう豆
赤えんどう豆（赤豌豆）のご紹介です。 豆専門店がおすすめする新豆の赤エンドウ豆です。 豆専門店「健康通販ドットコム」 豆 大豆 小豆 黒豆など豆の専門ショップです。 当店ではお客様の情報はグローバルサインのＳＳＬにより、安全に保護されています。 こだわり農家のこだわり黒豆で仕上げた豆専門店の「丹波黒豆茶」です。 是非、ご賞味ください。 エキスが出やすいように、黒大豆を丸ごと粗挽きにしています。 赤えんどう豆をご存知ですか。 一般的には『みつ豆』に入っている赤い豆と言えば分かりやすいのではないでしょうか。 色々な料理に登場する豆ではないので、日本ではなかなか有名になっていないのが残念です。 赤えんどう豆は乾燥状態では表面がシワシワしていますが、水戻しするとしっかりとまん丸に戻ります。 当店では数ある赤えんどう豆の中でも、 北海道産（令和元年産）をご用意いたしました。 みずみずしい味と嫌味の無い豆の味を楽しんでいただけます。 決して安価な海外産の赤えんどうでは味わえない味です。 猛暑だった平成２２年以降、数年程度は減少傾向でしたが、期待された昨年の平成３０年も天候不良の影響で少ない年でした。 しかし、幸いなことに令和元年産は昔のような不作ではなく、平年とおりの収穫ができました。 豆料理が得意な方も、今日からスタートという方もご安心ください。 当店では、原穀（生豆）商品には、すべて 簡単豆レシピをお付けしております。 「豆を戻すときの水の量は？」とか、「豆を戻すときの水浸けする時間は？」とか今日からスタートする方でも、レシピどおりに一つ一つやっていけば、簡単に豆料理が完成します。 また、「今日から早速豆料理をしたいのだけど、どんな料理にしたらいいのかしら？」という場合でも、簡単レシピで、まずは１品、２品は完成です。 簡単レシピを足がかりに、家族がお好きな具材や味付けを加えていって、すぐにオリジナルのアレンジ豆料理にステップアップです。 また、調理中に分からないことがあったら、いつでもお電話ください。 お気軽にご相談していただければ、スタッフもうれしく思います。 お電話：086-430-0280 赤えんどう豆は食物繊維が豊富なんです。 根菜のにんじんや大根と比べてもたくさん含まれています。 意外にも赤えんどう豆には鉄分が非常に多く含まれています。 鉄分ではほうれん草が有名ですがその2. 5倍程度含まれています。 ビタミンもたっぷりです。 例えばビタミンB6が含まれている食べ物はあまり多くないのですが、赤えんどう豆にはしっかり含まれています。 豆専門店として他店よりも良い状態の豆をお届けするために、 全ての豆を一粒一粒手で選別しております。 割れや虫食い豆、変色豆は、熟練の人の目でチェックして一粒一粒手で取り除いています。 貴重なお豆だからこそ一粒一粒を大切にしてお届けしたいと思っています。 当店の『豆』はすべて酸素を遮断する密封包材に入れて、真空パックしております。 真空パックする際に、脱酸素材（エージレス）を封入しておりますので、袋の内部は酸素が無くなり、保存中もそのまま酸素が無い状態で維持できています。 ですから、豆の成分が酸化することなく、いつでも新鮮な風味を保っています。 しかも便利なチャック付袋で保存にも便利です。 酸素を抜いた真空包装をすることで以下のようなメリットがあります。 １）開封するまで 豆が酸化しないので、開封するまでいつでも新鮮です。 ２）袋の中には酸素が無いので、開封するまで常温で保管していても 「カビ」が発生しません。 ３）同じく酸素が無いので、開封するまで常温保管でも、 害虫が発生しません。 開封後も袋のチャックをして、常温で保管していただき、適時必要量をお使いください。 「豆の戻し方」や簡単な「豆の調理レシピ例」を見ながら、簡単にご家庭で豆料理をお楽しみください。 税込価格：７７８円（税込） 北海道産の赤えんどう豆（乾燥豆）です。 令和元年産です。 チャック付なのでお好きなときに必要なだけ使ってしまっておけます。 自分でたき上げた赤えんどう豆を使って、豆大福をつくればすごくおいしいですよ。 数量: 税込価格：２，９６０円（税込） ５％もお得！ 北海道産の赤えんどう豆（乾燥豆）です。 令和元年産です。 単品で購入するより ５％もお得になっています。 チャック付なのでお好きなときに必要なだけ使ってしまっておけます。 自分でたき上げた赤えんどう豆を使って、豆大福をつくればすごくおいしいですよ。 数量: 税込価格：６，８５０円（税込） １２％もお得！ 送料無料！ 北海道産の赤えんどう豆（乾燥豆）です。 令和元年産です。 単品で購入するよりなんと １２％もお得になっています。 チャック付なのでお好きなときに必要なだけ使ってしまっておけます。 自分でたき上げた赤えんどう豆を使って、豆大福をつくればすごくおいしいですよ。 そのため、ご注文のお電話をいただいた際は「日本クラシアフードサプライでございます・・・」と社名にてご挨拶させていただいております。 （年中無休） ご注文承り後、お届け日等をＦＡＸ返信でご案内しております。 