【移転】中華そば すずらん
渋谷から恵比寿に移転してきた名店・中華そば 2003年に渋谷にオープン、大人気となった中華そば・すずらん。 2014年9月に恵比寿に移転し、新たな伝説を作っているという。 今回訪れたのは夜。 こちら夜は麺類のみの注文はNGで飲み物かもう1品注文が必要との事。 メニューを見て驚愕。 ラーメンが1,500円とかする…! さらに1品注文すると1人単価2千円は軽く超える。 普通のラーメン屋を想像していただけにお財布が心配になった。 凝った器と美しい仕上げ! 澄んだスープは芸術とも言えるチャーシューメン… 1品目に皿ワンタンを注文。 やってきたお皿や盛りつけ方が美しくて驚いた。 ここはラーメン屋ではないな…。 限りなく薄いワンタンの皮が料理の繊細さをひき立てている。 しゅうまいは一つ、一つがボリューミー。 お肉のごろごろ感を感じられる、豪華なしゅうまい。 これ、贅沢だわ～! 本日のお目当てのチャーシュー麺が来た! 確か2千円近かったお値段だったはず。 大きく平たいお皿に細い麺と澄んだスープ、お上品なチャーシュー。 こんなチャーシュー麺食べたことないっ! 美しい見た目に食べるのがもったいないと思った。 あっさりしているのに、出汁の味はしっかりで美味しい! 担々麺が気になって注文したのだけどこれは痛恨のミス… なぜってパクチーが大量に乗っている! パクチー苦手なので…これも1,000円以上したラーメンだったので 他の麺にすればよかったと後悔…。 ここはラーメン屋ではない! 高級中華料理店!! 予算は多めに… ラーメン屋…としか聞いていなかったので入店していろいろ驚いた 「中華そば すずらん」。 誰かを誘うならラーメンではなく 『高級中華料理を食べよう! 』と言った方がいいお店。 １品1品お値段高めですが見た目も味もこだわったお料理がいただけます。 特にチャーシュー麺は1度見てほしい! ランチならば麺だけでも注文可能なので入りやすいですよ。 夜はついお酒も頼んでしまいたくなるので予算多めがベターです。 訪問時期…2016年4月.
次の
恵比寿すずらんの店員の接客が最悪？価格上昇前から噂のある店
渋谷から恵比寿に移転してきた名店・中華そば 2003年に渋谷にオープン、大人気となった中華そば・すずらん。 2014年9月に恵比寿に移転し、新たな伝説を作っているという。 今回訪れたのは夜。 こちら夜は麺類のみの注文はNGで飲み物かもう1品注文が必要との事。 メニューを見て驚愕。 ラーメンが1,500円とかする…! さらに1品注文すると1人単価2千円は軽く超える。 普通のラーメン屋を想像していただけにお財布が心配になった。 凝った器と美しい仕上げ! 澄んだスープは芸術とも言えるチャーシューメン… 1品目に皿ワンタンを注文。 やってきたお皿や盛りつけ方が美しくて驚いた。 ここはラーメン屋ではないな…。 限りなく薄いワンタンの皮が料理の繊細さをひき立てている。 しゅうまいは一つ、一つがボリューミー。 お肉のごろごろ感を感じられる、豪華なしゅうまい。 これ、贅沢だわ～! 本日のお目当てのチャーシュー麺が来た! 確か2千円近かったお値段だったはず。 大きく平たいお皿に細い麺と澄んだスープ、お上品なチャーシュー。 こんなチャーシュー麺食べたことないっ! 美しい見た目に食べるのがもったいないと思った。 あっさりしているのに、出汁の味はしっかりで美味しい! 担々麺が気になって注文したのだけどこれは痛恨のミス… なぜってパクチーが大量に乗っている! パクチー苦手なので…これも1,000円以上したラーメンだったので 他の麺にすればよかったと後悔…。 ここはラーメン屋ではない! 高級中華料理店!! 予算は多めに… ラーメン屋…としか聞いていなかったので入店していろいろ驚いた 「中華そば すずらん」。 誰かを誘うならラーメンではなく 『高級中華料理を食べよう! 』と言った方がいいお店。 １品1品お値段高めですが見た目も味もこだわったお料理がいただけます。 特にチャーシュー麺は1度見てほしい! ランチならば麺だけでも注文可能なので入りやすいですよ。 夜はついお酒も頼んでしまいたくなるので予算多めがベターです。 訪問時期…2016年4月.
