耳までおいしい！高級『生』食パン専門店「乃が美」がついに香川県に初上陸！話題沸騰中の乃が美が4月20日(木)高松にグランドオープン！｜美玄株式会社のプレスリリース
『のがみ 乃が美 はなれ』高松市多肥下町：お店の情報 オープン詳細日 2020年4月17日 営業時間、定休日 11：00～19：00 仮） 予約スタート 系列店でのオープン時は開店後一週間程度後に予約受付スタートのようです。 交通ルールを守って近隣の迷惑にならないようにしたいですね。 ホームページ ツイッター フェイスブック 『のがみ 乃が美 はなれ』：こだわり 乃が美のパンは何が違うのか！？ しっとりでもちもち 食パンに触れた時の質感がほかの食パンと違います。 まずずっしり重く、手でちぎろうとすると弾力を感じるもっちり感、そして小麦の匂いが薫り高く香ります。 全体がフニフニのスクイーズのような感じです。 ほのかな甘み 口に食パンを含むと、シルクのようにしっとり。 そして生地の部分はもっちり弾力があります。 蜂蜜を加えていることで甘みも感じられる。 食パンの耳までおいしい 食パンの耳まで柔らかいことに驚き、そして甘みのある香ばしさを感じます。 パンのみみまでおいしい食パンです。 これらはパンの材料となる小麦や生クリーム、バターなど徹底したこだわりを持って厳選し、その製造方法に手間暇かけて作り上げた賜物ですね。 なお蜂蜜を追加することでほのかな甘みを出しているとのことです。 『のがみ 乃が美 はなれ』：食べて感動を呼ぶ食パン 生食パンはふわふわの食感にびっくり パンの白い記事の部分だけではなく、耳の部分も柔らかい生食パンにリピーターが絶えない逸品。 ぷにゅぷにゅでパンをもったとき感じは一時流行ったスクイーズのような感じです。 やわらかいのに重量感たっぷり！？ 購入すると紙袋にいれてくれるのですが、食パンが重いんです。 ふわふわ＝スカスカといったことではなく、生地の密度が高く、そして水分をしっかり含んでいるからだと思います。 甘みが口の中に広がる食パン 口に含むとふわっと広がるほんのりした生地の甘さ。 甘み成分はおそらく素材に使っているはちみつ、そして生地自体の小麦から現れるものだと思います。 食パンとのファーストコンタクトのパンの耳にびっくり 先ほど少し書きましたがパンの耳が柔らかいんです。 普通は少し固めをイメージしますが、パンの耳まで柔らかい。 小さなお子さんでももしゃもしゃと食べることができます。 『のがみ 乃が美 はなれ』：おいしい食べ方の提案 お店からおいしく食べられるための提案があります。 １．そのままちぎって食べる。 ちぎって？というのがポイントで、手に取ってその弾力を感じながら、ちぎるときのもちもち感から口に入れる前の楽しみが膨らみます。 ２．熟成が進む食パン １日置くことによって、味が落ち着き、本来の甘みや風味が増してきます。 その時はちぎって食べるもよし、またトーストして表面が少しきつね色になるくらいが一番おいしいと評判です。 食パンだけじゃない、ジャムも絶品！ 果物をまるごと使ってつくりあげたジャム。 乃が美の食パンとベストマッチ。 味の種類はストロベリー、マーマレード、ブルーベリーの3種類あります。 チョコレートジャムが定番商品として販売決定 高級ベルギー産ベルコラーデチョコレートを使用したチョコレートジャム。 ２種類（55％・73％）の異なるカカオ分が選択でき、滑らかな口溶けと「生」食パンとの心地よい一体感が楽しめます。 大人気の食パンを確実に購入するための予約について 各店舗にて商品のご予約を店頭もしくは各店舗の電話にて受け付けています。 「お名前、電話番号、購入数量、お受け取り予定日・受け取り時間」を伝えましょう。
次の
