親から受け継いだ韓国料理を50年作り続けた料理人が自信を持ってあなたをお待ちしています。 本場の韓国人をも虜にしてしまう、納得の味!是非一度、お試しください。 こだわり 韓国人にとっては、昔から食べ慣れた味に出会える場所。 また、韓国料理をよく知らない方にとっては新しい発見のある場所です。 キムチをはじめ、全ての料理を手作りにこだわりました。 韓国料理を知り尽くしたオーナーと料理長が在籍! 韓国料理教室を開いているオーナーと韓国料理店の料理長を15年勤めた料理長が調理します!韓国料理を知り尽くした味をぜひお楽しみください。 味付けはすべて手作り キムチのモトなど市販のものは一切使用せず、醤油、味噌、塩、酢、砂糖の調味料に、にんにく、しょうが、唐がらし、ときには韓方をブレンドしオリジナルで味付け。 ひとつひとつの料理を味に妥協せず、手間暇かけて造っています。 店内紹介 店内は、韓国的雰囲気を味わって頂ける内装となっております。 また、ちょっとした隠れ家的な雰囲気も味わえます。
次の親から受け継いだ韓国料理を50年作り続けた料理人が自信を持ってあなたをお待ちしています。 本場の韓国人をも虜にしてしまう、納得の味!是非一度、お試しください。 こだわり 韓国人にとっては、昔から食べ慣れた味に出会える場所。 また、韓国料理をよく知らない方にとっては新しい発見のある場所です。 キムチをはじめ、全ての料理を手作りにこだわりました。 韓国料理を知り尽くしたオーナーと料理長が在籍! 韓国料理教室を開いているオーナーと韓国料理店の料理長を15年勤めた料理長が調理します!韓国料理を知り尽くした味をぜひお楽しみください。 味付けはすべて手作り キムチのモトなど市販のものは一切使用せず、醤油、味噌、塩、酢、砂糖の調味料に、にんにく、しょうが、唐がらし、ときには韓方をブレンドしオリジナルで味付け。 ひとつひとつの料理を味に妥協せず、手間暇かけて造っています。 店内紹介 店内は、韓国的雰囲気を味わって頂ける内装となっております。 また、ちょっとした隠れ家的な雰囲気も味わえます。
次の[広告] 出店の経緯について、キムさんは「前店舗のオーナーさんとのご縁で物件を引き継ぎ、リニューアルオープンした。 母親が漢方に詳しいため、そのノウハウを生かして新たに薬膳料理をメニューに取り入れた」と話す。 ランチメニューは「ビビンバ」(880円)や「海鮮ラーメン」「キムチチゲ」「ユッケジャン」「豚トロ焼き定食」(以上980円)、「トマト冷麺」(1,100円)などを提供する。 全てのメニューに日替わりの小鉢が付く。 ディナーメニューは「ニラチヂミ」(980円)や「チーズトッポキ」(1,180円)、「チーズタッカルビ」「穴子湯」(以上1,580円)、「キムチ盛り合わせ」(880円)などを提供する。 目玉メニューは12種類の漢方を使い、ウコッケイでだしを取った薬膳タッカンマリ「漢方烏骨鶏湯(オゴルゲタン)」(1万2,000円)、国産の生鶏を使った「漢方参鶏湯(サムゲタン)」(8,000円)。 そのほか、焼き肉メニューとして「カルビ」「タン塩」「上ミノ」(以上980円)、「上ハラミ」(1,880円)なども。 食材は韓国産にこだわったという。 ドリンクは「キリン一番搾り樽(たる)詰め生ビール」(600円)や「レモンサワー」「巨峰サワー」(以上450円)、「ホワイトホースハイボール」「コークハイボール」(以上580円)、韓国焼酎「チャミスル」(グラス=450円、ボトル=1,300円)、薬草酒「オヨプチュ」(グラス=1,500円)などを提供する。 客単価は昼=1,000円、夜=3,000円。 価格は全て税別。 キムさんは「私がゴルフの仕事をしていることもあり、体調管理にはとても気を使っている。 体のことを考えて料理を食べ、疲れをケアしてほしい。 私が慣れ親しんだ薬膳料理を皆さまに楽しんでもらえれば」と笑顔を見せる。 営業時間は11時30分~14時30分、17時30分~23時(土曜・祝日はディナータイムのみ)。 日曜定休。
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