りんご ジュース 栄養。 りんごジュースの栄養とおすすめレシピ、食品成分表

りんごの5つの効果効能と含有する栄養素・栄養成分

生のものをサラダに用いたり、すりおろした物をカレーに入れたりと、お菓子以外にもよく使われます。 とくに豚肉や鶏肉によくマッチするので、ソースにしたり、煮てつけ合わせに用いられます。 旬は品種によってまちまちですが、平均していうなら、やはり秋の味覚といえるでしょう。 収穫の時期によって、早生種、中生種、晩生種の3つに大別できます。 中生種は10月ころに出回るスターキング、紅玉、陸奥、千秋など。 晩生種は11月ころ出回る国光、ふじなどです。 買うときの注意は、表皮に張りと艶があり、実がよくしまってかたいものを選ぶと良いでしょう。 保存は室温で保管します。 他の果物と一緒に置くと、りんごが発するエチレンガスで、ほかのものの成熟を早めてしまうので、注意しましょう。 りんごの栄養効果効能 「1日1個のリンゴを食べると医者を遠ざける」というイギリスのことわざがありますが、りんごには体によい成分がたくさん含まれています。 その大半が果糖とで、酸味は、が中心です。 ビタミン類は果物としては少なく、も少量しか含まれていませんが、その代わりが100ｇ中120mgと豊富に含んでいるのがりんごの特長です。 また、のも多く含まれていますが、果肉より皮の部分に豊富です。 を有効に摂取するには、よく洗って皮もまるごと食べると良いでしょう。 りんごは胃腸に優しい果物で、下痢のときにも、便秘のときにも、薬効を発揮してくれるので、とても便利です。 下痢（急性腸カタル）のときは、りんごを皮ごとすりおろして食べます。 おろし器は金属をより陶器のもののほうが味が変わらないのでお勧めです。 りんごが下痢に効くのは、が腸内のなどを増やして、悪い菌殺す働きをするからです。 ドイツの民間療法では、下痢のとき、毎食りんごだけを食べ、あとは紅茶を飲むだけというものがあるほどです。 また、胃での消化吸収が早く、胃に負担をかけないので、胃腸が弱り気味のときの栄養補給に最適です。 便秘にもすぐれた効果を発揮しますので、便秘がちな人は、よる寝る前にりんご1個を皮ごと食べると良いでしょう。 りんごジュースでもいいのですが、まるごと食べたほうが効き目があります。 が腸を刺激し、また便に水分を与えてやわらかくしてくれます。 胃腸に優しいりんごは夜食にもピッタリです。 空腹感があって寝付けないときになど、小さめのりんご1個食べると、適度の満腹感がえられます。 あまり胃に負担をかけないばかりか、神経をしずめる作用もあるので、自然な眠りにつくことができます。 りんごの薬効のもう一つは、高血圧によく効くということです。 多量に含まれているは、体内の不要な塩分（）を排泄する働きがあります。 塩分を摂りすぎると、血液中のが増えて血圧を押し上げますが、日ごろからりんごのようにの多い果物を常食していれば、高血圧を防ぐことが可能です。 同時には血液のの増加を抑え、動脈硬化を予防してくれるので、血圧の高い人には、一石二鳥といえるでしょう。 また、利尿剤を飲んで血圧を下げている人は、おしっこと一緒にが排泄されて、必然的に不足になることがあります。 そういう場合の補給にもりんごは最適です。 りんごのちょっとかわった利用法としては、すりおろして、ガーゼなどにのばして、頭痛のする部分に貼ると頭痛が治まるというものがあります。 また、果汁をブラシにつけて歯を磨くと、歯がきれいになり、口臭の防止にも役立ちます。 りんごの主な栄養成分（可食部100ｇあたり） 世界のリンゴの呼び名• 英語 アップル Apple• フランス ポム Pomme• イタリア メーラ Mela• ドイツ アッフェル Apfel• スペイン マンザナ Manzana• ギリシャ カルポス Karpos• ハンガリー アルマ Alma• 中国 ピングオ 苹果• 1日1個のリンゴは医者を遠ざける イギリス• 毎日のリンゴ1個は医者の費用を節約できる スペイン• 赤いリンゴ虫食いリンゴ（見た目だけがよい）ブルガリア• 綺麗なリンゴは中に虫（美しい女性でも心の中まで美しいとは限らない）ウクライナ• 赤いリンゴと敵の友情は信じるな（外見だけで判断してはいけない）タジキスタン• リンゴは木から遠くへは落ちず（子は親に似る）フィンランド• 赤いリンゴに投石するもの後をたたず（出る杭は打たれる）トルコ.

