さつまいもの栄養と効果効能！食べすぎは太る？茹で方･茹で時間･ｱｸ抜き･ふかす･蒸し方も簡単！
もくじ• なので、 冷蔵保存には向いていません。 また、常温で保存するときには、湿度や温度管理をしないと傷みやすくなります。 寒すぎても良くありませんし、湿度が高いところもあまり良くありません。 里芋も同じような環境が苦手です。 ＞＞＞ ですが、 冷凍保存なら温度や湿度を管理せずに長期保存することができます。 でもじゃがいもの場合はマッシュポテトでしか冷凍できないから、さつまいもも同じじゃないの？ と思われますよね。 布巾やキッチンペーパーでよく水気を拭きます。 料理に合わせた切り方をしましょう。 輪切りならそのまま煮物に、乱切りなら大学いもや素揚げ、小さな四角形ならサラダやサツマイモご飯に使えます。 いろいろな形に切ったときは、それぞれを耐熱容器に入れ分けてから軽くラップをかけて電子レンジで加熱すると簡単でいいですよ。 焼いて加熱するのもおススメです。 香ばしさがでます。 つぶしたサツマイモも使い道がたくさんあります。 次から次へとサツマイモが来るようだったら、フリーザーバッグに冷凍する日付けを書いて順番に冷凍してくださいね。 切ってしまったじゃがいもはどうやって保存できるの？ ＞＞ 冷凍サツマイモを使ったレシピ９選 冷凍したサツマイモがあると、あと1品というときに重宝します。 ぜひ冷凍サツマイモを使ったレシピを活用してくださいね。 さつまいもは凍ったまま調理しましょう。 冷凍しないで生のまま調理したときと変わらずに、美味しく食べることができますよ。 加熱した冷凍サツマイモは、できあがり直前にシチューに加えます。 サツマイモはすでに柔らかくなっているので、最初から煮るとドロドロになってしまいます。 最後にシチューで温めるながら解凍できれば充分です。 【作り方】 材料をすべて炊飯器に入れて炊くだけです。 サツマイモは凍ったまま炊飯器で炊いてください。 弱火でコトコト煮ます。 煮汁がトロトロになるまで煮たらできあがりです。 すでに加熱済みのサツマイモの場合は、牛乳の量を減らしてください。 甘いサツマイモだったら砂糖を入れなくてもおいしいし、しっとりしたサツマイモの場合はバターを抜いてもいいですよ。 サツマイモが柔らかくなるまで煮えたら、ミキサーにかけます。 （すでにマッシュ状なら解凍するだけでOK） マッシュしたサツマイモにマヨネーズと醤油を少し入れて混ぜます。 または、さいの目に切ったサツマイモを使ってマヨネーズと醤油を入れて、コロコロサラダにしてもいいですね。 溶かしたバターに砂糖を加えてキャラメル状にしたところに、サツマイモを入れて焼き色を付けてもおいしいですよ。 そこにマッシュしたサツマイモを入れてざっくり混ぜます。 （またはさいの目に切った冷凍サツマイモを混ぜて、焼いても食感の違いが楽しめますよ）。 サツマイモ入りの生地は、パンケーキのようにフライパンで焼いてもいいし、ケーキの型に入れてオーブンで焼いても簡単にできあがります。 オーブンがない場合は、オーブントースターで焼いてもいいですよ。 トースターで15分ほど焼いて、表面が焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてさらに15分焼きます。 また、シリコンのカップに入れて電子レンジで加熱して、蒸しパン風にしてもふわふわでおいしいですよ。 パサついたサツマイモだったら、砂糖と牛乳の代わりにバニラアイスクリームを混ぜてもいいですよ。 その生地を1枚の餃子の皮の真ん中に乗せて、もう1枚の餃子の皮を上に乗せます。 フォークでまわりをつぶして封をしてからオーブンで焼くと、おいしく簡単にパイができます。 もちろん買い物にでかけることが禁止されている訳ではありません。 ですが、できる限り安全に美味しいものを食べたいという欲求は消えません。 そこでお薦めなのが 『有機野菜や新鮮野菜の宅配サービス』 食材宅配サービスのメリットは、• スーパーや混雑したお店に行くのを避けられる• 買い物かごやカートなどを触らなくてもよい• 多数の人が触った商品を買わなくてもよい• レジや狭い店内で人との接触を避けられる• 有機野菜のため値段がスーパーより高い• セット売りで野菜を選べない•
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