果物のシロップ漬け・砂糖漬けの賞味期限はどれくらい？
果頂部の形は平ら、広さは中程度である。 １果重は８０〜９０ｇと大きく、玉揃いは良好である。 果皮の地色は橙黄色で陽光面 の着色は少ない。 裂果は「平和」や欧州系品種に比べて少ない。 果肉色は橙色、肉質は中で、果汁は多く、渋味は少ない。 香気はわずかに認め られる。 甘味は中程度で、糖度は１０〜１１％、食味が優れるため生食用として期待 できる。 核は離核である。 加工適性はシロップ漬けとして優れる。 果頂部は凸。 １果重は５０ｇ程度で、果皮の地色は 明るい橙色で、陽光面はやや着色し、玉揃い、外観は優れている。 裂果は少ない。 果肉色は橙黄色、肉質は中で、果汁は多く、渋味、苦味はない。 糖度は１０〜１３ ％生食用品種として優れている。 核は楕円形で離核である。 果肉は加熱処理する と肉崩れしやすいため、シロップ漬け等の加工適性には劣る。 果肉色は橙色、繊維の量、肉質は共に中程度で 果汁はやや多い。 渋味、苦味はなく、完熟すると香気が多い。 糖度は１０〜１１％ 生食用品種として期待できる。 核は離核で、果実の日持ち性は、あんずのなかでも ややよい部類に入る。 加工製品では、シロップ漬け、ジャム用として優れている。 特に、二つ割りシロップ漬けは、果肉が鮮明な橙色に仕上がり、肉崩れがないため 糖液に透明感があり、食味も優れている。 裂果は少ない。 果実の日持ち性は良好である。 果肉は橙色、 肉質は密で、果肉繊維は少なく、果汁は多い。 渋味、苦味はなく、香気は少ない。 糖度は１０％前後で加工専用品種である。 丸あんず加工の他、二つ割りシロップ 漬けも品質が優れている。 核は離核である。 玉揃いは やや良である。 果皮・果肉色はともに橙黄色で、甘味は中で、生食として出荷向き。 肉質はやや粗く 核は離核である。 日持ちは良好である。 加工適性は劣る。 果皮は淡橙黄色で、外観はあまり美しくない。 果肉・糖度・加工については 昭和とほとんど類似している。 果皮は淡橙 黄色で、外観はあまり美しくない。 果肉は濃い橙黄色で、糖度は９〜１０％である。 加工は二つ割りシロップ漬けに適し、優れた製品ができる。 果形は短楕円形で、果皮は淡黄色で外観はやや 劣る。 果肉は橙黄色で肉質は良好である。 糖度は１５％前後と高い。 生食に適した品種である。 裂果はほとんど発生しないが、日持ち性が劣る。 果皮は橙黄色で 陽光面は容易に着色する。 果肉は橙黄色で、離核。 糖度は１５〜１６％と高く 食味良好である。 収穫期の降雨によりやや裂果が発生する。 日持ち性がやや 劣る。 生食用品種。 日本＋欧州系アンズの自然交雑 実生より選抜。 欧州系アンズの特性をもつ 熟期：６月下旬に成熟する早生種 果実の大きさは７０〜８０ｇ。 果形は卵形。 果皮は橙黄色で、陽光面がやや 紅色となり、外観は優れる。 果肉は橙黄色で肉質はやや粗い。 糖度は １４〜１６％と甘味多く、食味良好である。 裂果がやや見られる。 生食用品種。 果肉色は橙色である。 裂果は中程度。 甘味は多く生食品種である。 肉質はしっかりした感触で酸味が少ないので 食用に適していますが、シロップ漬けなどの加工も可能。 酸味が少ない。
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