ホットケーキミックス（HM）レシピ30選｜子どもに人気のおやつ大集合！クッキー、HM×ヨーグルト、レンジで簡単にできるレシピなど
卵と牛乳を混ぜて焼くだけで、おやつができるホットケーキミックス。 その手軽さと便利さから、ストックしているご家庭も多いのではないでしょうか。 しかし、一方ではバリエーションがなくていつもと同じホットケーキばかりになってしまう……という悩みも。 ホットケーキミックスには、生地を膨らませる成分が含まれているほか、ほんのり甘い味づけされているため、さまざまな料理に活用できます。 小麦粉やベーキングパウダーを混ぜてお菓子を作るのとは異なり、ホットケーキミックスならば「分量を間違えて全然膨らまない……」、「砂糖が足りなくて甘さが足りない……」といった失敗もありません。 お土産にもぴったり！甘くてかわいいひと口サイズのおやつレシピ。 一つひとつが小さいため、お子さまでも食べやすく、お客様にプレゼントしても喜ばれる一品です。 弱火で1～1分30秒ほど焼き、プツプツと小さい泡が出たら、裏返して30秒焼く。 10枚は桜の塩漬けを入れて焼き、10枚は桜の塩漬けを入れずにそのまま焼く。 〜調理のPoint〜 みりんを加えることできれいな焼き色がつき、しっとりと仕上がります。 焼き時間はおおよその目安なので、泡が出たことが確認できたら裏返しましょう。 フライパンに流し入れるときは、生地を上のほうから落とすようにすると、自然と丸くすることができますよ。 カップケーキの上に乗せる糖衣（フロスティング）は、お子さまと一緒に好きなデコレーションに飾りつけしましょう。 ゴムベラで切るように混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜる。 板チョコやドライフルーツ、ナッツや金箔などでデコレーションする。 〜調理のPoint〜 フロスティングの粉糖は、少しずつ加えることで混ざりやすくなります。 フロスティングが溶けないよう、カップケーキはあら熱をとってからデコレーションするのがコツです。 またカップケーキは、焼いたときに膨らむため、型に流し込むのは半分程度まで。 ギリギリまで流し込むと、型から溢れ出て形が崩れてしまうので注意しましょう。 缶詰のコーンクリームはなめらかな口当たりのもの、あるいは粒入りのものを、お好みで選んでください。 牛乳を加え、さらに混ぜる。 表面を軽くならしてチーズをのせ、黒こしょうをかける。 〜調理のPoint〜 焼き時間はおおよその目安です。 竹串を刺して生地がついてこないことを確認しながら、焼き時間を調整してください。 フライパンを使って蒸すため、後片づけが簡単なのも嬉しいポイントですね。
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