有名ラーメン店の店主が作る自慢の坦々麺! 豊平区にある ラーメンなり屋。 地下鉄東豊線 福住駅から徒歩12分ほど、羊ヶ丘通り沿いにお店を構えています。 店前には駐車場も完備していますが、場所的に札幌中心部へと向かう車線だと中央分離帯もあり行きにくいので、車で行く場合は札幌ドーム方面に車を走らせるのが良いかと。 店前にはでかでかと 【濃厚な胡麻の味わい、自家製ラー油の辛味、本場中国の花山椒の痺れ】という言葉が掲げられています。 このラーメンなり屋は、すすきのの人気店『百戦錬磨 鬼武者』で修行していた方営むお店で、こだわりの坦々麺を提供しています。 ラーメンなり屋のメニュー ラーメンなり屋ではこだわりの平打玉子麺に自家製のラー油、さらに中国から取り寄せたという花椒を使用した坦々麺各種を中心にラインナップ。 なり坦々 汁あり・なし 780円 チーズなり坦々 汁あり・なし 850円 パクチーなり坦々 汁あり・なし 900円 パクチーズなり坦々 汁あり・なし 1,000円 黒のなり坦々 汁あり・なし 800円 黒のチーズなり坦々 汁あり・なし 870円 黒のパクチーなり坦々 汁あり・なし 920円 黒のパクチーズなり坦々 汁あり・なし 1,020円 味噌ラーメン 750円 醤油ラーメン 750円 濃厚海老なり坦々 汁あり・なし 850円 大盛り・替え玉は1回分、もしくは小ライス1杯が無料で注文できますよっ。 また麺の固さや辛さも調節可能となっているので、注文時に伝えてください! 胡麻スープに海老の旨味も感じる坦々麺 こちらは 濃厚海老なり坦々。 海老の風味に痺れを効かせている、珍しい坦々麺。 濃厚な胡麻スープの上に乗っているふんだんの干し海老が食感のアクセントももたらしてくれ、海老の旨味に味付けひき肉も上手に合っています。 濃厚胡麻スープがしっかり絡んでいる卵入り縮れ中太麺は最高です! なり屋流の坦々麺の楽しみ方•
次の【麺屋 彩未】北海道No1. の味噌ラーメン 麺屋彩未は常に行列のできるラーメン店です。 早いと30分ほどで店内に入ることが出来ますが、長いと1時間半程度待つこともあります。 ここでの人気メニューは味噌ラーメンです。 しっかりと炒めたもやしがラーメンの上に載っており、王道札幌ラーメンとも言えるでしょう。 更にニンニクや生姜、ラード、ひき肉も載っていて風味が非常に良いです。 またスープは濃厚ですがくどくなく、しょうがをスープに溶かすと味が一段と変化します。 それに加え、麺は太麺となっており濃厚な味噌ラーメンとの相性抜群です。 そしてチャーシューも絶品であるため、来店した際は注文することをおすすめします。 定休日:木曜日 電話番号:011-842-5262 【麺処 まるは BEYOND】あっさりで毎日食べても飽きないラーメン 麺処まるはBEYONDは「ラーメンWalker北海道GP旨い店ランキング1位」を獲得した店舗です。 このランキングは読者と百麺人によって作られており、多くの人々から支持されているラーメン店だと言えます。 この店舗の特徴は味ごとにスープを変えており、麺も味の特色に合わせて数種類を変更しています。 だからスープと麺との相性が抜群なのです。 ここでのおすすめは中華そば醤油です。 毎日時間をかけてスープを炊き、一晩寝かせて余分な油分を取り除きます。 その結果完成したスープには透明感の中に旨味が凝縮されているのです。 そして麺は相性の良い中細めんとなっており、煮干しの香りを感じるスープと共に味わえます。
次の【麺屋 彩未】北海道No1. の味噌ラーメン 麺屋彩未は常に行列のできるラーメン店です。 早いと30分ほどで店内に入ることが出来ますが、長いと1時間半程度待つこともあります。 ここでの人気メニューは味噌ラーメンです。 しっかりと炒めたもやしがラーメンの上に載っており、王道札幌ラーメンとも言えるでしょう。 更にニンニクや生姜、ラード、ひき肉も載っていて風味が非常に良いです。 またスープは濃厚ですがくどくなく、しょうがをスープに溶かすと味が一段と変化します。 それに加え、麺は太麺となっており濃厚な味噌ラーメンとの相性抜群です。 そしてチャーシューも絶品であるため、来店した際は注文することをおすすめします。 定休日:木曜日 電話番号:011-842-5262 【麺処 まるは BEYOND】あっさりで毎日食べても飽きないラーメン 麺処まるはBEYONDは「ラーメンWalker北海道GP旨い店ランキング1位」を獲得した店舗です。 このランキングは読者と百麺人によって作られており、多くの人々から支持されているラーメン店だと言えます。 この店舗の特徴は味ごとにスープを変えており、麺も味の特色に合わせて数種類を変更しています。 だからスープと麺との相性が抜群なのです。 ここでのおすすめは中華そば醤油です。 毎日時間をかけてスープを炊き、一晩寝かせて余分な油分を取り除きます。 その結果完成したスープには透明感の中に旨味が凝縮されているのです。 そして麺は相性の良い中細めんとなっており、煮干しの香りを感じるスープと共に味わえます。
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