浅草 ラーメン ランキング。 浅草の昔ながらのかき氷ランキング★地元民おすすめ10選

【浅草・秋葉原ほか】下町散策にぜひ！今注目のラーメン店６軒

１．【蔵前】太縮れ麺で啜る貝塩スープのインパクト！「らーめん改」 2016年２月、蔵前駅からほど近い、国際通り沿いに開店したばかりの新店。 ご主人は青梅市の「いつ樹」と、その関連店である「五ノ神製作所」で修業して今回独立。 「貝塩」と「煮干」の二種類を提供しているが、まずは看板メニューの 「貝塩らーめん」を食べてみてほしい。 あさりを中心にして、貝の旨みを存分に立たせたスープには、塩ダレや油分もしっかりと感じられる。 そのインパクトを更に増幅させているのが、太く縮れた自家製麺。 手もみも加えているので、啜れば口の中で激しく踊りだす。 しょっぱさの中に感じられる旨みが楽しい塩ラーメンです。 紹介しているお店はこちら！ 店名：らーめん 改 住所：東京都台東区蔵前4-20-10 FBページ： ２．【蔵前】じんわりと味が広がるとりそば一本勝負！「とりそばや 俊」 2015年２月、蔵前橋通り沿いに開店。 脱サラのご主人はラーメン学校で作り方を習い、自分の味を 「とりそば」一本に絞って提供している。 メニューも「とりそば」と「とりそば大盛」、そしてビールだけという潔い構成。 大山鶏のガラを主体に、胸挽肉も加えて旨みをプラスしたスープ。 澄んでいるが鶏の味を存分に楽しめる。 白醤油を使ったタレには、鶏、ホタテ、昆布を加えていて旨みの丸さが丁寧に広がるもの。 中細ストレートの自家製麺はツルツルと啜れて、スープに馴染んでくれる。 具のチャーシューにも大山鶏の照り焼きを加えた「鶏づくし」の一杯。 温和な表情のご主人による、丁寧かつ力強い一杯です。 紹介しているお店はこちら！ 店名：とりそばや 俊 住所：東京都台東区鳥越2-2-1 ５．【秋葉原】ラーメンもつけ麺も、汁無し担々麺だって広島スタイル！「らあめん広」 秋葉原駅昭和通り口から路地を入った所の新店は、板橋区の人気店「らあめん元」で修業し独立。 しかし味は修行元と異なり、店主の出身地である広島市の３種類の麺メニューを並べている。 「らーめん」は豚骨と鶏ガラを使って白濁させ、醤油ダレも効かせたスープ。 油は控えめでしつこさを感じない所も「広島中華そば」の王道を行くスタイル。 細モヤシと青ネギを乗せている所も広島中華そば伝統のスタイル。 麺は三河屋製麺の低加水中細ストレートを使い、これは独特のスタイル。 「広島つけ麺」は、辛いつけ汁も麺も冷たい広島独特のスタイルで、東京のつけ麺とは異なる発祥を持っている。 麺は「らーめん」同様の中細ストレート麺を使用。 冷たいつけ汁は辛さだけでなく甘さも感じる。 また、ゴマや砕いた「イカ天」を入れている事で、食感の変化を楽しめる。 「汁無し担々麺」は、近年広島で専門店が急増している人気のスタイル。 芝麻醤を使わず、多めのタレに唐辛子の辛味や山椒の痺れがインパクトを与えている。 締めにはご飯を入れてタレを最後まで美味しくいただける。 広島の汁無し担々麺についてはこちらで詳しくまとめています。 錦糸町駅からほど近い所に2016年１月に開店。 「真鯛らーめん」のスープは軽く濁りを見せている。 宇和島産の真鯛の頭などを下処理してから丁寧に炊いた鮮魚系鯛スープに、やはり真鯛の「鯛油」をかけていて、鯛の旨みを存分に感じられる。 北海道産小麦だけを使った細麺は石臼で挽いた全粒粉もブレンドしていて、スープに負けない存在感がある。 薄切りの真空調理チャーシューには燻製を施し、食べている肉がほぐれる事で、燻製香がラーメンの合間にアクセントをつけている。 スープの底には鯛のほぐし身が沈められていて、完食するまで新たな発見がある。 「濃厚真鯛らーめん」や「鯛油そば」など、豊富なメニューも鯛にこだわりを見せているので、鯛好きの人には是非食べてほしい一杯です。 紹介しているお店はこちら！ 店名：真鯛らーめん 麺魚 電話番号：03-6659-9619 住所：東京都墨田区江東橋2-5-3 店舗twitter：.