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リンゴジュースを飲むと得られる8つの効能 — みんな健康

りんごジュースの選び方 りんごジュースを選ぶときには、どんなことに注意しながら選べばいいのでしょうか？ りんごジュースには果汁が2種類ある！濃縮還元とストーレート まず、りんごジュースは果汁のしぼり方が2種類あります。 濃縮還元と、ストレートです。 濃縮還元は濃度が高い 濃縮還元をしているりんごジュースは濃度が高いです。 濃縮還元は、果汁の水分を飛ばして体積を減らしたものに、水分を再度足す、という作り方で作られています。 一度水分を飛ばしているので、ギュッと凝縮されています。 そのため、濃縮還元のりんごジュースは果汁が200％や400％など、濃度がグッと高くなります。 また、味が比較的安定しているので、いつでもおいしいりんごジュースとして飲めます。 ストレートは新鮮 ストレートは、収穫したりんごの果汁をそのまましぼる作り方です。 しぼったあとに、加熱殺菌処理がされています。 加熱殺菌処理は保存が効くようにするために必要な工程です。 ストレートのりんごジュースは、新鮮さが高いです。 ただし、収穫期やりんごの出来によって、味が変わることがあります。 そのため、味の安定よりも保存期間の長さや、新鮮さを重視する人におすすめです。 りんごジュースの色のちがいで選ぶ りんごジュースは、商品によって色が違うと思いませんか？主に、透明のりんごジュースと、すこし濃い色の2種類があるかと思います。 色のちがいは、しぼった後の製法がちがうことが理由です。 透明果汁 透明の果汁のりんごジュースは、しぼったあとに果汁をさらにろ過します。 ろ過するときに、不純物やこまかい果実が取りのぞかれています。 そのため、色は透明になるだけでなく、果肉がないので飲みやすいです。 味はすっきりして軽やかな味です。 また、透明果汁は長期保存に向いており、大量生産もできます。 そのため生産コストが低く、世界的には透明果汁の方が多く売られていると言われています。 値段も、比較的安く売られていることが多いです。 混濁果汁 混濁果汁は、色のついたりんごジュースです。 しぼったあとにろ過はしないため、果肉などはそのまま残ります。 そして、変色をふせぐために、さらにビタミンCがプラスされています。 混濁果汁は果肉がプチプチしていて気になるかもしれませんが、りんご本来の味が楽しめると言われています。 濃いりんごジュースが好きな人は、混濁果汁の方が好まれるでしょう。 実は、混濁果汁は日本がはじめて商品化したものなんです。 特にりんごの産地・青森のりんごジュースは90％以上が混濁果汁と言われているようです。 混濁果汁の方は果肉が入っているから、栄養も高いと思うかもしれません。 しかし実際は、透明果汁も混濁果汁も、あまり大差はないと言われています。 栄養は、商品によるちがいの方が大きいようです。 まとめ買いして保存しておきたい・安くてもいいという人は透明果汁、りんご本来の濃い味を楽しみたい人は、混濁果汁の方が好みかもしれませんね。 りんごジュースの栄養素の割合で選ぶ りんごにはペクチン・ビタミンC・カリウム・りんごポリフェノール・食物酵素・りんご酸・クエン酸が含まれています。 商品によって、栄養素の量は変わるため、自分がとりたい栄養素の多いりんごジュースを選ぶ、という方法もあります。 特に、ペクチンという栄養素は、体の老廃物を絡めとりながら、体外に排出する助けをすると言われています。 また、りんごジュースはビタミンCも多く含まれています。 もともとりんご自体にもビタミンCは含まれていますが、他の食品と一緒に摂取すると、ビタミンCの吸収力をあげると言われているようです。 ビタミン Cには美白効果があると言われているので、女性には嬉しい効能ですね。 自分が摂りたい栄養素の表示をチェックして、どのりんごジュースを買うか選ぶ、というのもおすすめです。 りんごジュースの入れ物がおしゃれ！ りんごジュースの入れ物は、いろいろな種類があります。 ペットボトル・紙パック・ビンなど……。 種類が多いので、入れ物の形で選ぶのもおすすめでしょう。 ちょっと飲みたいときは紙パック、家族何人かで飲む場合は大きい2Lのペットボトルなど、「どれくらい飲むか」「何人で飲むか」ということを考えながら選びましょう。 最近は特に、ビンがおしゃれで人気です。 特に海外のりんごジュースはビンが多く、インテリアにもなりそうなくらいおしゃれ！ビンの中でも、細長い形や丸い形など、さまざまです。 飲んだあとも置いておいて、飾る人も多いようです。 お子さんが飲むならパッケージで選ぶ方法もあり ちいさいお子さんがいるママさんは、パッケージで選ぶのもおすすめです。 小さい子向けのパックのりんごジュースには、アンパンマンなどのキャラクターが書かれていることもあります。 幼稚園や保育園のおやつとしてキャラクター入りパッケージのジュースを使っているところもあるようなので、子どもにはなじみがあるかもしれませんね。 りんごジュース人気おすすめ商品TOP10 おすすめのりんごジュースを10個ご紹介します。 そのため、りんごジュースを飲んでいると、腸内環境が整えられて、お通じが良くなるよう作用することもあるようです。 腸内環境が整えられることで、体内の循環がよくなり、ダイエット成功率があがるかもしれないですね。 まとめ 普段なにげなく飲むりんごジュース。 しかし、しぼり方や色を見るとちがいがあったり、実は奥深い商品です。 特に、りんごジュースの栄養素は女性にとって嬉しい効果がたくさんあります。 ビタミンCで美白、ペクチンでダイエット効果が期待できるかもしれません。 気になる人は、毎朝飲むなど、習慣づけてみてください。

