糖質制限の朝食献立3つ目は、フランスパンとオムレツ朝食です。 パンは糖質が高い!と考える方が多いですが、実はお米よりも低糖質なものが多いのです。 その中でもフランスパンは、かなり糖質な種類のパンです。 また噛みごたえもあるので満腹感を出すことにも効果的です。 パンの中で最もオーソドックスなのは食パンです。 味もついていないですし甘くもないので、低糖質なパンだと思われがちです。 しかし食パンはかなり糖質が高く、また血糖値を急激に上げる作用を持つのです。 糖質制限には不向きな食材ですので、パンを買う時は注意してください。 オムレツなどの卵は低糖質・低カロリーな上高タンパクの食材です。 タンパク質は、筋力を保って基礎代謝を上げる効果を持つ、重要な栄養素です。 オムレツと一緒にソーセージやベーコンなどを食べるのもおすすめですよ。 暑い時期に食べたくなるアイスクリームは、市販のものだとどうしても糖質が高くなってしまいます。 またカロリーも高くダイエット中にはなかなか手が出せませんよね。 そんな時におすすめなのが、このバニラアイスのレシピです。 砂糖の代わりに低カロリー甘味料を使用し、カロリーと糖質を大幅にカットしています。 また、このレシピでは卵を生のまま使用します。 賞味期限が切れていないものを選んで使用しましょう。 妊娠中の女性や高齢の型、2歳以下の幼児には食べさせないことも念頭においてください。 バニラアイスの材料• 卵 1個• 生クリーム 80cc• バニラエッセンス 適量• 低カロリー甘味料 大さじ2 バニラアイスの作り方• ボウルに卵白を入れて、メレンゲになるまで泡立てます。 低カロリー甘味料を半分入れて、更に泡立てましょう。 別のボウルで生クリームを8分立てにします。 器に卵黄と半分の低カロリー甘味料を混ぜ、白っぽくなるまで泡立てます。 金属バットに移し、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で1時間冷やします。 アイスを混ぜ合わせ、もう一度ラップを掛けて冷蔵庫で冷やします。 固まったら器にもって完成です。 「マフィンは小麦粉だから糖質が高いのでは…」と想われるでしょう。 しかしこのレシピでは、小麦粉の代わりに大豆粉を使用しています。 大豆粉は非常に糖質が低いので、低糖質なおやつを作るのにもってこいなのです。 大人だけでなく、お子様でも美味しく食べることができる人気レシピです。 火などは使わないので、親子で作ってみるのも楽しいかもしれませんよ。 チョコレートマフィンの材料• 大豆粉 40g• アーモンドプードル 30g• ベーキングパウダー 3g• 粉ココア 10g• バター 無塩タイプ 80g• 低カロリー甘味料 60g• 卵 Mサイズ2個分 簡単な糖質制限のおやつレシピ3つ目は、杏仁豆腐です。 つるりと食べられて甘さ控えめの杏仁豆腐は、大人を中心に大人気のおやつです。 コンビニなどで購入するよりも安く、大量に作れますので、是非たくさん作ってみんなで食べてくださいね。 杏仁豆腐の材料• 無調整豆乳 300cc• 生クリーム 100cc• 粉ゼラチン 7g• 水 大さじ2• 低カロリー甘味料 大さじ3 杏仁豆腐の作り方• 粉ゼラチンを水でふやかします。 鍋に豆乳、低カロリー甘味料、生クリームを入れて中火にかけます。 沸騰直前まで温めたら火から下ろしてください。 こし器でこしながらカップに入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。
次の糖質をほぼゼロに近づける 究極の糖質制限、ケトジェニックダイエット。 ケトジェニックは導入期が特に大事です。 ここで紹介する食事を実践すればしっかりとケトーシスに入って減量することができます。 実際にぼくは 2週間のケトジェニックで1. 5kgの体脂肪を落とすことに成功しました。 7ヶ月間のダイエット 一旦 終了しました🔥 今まで自分の腹筋見たことなかった。 それでもこんなメタボ体型からだってやればできるよ💪 体重 85. 0kg -20kg 体脂肪率 29. 実際に食べていたケトジェニックダイエット実践時の食事 ぼくが設定したPFCバランス• カロリー:2000kcal• タンパク質:150g• 脂質:146g• 糖質:20g PFCバランスってなに…?という方はこちらの記事をご覧ください。 ケトジェニックの場合、 まず最優先にしなくてはいけないのが糖質量。 