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ラーメン二郎のおすすめ店舗ランキング！2019年最も人気の店舗は？

浅草 ラーメン 「浅草 ラーメン」のおすすめ 7 店舗目は、東武・都営・メトロ浅草駅徒歩2分、浅草雷門からすぐのラーメン屋。 お店の自慢は、こだわり抜いた素材。 もちもちシコシコ愛情込めた、手揉みの平打ち熟成多加水麺、豚骨の旨味だけを時間をかけてじっくり炊き出した透明な豚骨スープ、余分な油を落としてトロけるような軟らかさに仕込んだ特製焼豚。 これらが合わさった三位一体の「喜多方ラーメン（580円）」は絶品。 「餃子セット（790円）」・「炙り焼豚ご飯セット（940円）」などのセットメニューや、「お子様ラーメンセット（510円）」もあり、平日のランチや飲み会の〆での利用はもちろん、土日になると家族連れで賑わう。 浅草 ラーメン 「浅草 ラーメン」のおすすめ 27 店舗目は、ラーメン屋には珍しい可愛らしい看板が目印の、ラーメンコント。 店内は地元客を中心に賑わっていて、居心地の良い雰囲気。 東MAXこと東貴博さんのお兄さんが経営していることでも有名だ。 こちらの一押しメニューは、「餃子 ５ヶ300円 」。 コントの餃子の特徴は、そのつけだれだ。 大根おろしに醤油を少したらし、辛子をつけて食べるのがコント流。 餃子は小ぶりで薄皮なので、焼き加減はパリッとした仕上がり。 餡は野菜多めのさっぱりとした味なので、つけだれの大根おろしでさらにさっぱりと飽きずに食べられる。 木製の餃子専用皿も良い味を出している。 宅配も可能なので、毎日でも食べたくなってしまう！.