次の
【移転】中華そば すずらん
「・・・帰ってもいいですよ」 「帰ります」 「はぁ！？ふざけたこと言ってんじゃねえよ！！！」 このやり取りで激高して怒鳴られるっていうのは確かに怖い。 飲食店でこんな対応されたの初めてで衝撃だったためにツイートしたのかもしれない。 「僕らも無理にここで食べたいわけではないので」と同行男性が言ったったのは、店員の帰れオーラが凄かったので一言いいたかったんでしょう。 もしかしてすずらんの店員は貸し切りだったのに客が来て態度が悪かっただけかもしれない。 — 高級中華麺酒房 中華そば すずらん suzuranshibuya 早く返事せんか！ — 高級中華麺酒房 中華そば すずらん suzuranshibuya Googleの口コミを転載したツイートにも絡みに行くすずらんアカウント。 ツイート主＝レビュー者と思い込んだのか、なんか怒ってます。 完全な逆ギレですね。 （本物だとして）SNSでもこんな態度を取ってしまうお店ってどうなんでしょうか。 （うまそう。。。 ） 恵比寿すずらんは麵やスープ、使う具材全てが手作り。 自分の製麺所があり毎日麵を作っているとか。 肉もかたまり肉から掃除してチャーシューにしたりミンチにしたりと,,,手が込んでいます。 値段が高いのはそれだけ手が込んでいるから。 「値段がー」「コスパがー」 という客は元々相手にしていないんでしょう。 ただそれならね、一見さんお断りとかしないと。 夜は麵類＋1品。 お通しあり 夜はラーメン以外に一品注文が必要です。 仕方なくビールを注文したら、頼んでもないお通しが出てきました。 会計時に気がつきましたが、お通し600円。。。 ちなみにビール800円。 ラーメンは中華麺で1150円。 恵比寿すずらんは夜は麵類だけでなく＋1品頼む必要があるようです。 しかもお通しが勝手に出てきて600円。 600円かー。 ？ もちろんつけ麺も、麺がモチモチして美味しくて、接客とサービスに溢れたステキなお店でした — たっくん leotakumi0814 ラーメン店でもお通しがあるお店はあります。 例えば麺匠竹虎。 こちらは無料のお通し。 「600円のお通しならラーメン食べられるな」 と考えるお客はターゲットじゃないんでしょうね。 恵比寿すずらんは高級中華店。 ラーメン屋でも居酒屋でもありません。 潜在意識を変えていかないとダメかもしんないです。 2004年当時の価格表。 物価が違うのでアレですが庶民的な料金体系です。 「恵比寿すずらんはぼったくり」 という人の中には、昔のすずらんを知っている人が含まれているかもしれません。 すずらんは昔から接客態度が悪いという話があります。 客を客とも思わない態度を取られた• 初見でぞんざいな物言いをされた• まだ出ないのに値段を連呼されて店員同士で笑ってた という口コミがネットや食べログでも見受けられます。 逆に「店員が入れ替わって好意的になった」という口コミもありました。 ラーメンの価格が安かった時代から店員の接客は変わっていません。 もしすずらんのラーメンを食べたければ、接客態度に癖があることを承知の上で行く必要があります。 すずらん店主の考えが「接客＜商品」というのがあるかもしれません。 飲食店は頑固な店、癖がある店は一定数あります。 人気店だから王様のように接客されるということはありません。 恵比寿すずらんは食べログ評価で3. 6の人気店で、テレビで取材されたこともあります。 しかしぶらりと入った訳じゃないなら、もう少し調べればすずらんの悪い評判を知ることはできました。 嫌な目に遭いたくなければもう少しネットやSNSでリサーチする必要があります。 予算： ￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 と食べログでもすずらんの単価が高いことはわかります。 店員の接客態度が悪くて不愉快な思いをした口コミも載っていました。 人気があるラーメン店で有名人が訪れてテレビの取材もある。 「天狗になったのか」と思ったのですが、 すずらんは昔から接客が悪いと癖のあるラーメン店だったんですね。 私はビビりなので、仁王立ちした店員目の前で高いラーメン食べても味わからないかもｗ.
次の