豆腐ステーキに合う副菜。 肉豆腐に合うおかずの献立17選｜副菜・付け合わせ・もう一品の料理も

野菜炒めに合うおかず！もう一品足すならコレ！献立と副菜！

カキフライの献立に合うおかずは？• 肉じゃが• 筑前煮• ぶり大根• 大根ステーキ カキフライの献立に合わせるおかずで 人気があるのは「 煮物」のメニュー。 「」とか 「 筑前煮」みたいな和風の煮物。 あと、冬カキの季節だったら「」なんかいいですよ～ 個人的にお勧めなのは「 大根ステーキ」。 カキと大根は 相性が良いですからね。 それに、作り方も簡単だし。 キャベツの千切り• コールスロー• ポテトサラダ• 春雨サラダ• 豆腐サラダ カキフライの付け合わせには「 キャベツの千切り」がついてくることが多いと思います。 やっぱ、一番の 定番ですから。 ただ、キャベツの千切りって、切るのがちょっと面倒くさいかも？ テクニックも使うし。 ならば、キャベ千じゃなくても「 コールスロー」とか「 ポテトサラダ」でもいいんじゃな～いかなと思います。 他に「 春雨サラダ」や「 豆腐サラダ」なんかも 人気ありますよ～ 僕は、カキフライと豆腐サラダの組み合わせは、非常に理にかなっている…と思います。 というのは、揚げたてのカキフライって中身が強烈に熱いじゃないですか。 そこで、アツアツになったお口を冷たい豆腐で消火するんです。 バカみたいな話でが、意外とこれが丁度よかったりします。 ま、冷奴でも同じなんですが。 小鉢の付け合わせ• たくあん• きんぴらごぼう• 卯の花• ほうれん草の胡麻和え• キムチ ネットの画像検索でカキフライ定食の写真を見てみると、 お盆の横ちょの方に小鉢のメニューが写っています。 すると、ほとんどのカキフライ定食では「 たくあん」が付け合わせてあるのが分かりました。 そして、二つ目の小鉢については、お店によってバラバラな感じでしたね。 「 冷奴」とか「 きんぴらごぼう」とか「 卯の花」とか「 ほうれん草の胡麻和え」などなど。 でも、これらはカキフライの献立でも 人気のあるメニューなので「やっぱ、そうだよね！」って思いました。 個人的には「 キムチ」と「 マリネ」を入れたいですね～ 特に「サーモンのマリネ」なんかあると、カキフライの献立が豪華になった感じがします。 意外な副菜の組み合わせ• 麻婆豆腐• 八宝菜• クリームシチュー• キムチスープ• 豚汁 さて、カキフライに合わせる副菜を色々見てきましたが…どれも当たり障りのない組み合わせでしたよね？ そこで最後は、もうちょっと イカした感じの献立メニューについて考えてみたいと思います。 とりあえずは「」とか「」 なんかカキフライのお供にどうでしょうか？ 唐突な感じがしますが、麻婆も八宝菜もカキとの相性は抜群。 あと「 キムチスープ」もカキフライと合いそうな気がしませんか？ 牡蠣とキムチですからね…反対する人は少ないと思います。 「」とカキフライの組み合わせは「かつや」の メニューからパクってきました。 「期間限定・とん汁カキフライ定食 」ってやつでしたね。 たしか、カキは広島産だったと思います。

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肉豆腐の献立の人気レシピ17選！もう一品ほしいときの副菜も！

牛肉に合うおかず７選 1. フライドポテト 牛肉料理に合うのはじゃがいもです。 これは古くから牛肉を食べるという歴史のある欧米では当たり前の風習となっています。 フライドポテトはハンバーガーにつく定番料理の一つです。 それほどに牛肉とじゃがいもは合うのでしょう。 これは牛肉料理には絶対外せない料理です。 グレイビーとマッシュポテト 日本ではあまり馴染みのない料理のようですが、潰したジャガイモに肉を焼いた後の油にミルク、塩、胡椒、小麦粉を混ぜて作ったグレイビーソースをかけて食べる、牛肉料理の付け合わせです。 ステーキについてくる付け合わせでとろとろと甘いマッシュポテトと肉の出汁がよくきいたグレイビーソースがとても牛肉とマッチします。 ポテトサラダ これも牛肉によく合うジャガイモ料理です。 きゅうり、ハム、玉ねぎ、人参、茹で卵等を入れてマヨネーズで和えたパーティー料理の定番でもあります。 じゃがいも料理の中でも唯一冷たい料理なのでお口の温度を安定させるのにちょうど良いおかずとなります。 ベイクドポテト 大きめのじゃがいもをオーブンで焼くだけの簡単料理です。 皮ごといれるので手間がかからない本当に簡単な料理です。 肉料理とも良く合い、ステーキ、ビーフシチュー等の付け合わせには最高の一品です。 温野菜サラダ 肉料理に必要なのが野菜。 どんな野菜も肉にも必要なのですがサラダにする場合大きく２つに分かれます。 ブロッコリー、人参、じゃがいも、茹でキャベツ、ゆでたまご等を使った温野菜サラダは肉料理にはうってつけのおかずとなることでしょう。 ステーキ、ハンバーグ、焼肉どのメニューにしてもぴったり合わせることができます。 野菜サラダ 温野菜サラダとは反対にレタス、キャベツ、ほうれん草、スライスオニオン、トマト等の葉野菜を使った野菜サラダ。 これも温野菜とはまた違った良さがあります。 冷たいサラダと熱い肉料理はお口の温度を調整してくれる役目を果たしてくれることでしょう。 バターコーン 牛肉料理に合う食材としてじゃがいもを紹介しましたが、トウモロコシも牛肉料理とはとても良い相性です。 肉とごはんとごはんというのはとても相性が良く、脂肪として吸収されやすい為、牛肉料理の時はできるだけ芋やトウモロコシの穀類を食べるようにしましょう。 バターの風味と甘いトウモロコシがとても食をそそります。 食物繊維がたっぷりで消化に良いので脂肪として残りにくい穀類です。 牛肉に合う副菜・スープ３選 1. シャーベット 果汁をベースに作った冷菓シャーベット。 油物の食材を食べた後にはとても効果のあるデザートです。 アイスクリームは濃厚過ぎてあまり肉料理には合いません。 シャーベットならお口をさっぱりさせてくれることでしょう。 コーンポタージュスープ ステーキやハンバーグにお約束のようについてくるコーンポタージュスープ。 これもとうもろこしからできているスープですので肉料理と合うのは当然ですね。 甘口のとろとろのスープが食をそそります。 フルーツ 牛肉のたたき、しぐれ煮、しゃぶしゃぶ等の和風料理にはちょっと最後に果物をつけるといいでしょう。 牛肉の濃厚な味にあっさりした果物がとても良く合います。 和風料理に合うデザートは果物が一番ということを頭にいれておきましょう。 牛肉のおすすめ献立メニュー 献立例１.