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リンゴジュースを飲むと得られる8つの効能 — みんな健康

自宅でリンゴジュースを簡単に作る方法をご紹介しましょう。 朝食代わりに飲んでも良いですよ。 栄養がたっぷりですので、1日頑張るエネルギーがみなぎるでしょう。 リンゴ 4個（できれば赤いもの。 なければ青リンゴでも可）• 水 4カップ• レモン汁 大さじ5• オーガニックのハチミツ 大さじ2• 粉末シナモン（お好みで） 小さじ1 作り方• リンゴをよく洗い、4つに切ります。 種を取り出しましょう。 お好みで皮をむいてください。 ですが、 皮にもたくさんの栄養が含まれています。 材料を全てブレンダーに入れて攪拌します。 数分かけて滑らかなジュースにしましょう。 グラスに入れて飲みましょう。 こちらの記事も参考にして下さい： リンゴジュースの効能 1. 肌を若返らせる• ので、 肌を癒し、若返らせる効果があります。 また、リンゴにはビタミンEも含まれています。 これは細胞の機能が本来の働きをするよう促す抗酸化物質です。 天然のリンゴジュースを飲むことで肌はハリを取り戻すでしょう。 プリっと引き締まった健康的な肌になるはずですよ。 心臓に良い• リンゴジュースは心臓を引き締めます。 は降圧剤として働くのです。 これが血圧を正常に保とうとするでしょう。 間接的にですが、 リンゴジュースはコレステロールが肝臓に蓄積されるのを防ぐ働きをします。 結果として、コレステロールがのちに血流に入り込むのを防ぎ、心臓の健康を守るのです。 筋肉が強くなる• 毎日食べるだけで推奨される量のカリウムを摂ることができます。 カリウムは、私たちの体の筋肉や神経が正常に機能するよう働きかける基礎栄養素の一つです。 リンゴジュースは• また、 炭水化物をエネルギーに変える働きをします。 関節痛を予防する リンゴジュースを定期的に飲むようにするだけで、関節痛が消え始めるでしょう。 これは、リンゴジュースには抗酸化物質が豊富に含まれるためです。 毒素が関節に蓄積されるのを防ぐのです。 同時に、リンゴジュースに含まれるカリウムが 骨密度を増やします。 だから、リンゴジュースは関節炎やリウマチを患っている人、お年寄りに良いとされているのです。 痔を予防する 体がビタミンKを失うと、正常ではない流血のリスクが増えます。 これは怪我の時や手術、病気などに言えます。 リンゴジュースに含まれる量のビタミンKは、 血液が本来持つ凝固能力を守ってくれるでしょう。 減量やサイズダウンが期待できる ダイエットに利用したいなら、青リンゴでリンゴジュースを作ると良いでしょう。 80カロリーしかありませんし、繊維が豊富に含まれているからです。 また、飲むと満腹感を得やすく、しばらく空腹感を感じずに済むでしょう。 さらに、朝食と昼食にリンゴジュースを飲むことをお勧めします。 ダイエットで減量したいのなら、 リンゴジュースを飲むことで、代謝を活発にしなくてはいけません。 少しずつ、食欲をコントロールすることができるようになるでしょう。 この記事もお勧めです！ 7. リンゴジュースは心に活力を与える リンゴに含まれるカリウム、マグネシウム、リンで 倦怠感に打ち勝ち、精神的・身体的疲れを癒しましょう。 またリンゴジュースにはビタミンB12も含まれています。 リンゴジュースに含まれるビタミンB12の量は、不眠症と闘い、神経の状態を整えるのに十分な量です。 Rev Chil Nutr 2010;37 3 :377-385• Healthline. com Potassium [Online] Available at: www. healthline. Casero T, Recasens I, Carrasco V y Xucla F. Area de Postcollita. CeRTA. Universitat de Lleida 1998• ESCOBAR ARELLANO EE. Latanuga, Ecuador 2010.

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