杉田 屋 ラーメン。 ラーメン 杉田家（地図/写真/磯子・新杉田/ラーメン）

ラーメン 杉田家（地図/写真/磯子・新杉田/ラーメン）

この日はラーメン並を頼みました。 自分好みの太麺と、吉村屋直系の醤油豚骨スープが上手く絡まって美味しいです。 奥さんは卓上の唐辛子をかけて食べていました。 他にも刻み生姜などもあって、色々と試す楽しみもありそうです。 チャーシューは柔らか過ぎず。 青菜と大海苔が三枚乗っています。 海苔増しが出来るらしいので、次回は海苔増しにしようと思っています。 オーダーの時に、麺の硬さや、油の加減などを選べます。 スープは普通でも充分な濃厚だと思います。 いつか横浜家系原点の、吉村屋でラーメンを食べてみたいなと思っています。 おぎやはぎの愛車遍歴フェスティバル2017 奥さんとお台場まで「おぎやはぎの愛車遍歴フェスティバル 今日は8時45分頃に起床、10時前に出発。 行きつけの眼科で、コンタクト検診を受けました。 いつ カーブミラーとは？ 道路のカーブや交差点などで、死角となる方向の道路の ラパンに乗って、久しぶりに奥さんと映画に行ってきました。 先ずは腹ごしらえで千葉らぁめ 大網白里 ひまわり畑 見頃は7月下旬～8月上旬 千葉県大網白里市にある、ひまわり畑まで奥さんと行 桜とF31レパードのコラボレーション 2017年4月10日撮影 桜の豆知識 桜の花言葉 イオンモール幕張新都心までやってきました。 小腹がすいたので、和カフェ えんがさね でお茶をすることに 近所に最近出来た、ちょっとオシャレなカフェに奥さんと行ってきました。 稲毛区小深町の裏通りにある、 勝浦の花火大会へ出かけました。 道中に寄った、喫茶店らしい喫茶店アユでアイスコーヒーを飲みまし コメダ珈琲 千葉ニュータウン店に行ってきました。 私は大好物のエビカツサンドを頼みました。 カツサ 2015年6月 月 火 水 木 金 土 日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 21 23 24 25 26 27 28 29 30• カテゴリー• アーカイブ• 最近のコメント• に leopard-f31 より• に さぼてん より• に leopard-f31 より• に leopard-f31 より• に たろう より•

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[B! (º﹃º )] 【テイクアウト情報あり】ここを食べずに家系ラーメンは語れない「杉田家」＠新杉田

新杉田駅周辺ににコインパーキングークあり。 開店日 1999年9月27日 メニュー 並ラーメン 730円 中盛ラーメン 830円 大盛ラーメン 930円 チャーシューメン 930円 中盛チャーシューメン... 並ラーメン 730円 中盛ラーメン 830円 大盛ラーメン 930円 チャーシューメン 930円 中盛チャーシューメン 1000円 大盛チャーシューメン 1060円 和風新杉田ラーメン 830円 のり、味玉、玉ねぎ、わかめ 各90円 ネギ、キャベツ 各100円 ネギチャーシュー 200円 ライス 150円 小ビール 320円 備考 『』直系店。 千葉に支店有り。 ・麺は酒井製麺を使用 ・食券は券売機にて先購入 ・箸はエコ箸。 水はセルフ ・卓上調味料＝行者ニンニク、おろしニン... 『』直系店。 千葉に支店有り。 ・麺は酒井製麺を使用 ・食券は券売機にて先購入 ・箸はエコ箸。 水はセルフ ・卓上調味料＝行者ニンニク、おろしニンニク、おろし生姜、刻み生姜、豆板醤、酢、胡椒、ホットペッパー タグ 外部リンク 初レビュアー （2005年9月13日） 杉田家神奈川県横浜市磯子区新杉田町3-5杉田家のレビューを見る.

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横浜 家系ラーメン 杉田家

１５年ほど前にＴＶで見たラーメン屋のドキュメンタリー。 そのお店を探しています。 店名を忘れてしまいました。 当時の記憶を頼りにいろいろと検索していますが、みつけられません。 その番組の内容を箇条書きします。 もしピンとくる方がいらっしゃったらご一報ください。 ・ある行列のできる有名店に脱サラした人、生活に再起をかけた人達が修行にいき最終的に暖簾分けしてもらう。 ・店主は情に厚いが口が悪く、すぐに手や足が出る。 修行生達が客の前でも殴られたり蹴られたりする。 ・店主がいつものように暴力をふるって、客に「やめてくれ、ラーメンがまずくなる」と咎められ「金返すから帰って」と客を帰す。 ・修行生は水を入れたポリバケツの中に麺の代わりとしておしぼりを入れ、店の外で麺の湯きりの練習をする。 ・東大卒の修行生が湯きりの練習をしていると、店主が行列の客に向かって「見て、こいつ東大卒。 東大卒のくせにこんなことしてる」とからかう。 店主の狙いはプライドを捨てさせる為。 ・できの悪い修行生をなんとかモノにするため、奥さんも一緒に修行させ夫婦で店を起こさせる。 ・店主はいつも現金商売。 仕入業者をいっせいに呼び札束をどんどん積み材料の一括仕入をする。 ・ラーメンで儲けて建てた豪邸を持っている。 豪邸には奥さんがいるが店主は仕込が忙しく年に数回しかその家に帰らない。 ・店主の食事は三食ともその店のラーメン。 味のチェックも兼ねている。 ・店主の食事風景。 店の二階であぐらをかきながらラーメン、ライス、それから、なぜかかまぼこをそのままかじる。 ・おそらく横浜駅か新横浜駅の西口に（ここは私の記憶が曖昧なのです）念願の新店舗をオープンする。 その資金ももちろん現金。

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