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麻婆豆腐に合うおかず！副菜で野菜も摂ろう！献立の組み合わせも紹介！

ステーキに合うおかず７選 1. ベイクドポテト 大きめのじゃがいもをホイルに包んで、オーブンで焼くだけの簡単作業。 ホイルをはがせばあつあつ、ほくほくのじゃがいもが顔をだします。 バターをつけて頂きます。 もともと肉料理とじゃがいもというのは大変相性が良く、大昔から肉の食べ方をよく知っている欧米人の間ではステーキとベイクドポテトというのは当たり前のコンビになっています。 ポテトサラダ 肉料理とじゃがいもが合うというのは周知のことですが、ポテトサラダは一度茹でたジャガイモをさまして、冷たくしてから頂きます。 あつあつのステーキに相性の良いじゃがいも、だけど冷たいジャガイモなのでお口の温度を調節することができるのがこのポテトサラダなのです。 お口の中が熱くなったら、ポテトサラダでさましてみましょう。 このあぶらにミルク、塩、胡椒、小麦粉を加えると、肉の出汁の味がたっぷりきいたソースができあがります。 これがグレービーソースと呼ばれる物です。 じゃがいもを茹でて、つぶしたマッシュドポテトにかけて頂きます。 お肉を一番ムダにしない食べ方です。 肉の食べ方は先人の欧米人から学ぶのが一番です。 結婚式の披露宴の時って肉料理と魚料理の２皿を食べた記憶がありませんか？ ステーキの隣にちょっとほたてや海老をきのこと一緒にソテーしたものが添えられていたらとても嬉しくなりませんか？ 少し予算的には厳しい物もありますが、とてもデラックスなお皿ができあがります。 肉料理と魚料理をいっぺんに食べた時の満足感は他のおかずの比ではありません。 これは栄養と見た目のバランスを整える為です。 ステーキと一緒に焼くので手間もそんなにかかりません。 具体的な野菜を例にあげると、人参グラッセ、ブロッコリー、とうもろこし、さやいんげん、フライドポテト、しめじ等が一般的です。 他にもいろいろ探せば使える野菜があるかもしれません。 温野菜サラダ 温野菜サラダというのは体にとって消化に良く、体内の脂分が体外に流れやすくしてくれる作用があるようです。 ステーキはあぶらっこく、高コレステロール、高カロリー、高タンパク質の食べ物ですのでこの温野菜を上手に利用しましょう。 ゆでたまごをたっぷりのせると色鮮やかになります。 豆腐サラダ お口の中があぶらでべたべたした時にはこの豆腐サラダが一番です。 熱くなったお口の温度を調節するのにも役に立ちます。 わかめやレタス、トマト、きゅうりと一緒に使いましょう。 ステーキに合う副菜・スープ３選 1. コンソメスープ コース料理の定番コンソメスープ。 あぶらっこいステーキのお口を掃除してくれるのにはこのあっさりしたコンソメスープが一番でしょう。 少し冷まして頂くとステーキと丁度良い相性になります。 フルーツヨーグルト ステーキ、付け合わせの野菜どちらも焼いてあり、油を含んでいます。 そんな後に食べたいのはやはりフルーツ。 みかん、きうぃ、パイナップル、マンゴの上にヨーグルトをたっぷりかけて！肉料理の後の不快感がとんでなくなります。 シャーベット 肉料理の後に来る独特な不快感を消す為にイタリアでシャーベットが開発されました。 あっという間に貴族の間で人気になったデザートです。 ステーキ等のあぶらっこい料理の後によく合うデザートです。 ステーキのおすすめ献立メニュー 献立例１.

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