次 亜 塩素 酸 ナトリウム 次 亜 塩素 酸 水 違い。 次亜塩素酸水は安全な除菌消臭剤｜次亜塩素酸ナトリウムとの違いを解説

【医師監修】次亜塩素酸水とは？次亜塩素酸ナトリウムと何が違うの？

除菌消臭機ジアフリーは、食塩水を電気分解して 次亜塩素酸水を生成しつつガス化して大気中に放出することにより除菌消臭された空間を作り出します。 名前が良く似てるので同じもとと思われているものに「 次亜塩素酸ナトリウム」があります。 次亜塩素酸水と 次亜塩素酸ナトリウムは名前が良く似ておりますが全く別物だということをまず覚えてください。 除菌、消毒に両方とも使われていますが、 次亜塩素酸水は手に触れても、飲んでしまっても安全なものですが、 次亜塩素酸ナトリウムは、扱い方に気を付けないと危険です。 キッチンハイターやブリーチなどの塩素系漂白剤に使われているのが 次亜塩素酸ナトリウムです。 いわゆる「まぜるな！危険！！」と記載されている系です。 もちろん飲んではいけません。 ノロウイルスへの殺菌効果の比較では 同じ濃度の 次亜塩素酸水と 次亜塩素酸ナトリウムだと、 次亜塩素酸水の殺菌作用が数十倍あると検証結果が出ています。 体への安全性では 次亜塩素酸水は飲んでも安全で皮膚に触れても影響はありません。 一方、 次亜塩素酸ナトリウムは皮膚に対して刺激が強いので、必ずビニール手袋などをして直接皮膚に触れないようにしてください。 次亜塩素酸水での除菌、消毒はドアノブや携帯電話、蛇口、便座、台所用品、衣類など様々なものに直接使用してそのまま放置できます。 次亜塩素酸ナトリウムは除菌場所、用途によって濃度を変える手間と知識が必要です。 直接皮膚に触れないようにして、キッチンペーパーなどに 次亜塩素酸ナトリウム消毒液を浸し、ドアノブや消毒したい箇所を拭きます。 その後１０分程度放置してから水拭きして 次亜塩素酸ナトリウムを拭きとってください。 強い漂白作用もありますので衣服などへの使用はお勧めできません。 ごく簡単な説明ですが、 次亜塩素酸水と 次亜塩素酸ナトリウムは、全く別のもということをお分かりいただけましたでしょうか。 取り扱い方が全く違いますので注意してくださいね。 除菌消臭機ジアフリーは 次亜塩素酸水溶液をガス化して大気中に放出します。 常に 次亜塩素酸が部屋の空間を漂い、机の上やドアなど部屋中を 次亜塩素酸でコーティングしているイメージです。 手間いらずで、常に除菌消臭している空化を作り出します。 高価な超音波式の噴霧器で 次亜塩素酸水を室内にまいて除菌する品も発売されていますが、使用のたびに 次亜塩素酸水を作る必要があります。 除菌消臭器ジアフリーは電気分解で 次亜塩素酸水溶液をガス化して大気に放出していますので手間いらずで、ランニングコストもほとんどかかりません。 お気軽にお問い合わせくださいね。

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【医師監修】次亜塩素酸水とは？次亜塩素酸ナトリウムと何が違うの？

この記事には 複数の問題があります。 やでの議論にご協力ください。 がまったく示されていないか不十分です。 内容に関するが必要です。 （ 2020年5月）• が含まれているおそれがあります。 （ 2020年5月）• マークアップを に沿った形に修正する必要があります。 （ 2020年5月） 次亜塩素酸水（じあえんそさんすい）は、2002年食品添加物（殺菌料）に指定された（2012年改訂）、10～80ppmの有効塩素濃度を持つ酸性電解水に付けられた名称である。 安全性について食品安全委員会による評価を受け、人の健康を損なうおそれのないということで、成分の規格や、使用の基準を定めたうえで、使用が認められた。 食品添加物は第9版食品添加物公定書により、製造の基準、成分の規格、品質確保の方法が定められている。 （第9版食品添加物公定書（2018年廣川書店）「次亜塩素酸水」D-634～635参照、第9版食品添加物公定書解説書（2019年、廣川書店）：「次亜塩素酸水」D-981頁 参照。 ） 即ち、 HCl または NaCl 水溶液をすることにより得られる水溶液であり、本品には、強酸性次亜塩素酸水、弱酸性次亜塩素酸水、および微酸性次亜塩素酸水がある。 食品添加物（殺菌料）「次亜塩素酸水」を生成するためには、専用の装置が必要であり、装置の規格基準はJIS B 8701として2017年10月に制定された。 JIS B 8701に記載されている次亜塩素酸水の定義は食品添加物（殺菌料）の定義と異なるため注意が必要である。 （JIS B 8701では、次亜塩素酸水生成装置の規格をする際の用語として、次亜塩素酸水のほか、定義を記載しているが、JISとして次亜塩素酸水を定義した訳ではなく、次亜塩素酸水生成装置から得られた次亜塩素酸を含む水溶液を表している。 ） 次亜塩素酸（HClO）が含まれる水溶液が商品名次亜塩塩素酸水として販売されているが、それらの有効塩素濃度は規定されていない。 商品名の次亜塩素酸水として流通する製品には、次亜塩素酸ナトリウム水溶液や次亜塩素酸カルシウム水溶液、ジクロロイソシアヌル酸ナトリウム水溶液、トリクロロイソシアヌル酸ナトリウム水溶液などを原料とした製品がある。 これらについては食品添加物の「次亜塩素酸水」とは製造方法、並びに成分等が異なりうるため、原材料に使用される化学成分の安全データを確認することが望ましい。 概要（食品添加物の次亜塩素酸水） [ ] 次亜塩素酸水 Hypochlorous Acid Water は、食品加工等の分野において洗浄・消毒用途などで使用される（殺菌料）である。 とは異なるものである。 専用の装置を使用し、 NaCl 水溶液、 HCl 水、あるいはとの混合液をすることで、 HClO を主成分とする次亜塩素酸水をつくることができる。 生成装置の種類によって生成する次亜塩素酸水の物性が異なる。 生成装置については、「JIS B 8701 次亜塩素酸水生成装置」を参照のこと。 次亜塩素酸水はその製造方法から一般的にと呼ばれているが、の指定を受けた際に、次亜塩素酸水として命名された経緯がある。 そのため、として扱う際には次亜塩素酸水の名称となる。 として認可されたものは次の3種類である。 次亜塩素酸水の種類 名称 pH 有効塩素濃度 ppm 別名 強酸性次亜塩素酸水 2. 7以下＊ 20～60 弱酸性次亜塩素酸水 2. 7～5. 0 10～60 弱酸性電解水 微酸性次亜塩素酸水 5. 0～6. 2～2. 7である。 pH2. 2以下では塩素ガスの発生が激しくなる。 食品添加物（殺菌料）としての認可 [ ] 強酸性次亜塩素酸水および微酸性次亜塩素酸水： 官報 第3378号厚生労働省令第75号・告示第212号2002年6月10日 弱酸性次亜塩素酸水： 食安発0426第1号2012年4月26日 次亜塩素酸水生成装置については、成分規格に適合する次亜塩素酸水が生成されることを担保するため、生成装置の規格 電解物質、隔膜等 が厳しく定められている。 （厚生労働省医薬局食品保健部基準課 酸性電解水に関するパブリックコメント平成14年4月） 生成装置の規格 2017年10月20日に「JIS B 8701 次亜塩素酸水生成装置」が制定された。 用途（食品添加物の次亜塩素酸水） [ ] 第9版食品添加物公定書解説書（2019年、廣川書店）：「次亜塩素酸水」D-981頁 参照 食材、機械・器具等の洗浄消毒の他、手洗いに用いられる。 使用前に必ず濃度が規定濃度の範囲であることを確認する。 食材の洗浄消毒に使用する際は、あらかじめ汚れを十分に洗い落とした後、次亜塩素酸水の流水下で行う。 浸漬で使用する場合は、必ず次亜塩素酸水を連続的に供給し、オーバーフローで行う。 水道水で洗った場合以上の塩素が残留しないように、最後は水洗等行い、最終食品の完成前に除去する。 機械・器具・容器等の洗浄消毒に使用する際は、付着している有機物（タンパク質、油脂など）を洗剤等で洗浄除去した後、次亜塩素酸水で除菌する。 もしくは、強アルカリ性電解水 pH11～11. 5以下 で洗浄後、強酸性次亜塩素酸水で消毒の後、軽くすすぎを行う。 手指の洗浄消毒に使用する際は、石鹸等であらかじめ汚れをよく落とした後、次亜塩素酸水で除菌する。 