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浅草ラーメン8選！ここだけは押さえておきたい人気店

東京都内には星の数ほどラーメン屋があり、それぞれのお店が唯一無二の一杯を生み出そうと、日々研鑽を重ねています。 そのため、常に新たな味が生み出されている東京のラーメンシーンの中で、本当に美味しいと思う自分好みの一杯を見つけるのは大変ですよね。 そこで、今回はそんな ラーメン激戦区・東京の歴史ある名店から気鋭の一軒まで、新宿や渋谷、池袋、秋葉原といった人気エリアを中心に、ラーメン評論家がオススメするお店をまとめてご紹介。 とんこつ・醤油・味噌・鶏白湯など、こってり系からあっさり系まで各店の渾身の一杯が登場しますよ！また、それぞれのお店の「麺」や「スープ」についても詳細にレポートしていますので是非チェックしてくださいね。 【池袋】深夜でも食べられる！ラーメン激戦区で覚えておきたい深夜営業のラーメン店 まずは、日々ラーメン情報にアンテナを張っているラーメン研究家・石山勇人さんがご紹介してくれたこちらの記事をご紹介します。 ラーメン激戦区・池袋の中で深夜営業（22時以降）しているお店だけ、厳選していただきました。 激辛ラーメン界のトップに君臨する『蒙古タンメン 西新宿』や博多のカリスマ『博多一幸舎 池袋東口店』、ボリュームたっぷりの札幌味噌ラーメン『麺処 花田』など、魅力的なお店が目白押し。 【高田馬場】様々な味がしのぎを削る激戦区で、お好みのラーメンを 早稲田大学を中心に、多くの学生が行き交う高田馬場。 東京都内有数のラーメン激戦区であるこの街では、様々な味がしのぎを削っているので、好みに合わせてお店選びができます。 こちらの記事では、ラTVチャンピオン第6回ラーメン王の 山本剛志さんが、味別のオススメ店を紹介してくれました。 【新宿】個性的な一杯を出す人気店から老舗まで、食べておくべきラーメン！ 東京のみならず、日本を代表する巨大ターミナルを抱える新宿で、絶対に食べてほしいラーメンを山本さんが教えてくれました。 【渋谷】実はラーメンの街！押さえておくと絶対役に立つオススメ店 渋谷といえば若者の街というイメージが根強いですが、しかし実は多種多様のラーメン屋が揃う街でもあるそうです。 そんな渋谷の中で、ラーメン王の山本さんが「食べてほしい」とオススメしてくれたお店をご紹介します。 渋谷のみならず東京を代表する老舗店『喜楽』、塩味の滋味あるスープとワンタンの相性が最高だという『らーめん 穀雨』、あの一風堂の「創業当時の特濃とんこつ」を食べられる『一風堂SHIROMARU-BASE』など、押さえておいて損なしのお店ばかりですよ。 【恵比寿】高級志向の一杯にご当地グルメ！バラエティ豊かな注目店5軒 オシャレな街・恵比寿も実はラーメン激戦区。 石山さんがオススメのラーメン屋を5軒まとめてくれています。 【銀座】ラーメン官僚が自信を持っておすすめする「ツウ」な店 ファッションやグルメの発信地である銀座ですが、しかしラーメン好きにとってはラーメン激戦区としての一面の方が馴染み深いのではないでしょうか？そんな銀座で「ラーメン官僚」こと田中一明さんが自信をもって教えてくださったオススメのお店を紹介します。 【上野】ラーメン観光もアリ!? 【新橋ほか】山手線沿線でオリジナリティあふれるラーメン屋を一挙にチェック！ 続いて山本さんが厳選してくれたのは、東京23区の交通網の中心である山手線の沿線にある注目のラーメン屋。 【自由が丘など】異業種からも刺客が！発想豊かで個性的なラーメンの数々にも注目を ラーメンと言えば専門店ばかりに注目しがちですが、実はラーメン好きが高じて異業種から参入するというパターンもあるそうです。 山本さんが注目した「異業種系ラーメン」をご紹介します。 【中野ほか】家系ラーメン派に朗報！超濃厚な杯を出す店が12軒も！ 中野の『武蔵屋』出身者による、濃厚な家系ラーメンを出す都内のお店を、濃厚ラーメン好きの 坂本二郎（オゴポコ）さんが12軒まとめて紹介してくれています。 こちらの記事の中では、石山さんが食べておいて損はないという5軒を紹介してくれています。 鶏・貝・魚介のトリプルスープが美味しい小金井『らぁ麺 赤青 MURASAKI』（ラーメン むらさき）、鶏ポタージュとも称すべき濃厚な鶏白湯ラーメンを出す八王子『らーめん れんげ』、和の雰囲気をかもし出す味噌ラーメンが売りの西国分寺『ムタヒロ』など、多摩地区近郊には気になる一杯が多数。 続きはぜひ以下の記事でチェックしてみてください。 その他、Web版にはないブックマーク機能や新着通知機能なども搭載。 東京の人気店も揃ってる！ これが美味しい味噌ラーメンだ！食べ出したら止まらないオススメ14記事 塩ラーメンこそ至上！東京都内で「塩」が究極に美味しい店おすすめ8記事 東京の美味しいとんこつラーメンを厳選！絶対おすすめ濃厚豚骨10選 この読み方知ってる？今更訊けない「鶏白湯ラーメン」記事13選 【マップ表示に対応】記事と紹介店の情報を一括保存！ 「ここ行ってみたい！」というお店を見つけたときには、ぐるなびのブックマークサービス『チョットぐ』が便利。 記事上部にあるフォークとスプーンの『チョットぐ』ボタンを押せば、記事とお店情報をまとめて保存することができるんです。

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