糖質20gで設定しましたが、これは あくまで上限値という設定です。 実際は 毎日10g以下で生活していました。 ケトジェニックダイエット実践時の朝食 実際にぼくが食べていた朝食がこちら。 バターコーヒー 朝食は バターコーヒーとサプリメントだけです。 ぼくの場合バターコーヒーは、• 無塩バター8g• MCTオイル15g で作っており、タンパク質・糖質は(ほぼ)0、 脂質21. 6gで196kcal摂取していました。 ちなみに毎朝のサプリメントはと、ジムに行く日はを飲んでいます。 ケトジェニックダイエット実践時の昼食 実際にぼくが食べていた昼食がこちら。 バターチーズオムレツ• 鶏もも肉or牛肩ロースのソテー200~300g• 冷凍ブロッコリー100g いつも大体こんな感じの食事でした。 概ね 1000~1100kcalくらい摂取していました。 バターチーズオムレツの作り方• 卵2~3個を溶き混ぜる• フライパンに超弱火でバター10gを溶かす• バターが溶けたら卵をフライパンに入れる• ある程度固まったらモッツァレラチーズ50gを刻んだものを入れる• うまく形にして、最後にマヨネーズをかけて食べます 上記のレシピの通り、 かなり脂っこいです。 ケチャップをかけたくなりますが、糖質が高いのでマヨネーズで食べましょう。 (塩コショウなどでももちろんOKです) モッツァレラチーズが溶けてとても美味しいですよ。 ケトジェニックダイエット実践時の夕食 実際にぼくが食べていた夕食がこちら。 乾燥わかめ 概ねカロリーは 450kcal前後になります。 朝、昼と飽和脂肪酸(動物性脂質)を摂っているので、夜は 不飽和脂肪酸であるオメガ3脂肪酸を積極的に摂るためにサバ缶にをかけて食べます。 ケトジェニック中はどうしても 食物繊維が不足しがちなので、わかめはとてもおすすめの食材です。 ケトジェニックダイエット実践時の間食(おやつ) 朝はバターコーヒーしか摂らないので、やはりどうしてもお腹が空くときがあります。 そんな時には、低糖質な間食で乗り切りました。 実際にぼくが食べていたおやつがこちら。 アーモンド• プロテインバー• これらの食品はとても糖質が少ないので、ケトジェニック中のおやつに最適です。 ケトジェニック中はアーモンドがおすすめ アーモンドは オレイン酸とリノール酸が豊富で、ケトジェニック中にはおすすめのおやつです。 基本的には 素焼き(塩・油を使っていないもの)がいいのですが、共立食品の 「わさび醤油アーモンド」という商品が美味しすぎて毎日食べてました。 糖質制限・ケトジェニック中の人にガチでおすすめのおやつが共立食品のわさび醤油アーモンド。 アーモンドに含まれる良質な脂質もしっかり摂れて、一袋の糖質3. 8g! 難点は美味すぎて止まんなくなる😅 — nana Sevencolors sevencolorsnana 難点は 美味しすぎて止まらなくなること。 糖質は一袋3. 8gなのでそこまで気にするほどではありませんが、カロリーは 286kcalあるので食べすぎには注意しましょう。 ちなみにぼくは食べすぎましたw ケトジェニック中に食べられるプロテインバー プロテインバーはおやつや小腹満たしに最適なのですが、 基本的に糖質が多く含まれているため ケトジェニック中には食べられるものはほとんどありません。 例えば美味しくて人気があるは、 SUGER 4gと書いてあるので糖質4gと勘違いしがちですが、実際は「糖類4g」です。 糖類は食品内に含まれる砂糖などの量のことで、 糖質量とは異なります。 ちなみにこのPROTEIN CRISPの 実質糖質量は19gもあります。 (このプロテインバーはめちゃくちゃ美味しいです。 今は毎日食べてます。 ) そこで、 ケトジェニック中でも安心して食べられるプロテインバーがこちら。 は、糖質制限者用に作られたプロテインバー。 食物繊維が豊富に使われており、 一本あたりの実質糖質量は2gしかありません。 フレーバーによって糖質量は異なりますが、基本的に一本4g以下。 なのでケトジェニック中でも食べることができます。 Atkinsバーには色々な種類があるのですが、 赤い箱のものがタンパク質が多く含まれているシリーズになるのでそこから選ぶようにしましょう。 Quest Nutritionのも 実質糖質量は4g程度で20gのタンパク質が含まれています。 こちらは日本のamazonでも買えるので入手しやすいですが、 味の評価は賛否両論と言った感じです。 ここに掲載している以外の商品にももちろん使えるので、よかったらぜひ使って注文してください。 使ってもらえるとぼくにもコミッションが入ります。 ケトジェニックダイエット実践時のコンビニ飯 どうしても外で食事を摂らなくてはいけないときに便利なのがコンビニ。 コンビニでもちゃんと選べばそれなりに低糖質でおいしい食事が摂れます。 ぼくがよく買っていたのは、• 焼き鳥• グリルチキンゆず七味(ファミマ)• 煮玉子 あたりです。 こちらの記事を参考にしてみてください。