もしくは、強アルカリ性電解水 pH11～11. 5以下のもの で洗浄後、強酸性次亜塩素酸水で除菌を行う。 種類と製法 [ ] 食品添加物としての次亜塩素酸水 [ ] 強酸性次亜塩素酸水 0. 2％以下の塩化ナトリウム水溶液を、隔膜がある電解槽（二室型または三室型）で電気分解し、陽極側から生成する。 弱酸性次亜塩素酸水 0. 2％以下の塩化ナトリウム水溶液を、隔膜がある電解槽（二室型または三室型）で電気分解し、陽極側から生成する。 または陽極側から得られる水溶液に陰極側から得られる水溶液を加えて生成する。 微酸性次亜塩素酸水 塩酸または塩酸に塩化ナトリウム水溶液を加えた水溶液を、隔膜がない電解槽（一室型）で電気分解して生成する。 7～5. 0 10～60 微酸性次亜塩素酸水 一室型 塩酸水 5. 0～6. 0～6. 2～2. 7である。 pH2. 2以下では塩素ガス Cl 2 の発生が激しくなる。 安全性（食品添加物の次亜塩素酸水） [ ] 、反復投与毒性、、皮膚累積刺激性試験、眼刺激性試験などの試験の結果、異常がないことが確認されている。 有効性（食品添加物の次亜塩素酸水） [ ] 次亜塩素酸水には、殺菌基盤となる HClO の他、（H 2O 2） や OHラジカル が存在する。 次亜塩素酸水の広範な殺菌力の作用機序は、これらがや、に多面的に作用して酸化的に損傷を与えることであると考えられている。 使い続けてもの出現がこれまで無く、今後もないと理論的に判断されている。 ただし、濃度が規定未満の場合、殺菌効果が不十分となるため、使用前には必ず有効塩素濃度を確認することが重要である。 また、タンパク質や油分など有機物が混在する場合、次亜塩素酸が消費され、目的の殺菌効果が得られないため、あらかじめ十分に有機物汚れを落とす必要がある。 JIS認証品から生成する次亜塩素酸水はpH2. 2～8. 食品添加物以外の次亜塩素酸分子を含む溶液 [ ] 電解次亜水 [ ] 水溶液を無隔膜式電化槽で電気分解することで、次亜塩素酸イオン OCl - を主成分とし、 HClO を含有する電解水が生成する。 物性はpH7. 5〜10、有効塩素濃度50〜200ppmである。 を希釈したものと同等とみなされ、として利用できる（衛化第31号厚生労働省生活衛生局食品化学課長通知）。 次亜塩素酸水と同様に、水そのものは流通せず装置が流通する。 次亜塩素酸ナトリウムのpHを調整したもの（商品名次亜塩素酸水としている次亜塩素酸分子を含む水溶液） [ ] に HCl や CO 2 等の酸を混合することで、有効塩素濃度が上記で定める食品添加物の規定より高い濃度にて調合する事が可能であり、意図的に HClO の含有量を変化させることができる。 混合するための装置などが流通し、その生成物やあらかじめ混合した水溶液についての申請は行われていないが、食品添加物である次亜塩素酸ナトリウムと食品添加物である塩酸やクエン酸等をそれぞれ組わせて販売すること及び混合して用いることは差し支えないとしている。 なお、食品添加物「次亜塩素酸ナトリウム」と食品添加物である「塩酸」又は「クエン酸」等をあらかじめ混和した水溶液を販売することは、この当該水溶液中で化学反応が生じていると考えられることから、添加物製剤には該当せず、その販売は認められない。 （食安基発第0825001号） 平成 26 年４月 24 日、「食品、添加物等の規格基準の一部を改正する件」（平成26 年厚生労働省告示第 225 号）加工基準の改正が行われ、第１食品の部において、生食用鮮魚介類、冷凍食品（生食用鮮魚介類に限る。 ）及び生食用かき（以下「生食用鮮魚介類等」という。 ）の加工基準の改正が行われ、次亜塩素酸ナトリウムに加え、次亜塩素酸水及び水素イオン濃度調整剤（以下「pH 調整剤」という。 ）として用いる塩酸の使用が認められている。 pH 調整剤としての使用について 次亜塩素酸含有水溶液の殺菌効果を有する分子種はいずれも次亜塩素酸であるが、次亜塩素酸は pH に依存してその存在状態が異なる。 そのため殺菌効果は、溶液の pH により変わり、次亜塩素酸の濃度に強く依存するとされている（次亜塩素酸の方が次亜塩素酸イオンよりも殺菌効果は高い。 