吉み乃製麺所。 吉み乃製麺所 大和店 12月10日OPEN!!｜総合ニュース

吉み乃製麺所 大和店

吉み乃製麺所は、により1号店の新町店が大阪西区に2018年6月14日、2号店のなんばラーメン一座店が2019年6月7日にオープン。 大和店の運営は厚木市に本社のある。 店の場所は大和駅南口徒歩約2分。 大和銀座内。 首都圏各店の営業情報はにて公開中（データどしどし追加中）。 券売機は無くメニューを見て注文、伝票法方式、食後レジにて後会計制。 主なメニューは飛出汁らーめん800円、濃厚らーめん850円、鶏重厚らーめん950円、濃厚カレーらーめん900円、賄い醤油らーめん800円、賄い唐辛子らーめん850円、魚介鶏豚骨つけ麺900円、濃厚カレーつけ麺950円、他。 半焼き飯、レアチャー丼、TKG、高菜ご飯とのセット推し。 賄いが濃厚ラーメンに野菜を載せた二郎インスパイア。 賄いが麺量・野菜の並大・ニンニク有無指定可・同料金。 つけ麺が並・大同料金。 店内は厨房を囲むL字型カウンター10席（8・2）、4人卓x1。 11:50頃到着で先客8後客いっぱい満席に。 スタッフは厨房・ホールに男女合わせて5名。 明るくにこやかな接客が印象的。 BGMはJ-POP。 箸は割り箸。 卓上調味料・薬味は、きざみ玉ねぎ、一味唐辛子、胡椒、おろしにんにく。 同時に柚子胡椒が提供されました。 具は低温調理のチャーシュー、メンマ、味玉半個、なると、笹切りねぎ、魚粉。 スープはとろっと濃厚なあご出汁ベースの鶏豚骨醤油味。 あご出汁よりも鶏豚骨が優勢でコクとインパクトがあります。 濃いめながら後味すっきりでとても美味しい！ 自家製麺という麺はストレート中太タイプ。 やや固めでシコシコとした食感が味濃いめのスープにベストマッチ。 柚子胡椒や玉ねぎも良く合います。 しらけんさんお「濃厚らーめん」 「飛出汁らーめん」と具の違いは、チャーシューがレアチャーから煮豚タイプに。 なるとが省かれてカイワレと玉ねぎがオン。 味玉が中央にトッピングされてビジュアル的に見分けつきやすいのがグッド。 スープはドロっと濃厚な鶏豚骨魚介醤油味。 「飛出汁らーめん」も濃いと思いましたが、こちらは輪をかけて濃密。 玉ねぎが非常に良く合ってマストアイテムですね。 おいしく完食。 濃いめのスープなのでやはりセットのご飯物がよく合いそう。 このスープベースのカレーが気になっちゃいました。

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ドロリと濃厚なスープが麺に絡む！鶏ペースト×アゴダシ鶏白湯が人気の「吉み乃製麺所」｜ウォーカープラス

コンテンツ• １１：００頃にお店に到着すると、外待ち６名。 本を読みながら時間をつぶしていると、営業開始時間になったので、先客さんがぞろぞろと入店されます。 こじんまりとした、ナチュラルテイストの可愛らしい店内で、カウンター６席、店の奥にはテーブルが見えました。 カウンター席の後ろや上の棚には、ラーメンに使われている小麦や醤油、焼きアゴなどが置いてあります。 味変グッズは４種類。 一味、ラーメン胡椒、山椒、おろしニンニクです。 チャーシューへた丼 ２５０円 この日はこってりしたラーメンの気分だったので、濃厚ラーメンをオーダーしました。 スープ上層部は角の無い醤油味でしたが、下層部はやや角の目立つ醤油味。 返しと出汁の混ざりが少し悪かったです。 濃厚ラーメンとのことで、どんな濃厚さかドキドキでしたが、天一みたいなドロドロのスープでは無く、程よいトロミを感じるレベルの粘度で、普通にコッテリしたレベルのスープがＯＫな人は大丈夫な濃厚さです。 麺は中細のストレート麺。 ツルツルした舌ざわりで、しっかりした弾力のある、固めにモッチリした歯ごたえ。 優しいく自然に香る小麦の風味がナイスです。 脂身はトロンととろける柔らかさ。 赤身はしっとりとふっくらした柔らかさで、しっかり目の味付けです。 煮卵はシンプルに醤油味を全面に感じる味付けで、黄身はすぐに溶けるような柔らかさ。 白身はプリプリの弾力感があり、歯ごたえが良いです。 完成度の高い、多くの人に受け入れられそうな美味しいラーメンでした。 またいつか訪問したいですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした。