次のまた水は1日1人あたり3リットルあるとよいと言われているのでまずは水もミネラルウォーターなどでしっかりと確保しておきたいですね! 用意するときのポイント さらに糖質制限食である、ないにかかわらず用意するときのポイントがあります。 ソイジョイの糖質を見てみると・・ 1番低いのが、ピーナッツとクリスピーゴールデンベリー 1本あたり糖質6. 7g 1番高いのが、黒糖&サンザシ13. 7g となっています。 糖質の吸収度合いを示す「GI値」においても低GIの55以下となっているため単体で摂取しても血糖値があがりにくいのがポイントです。 全部で13種類あるので、好みの味が見つかりそうですし、長くなるかもしれない非常時に何種類もあるというのは飽きが来ず助かりますよね。 またお菓子のような甘味もあるのでおやつにしてもいいですね。 乾パンのようにパサパサしていたり、固くないのでお年寄りや小さい子供でも食べやすいため家族と一緒に食べることが出来るのも魅力の1つだと思います。 賞味期限は12カ月なので、1年ごとに買い替え期限の迫った物は普段のおやつなどに食べるようにしてもいいですね! 糖質オフ生活 かんてんスリム リゾット&雑炊 主食になり長期保存が効くレトルトとして使える一品です。 寒天ともち米でできたお米を使っているのですが、もち米が入っていても雑炊なら糖質8. 9g~なので十分使えると思います。 ごはんが食べたくなった時に使えそうですよね。 注意すべき点はお湯を注いで作るタイプなので、お湯を用意することが出来る状況でないと食べることが出来ないということです。 精神的にも冷たいものばかりよりは温かいものもあった方がほっとできると思います。 トマト缶 トマト缶は一般的に100gあたり4. 4gの糖質を含んでいるそうです。 1缶がだいたい400gのものが多いので、1缶あたりだと17. 6gの糖質量になりますね。 これだけだと多いな~と感じるかもしれませんが1食あたり半分くらいにしておくとか、家族と分け合って食べると思えば糖質も10g以下に抑えることが出来ると思うので野菜摂取にはおすすめの食品です。 高カカオチョコレート 一般的にチョコレートは高糖質だと思われがちですが、ハイカカオチョコレートと呼ばれるカカオ分が高いチョコレートの場合はとっても低糖質なんです! ちなみに95%のチョコレート効果の場合1箱7. 8ggの糖質しかありません。 12袋入りなので、1個当たり0. 65gしか糖質が含まれていないことになります。 95%は苦くて苦手という人でもカカオ72%が1. 7gなので食べ過ぎなければ大丈夫そうですね。 ハイカカオチョコレートにはリラックス効果のあるGABAや抗酸化採用の強いポリフェノールも豊富に含まれていますし、1粒あたりの食物繊維もとても豊富なので効率よく栄養を摂取するにはとてもいいおやつですよね。 災害時に使える低糖質食はたくさんある! 今回調べてみて、糖質制限をしていても長期保存ができ災害時にも食べられるものはたくさんあるということがわかりました。 よくあるふすまパンなどは現在缶詰の製品が一部試験中と言うことなので(みんなのパンというサイトで現在試験中だそうです) もしかしたら今後低糖質パンも缶詰として販売される日が来るかもしれません。 また、低糖質なものはナッツやツナ、ソイジョイなど栄養価が高いものも多いこともわかりました。 食事が制限される災害時において栄養価の高いものを摂ることが出来るということはとても大切なことですし、食べ物を制限していない同居の家族が食べるのにもとてもいい食品だということもとてもいい点ですよね。 出来ればあってほしくない災害ですが、いつ何時起こるかわからないものです。 日頃からもしもの時に備えてしっかり備えておきたいですね! おすすめ関連記事.
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