ＦＡＸ返信が不要の場合は『ＦＡＸ返信不要』とご記載ください。 下記ＦＡＸ用紙をプリントアウトしてご利用いただくと大変便利です。 （年中無休） 各ページからご希望の数量をご選択の上『カゴへ』ボタンを押して、順次お買い物カゴへお入れください。 ご希望の商品を全てカゴへ入れた後、お客様情報の入力ページへお進みください。 商品詳細情報以降のページは安全な処理の元で情報が保護されますので、安心してご利用ください。 タイトルは「ご注文ありがとうございます」というメールタイトルです。 この自動返信メールによって、ご注文の確認および内容のご確認が可能になります。 ただし、一部のメールアドレスをご使用の場合（下記に記載）は、お客様がご利用になられているプロバイダー等によって「迷惑メール」として削除或いはゴミ箱へ移動されてしまいます。 プロバイダー等によって自動返信メールが削除されてしまうと、本来ご注文の確認をするためのメールがお客様のお手元のPCやタブレットに届きません。 この場合でも、ご注文自体は承れておりますので、商品は出荷致します。 １）迷惑メールに指定されやすいフリーメールアドレス ・yahoo. jp ・hotmail. com ・live. com」は、ほぼ100％迷惑メールとしてブロックされます。 ２）迷惑メールとして指定されやすい携帯メールアドレス ・docomo. jp ・ezweb. jp」は、ほぼ100％迷惑メールとしてブロックされます。 上記アドレスを使用する場合は、お客様ご自身で下記弊社ドメインからの受信設定を受信許可にしていただきますようお願い申し上げます。 受信許可にするドメイン ： kenkoutuuhan. com お支払方法は安心の代金引換 お支払方法は代金引換のみとなります。 （代金引換手数料は弊社で負担いたしております） 配達員が商品をお持ちしたときに、下記のお支払方法の中からお好きなタイプをお選びくださいませ。 クレジットカードのように、直接銀行のキャッシュカードでお支払いが可能です。 [2] 先様お届けの場合（ご進物のお届けなど） （例）お中元・お歳暮、内祝など お支払方法は「銀行振込（振込手数料お客様負担）」になります。 15時までのご入金で、ご入金当日のご入金確認が可能です。 商品の出荷は当日又は翌営業日に出荷致します。 銀行振込の場合は、【ご入金確認後の商品発送】となりますのでご了承ください。 「お支払方法」欄は「代金引換」をチェックして、そのままお進みください。 詳細は自動返信メールとは別に、弊社営業時間内に「お支払方法の確認メール」にてご連絡いたします。 [3] 先様お届けの場合（配送先で代金引換の場合） （例）ご家族やご友人に頼まれて代わりに注文した場合など ご注文者様とお届け先様が異なる場合でも、お届け先様での代金引換をご希望の場合は、「お支払方法」欄には「代金引換」をご選択いただき、「ご意見・ご要望」欄に「お届け先での代金引換希望」とご記載くださいませ。 上記のような「お支払方法の確認メール」は送信せず、そのまま出荷作業に入らせていただきます。 【ご注意】 ご注文者様と配送先様が異なる場合に、「ご意見・ご要望」欄にお支払方法のご指示が無い場合（ご意見・ご感想欄に記載が無い場合）は、出荷を待機し、必ず弊社営業時間内に「お支払方法の確認メール」にてご連絡いたします。 お支払方法のご指示を頂戴してからの出荷作業になりますので、必ず「お支払方法の確認メール」をご確認ください。 ご了承くださいませ。 販売する商品は軽減税率のため8％のままですが、送料だけが10％の消費税となります。 何卒、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。 送料を含めて５，４００円以上になられても、その分は差し引かせて計算させていただきますのでご注意ください。 その際は必ずご連絡申し上げます。 当店では「日曜・祝日」は商品の発送業務をお休みしております。 そのため土曜日のご注文はお時間によって発送日が異なりますのでご注意ください。 15時を過ぎた場合、翌日が日曜・祝日の場合は発送業務が無いため、、明けて月曜日または祝日明けの最初の営業日の出荷となります。 食物繊維たっぷりのサラダやコロッケにもぴったりです。 それだけ色々な料理に使える生豆です。 黒豆アントシアニンもたっぷり。 北海道黒豆100％。 ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ ｜ 当サイトは有限会社 日本クラシア・フードサプライ 健康通販ドットコム事業部により、制作・管理・運営されております。 当サイト内の内容・画像などを権利者に無断で複製・使用すること、また第三者への譲渡・販売などを行うことを固く禁止致します。 Copyright C 2005-2019 CLASIA,INC ALL RIGHTS RESERVED.
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