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大阪からのラーメンはバランスの取れた味：吉み乃製麺所 大和店

『吉み乃製麺所』さんの外観と内観をご紹介します 西大橋の『吉み乃製麺所』さんの外観と内観をご紹介します。 ） 外観 吉み乃製麺所さん 外観 こぢんまりとしたシンプルな『吉み乃製麺所』さんの外観。 誤解を恐れずに言うと、決して目立つような見た目ではありません。 しかし、店内から漂うラーメンの匂い、そして絶えないお客さんの列が『吉み乃製麺所』さんが人気店であることを証明しています。 内観 吉み乃製麺所さん 内観 店内は、カウンター席と4人用テーブル席があります。 満員でしたが、ぎゅうぎゅう詰めといった感覚はありませんでした。 『吉み乃製麺所』さんのメニューをご紹介します 西大橋のラーメンとつけ麺のお店『吉み乃製麺所』さんのメニューをご紹介します。 ラーメンメニュー 吉み乃製麺所さん ラーメンメニュー ラーメンは• 飛出汁らーめん（あっさり）• 濃厚らーめん（こってり）• 鶏重厚らーめん（ドロドロ） の3種類から選びます。 また、つけ麺は、オーソドックスな魚介豚骨だけでなく、カレー風味も選ぶことができます。 おそらく現在は冬季限定メニューは終了していると思われます。 サイド・ドリンクメニュー 吉み乃製麺所さん サイド・ドリンクメニュー （写真が見づらく申し訳ございません…。 ） 豊富なトッピングやごはんもの、そしてビール。 お腹いっぱいたべられますね。 こってりながら重くないスープでした 今回は、「濃厚ラーメン（玉ネギトッピング）」「つけ麺」「バラへた丼」を注文しました。 麺は中太のストレート麺。 麺の美味しさもさることながら、スープとの絡みもGOODです。 吉み乃製麺所さん 玉ネギ トッピングの玉ネギは別のお皿で出てきました。 つけ麺 （850円） 吉み乃製麺所さん つけ麺 つけ麺は麺が極太なので出てくるまでに約10分ほどかかります。 （つけ麺あるあるです。 ワクワクしながら待ちましょう。 ） 吉み乃製麺所さん つけ麺 極太のつけ麺の上には、大きなチャーシュー・煮卵・のり・かいわれ・ネギがトッピングされています。 吉み乃製麺所さん つけ麺 これらを濃厚なつけ汁につけて一口。 濃厚スープを纏った極太麺はするすると食べられます。 お味は言うまでもなく美味です。 一瞬で完食。 バラへた丼 （200円） 吉み乃製麺所さん バラへた丼 脂が多い部位のバラチャーシューのへたがふんだんに入った丼。 ラーメンもつけ麺も共通してチャーシューが美味しかったので、注文しておいて良かったなあと思いました。 清潔感がある店内で、店員さんの接客も気持ちいい。 お料理の味も文句なし。 そりゃ人気でますよ。 笑 （特に、女性のお客さんが多いとこに驚きました。 ） 飛出汁らーめん・鶏重厚ラーメンも気になるので、再訪確実です。 ごちそうさまでした。 ぜひご覧くださいませ。

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