脚注 [ ]• 食と健康 4月号: 12～17. 厚生労働省. 2020年5月13日閲覧。 廣川書店. 2019• 次亜塩素酸水成分規格改定 審議資料• 日本規格協会. 2017年10月20日 2017• 堀田国元「酸性電解水（次亜塩素酸水）の技術応用と業界動向」『食品と開発』51 3 、2016年、16-18p• 機能水研究振興財団発行『ノロウイルス対策と電解水』2008• 経済産業省ニュースリリース2017年10月• 衛化第31号厚生労働省生活衛生局食品化学課長通知• 厚生労働省. 2020年5月13日閲覧。 外部リンク [ ]•

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間違えないで！次亜塩素酸ナトリウムと次亜塩素酸水は違います

次亜塩素酸水とは 次亜塩素酸水とは、「塩化ナトリウム」と「希塩酸」と「水」を混ぜて作った生成水です。 さまざまな細菌やウイルスを除菌できますが、 合成界面活性剤などの化学合成物質を使っていないため、人体への影響はなく、万が一目や口に入っても大きな問題がないされるのが特徴です。 もともと次亜塩素酸水は、塩化ナトリウム水溶液や塩酸水、塩酸と塩化ナトリウムの混合液などを電気分解して作られており、適切な濃度で使うぶんには人体への影響がほとんどないとされることから、医療機関での手術者や介助者の手指消毒、医療器具の洗浄・消毒、食品加工や関連機器、手指の消毒などに使われていました。 細菌やウイルスを不活化できる理由は、メインの殺菌力を発揮する次亜塩素酸（HClO）のほか、オキシドールとして古くから消毒薬に使われていた過酸化水素（H2O2）、ヒドロキシラジカル（OHラジカル）などの成分が細菌やウイルスの細胞膜・タンパク質・核酸などに作用し、損傷を与えるからだと考えられています。 また、医療器具の洗浄・消毒に認められてから20年以上経っていますが、 使い続けてもこれまで耐性菌の出現は認められなかったことがわかっているほか、今後も理論的には耐性菌の出現は考えられないと判断されています。 しかし、有効塩素濃度が規定未満の場合は十分な殺菌効果を得られないため、使う前には必ず有効塩素濃度を確認したほうがよいでしょう。 とくに、 アルコール（手指などの消毒）やポピドンヨード（うがい薬）では殺菌できないボツリヌス菌、ウェルシュ菌、破傷風菌などの菌や、ノロウイルスなどにも殺菌効果を発揮することから、人体への影響が少なく、有害な菌やウイルスを殺菌できるとして注目されています。 次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムの違いは？ 「次亜塩素酸水」と「次亜塩素酸ナトリウム」は、字面としては似ていますが、性質は全く違うものです。 最大の違いは、 次亜塩素酸水は人体への影響はないとされ安全性が高いものですが、次亜塩素酸ナトリウムは皮膚に触れると火傷のようなケロイド症状を引き起こすという非常に危険な薬剤であるということです。 その他にも、次亜塩素酸水と次亜塩素酸ナトリウムには以下のような違いがあります。 項目 次亜塩素酸水（微酸性電解水） 次亜塩素酸ナトリウム 主成分 次亜塩素酸 次亜塩素酸イオン pH pH5. 0～6. 一般的に広く使われる次亜塩素酸水は食品添加物としても使われるレベルの80ppmや、医療機関で使われる200ppmのものが多いですが、原液と呼ばれる400ppmであっても皮膚に付着しても人体に影響はなく、安全であるとされています。 一般的に、医療関連施設では細菌の種類に応じ、アルコールやクレゾール、グルタールアルデヒドなど、さまざまな消毒薬を使い分けていることが多いです。 しかし、次亜塩素酸水はこれらの消毒薬で除菌できるほとんどの菌に作用し、同じような除菌効果を発揮できることがわかっています。 次亜塩素酸水の使い方は？ 次亜塩素酸水は、用途によって異なる濃度のものを使うと良いでしょう。 ハンディスプレー 外出時にも手軽に持ち運びOK。 いつでも除菌・消臭で使える 50ppm程度：消臭・ウイルス対策などに 家庭用スプレー 調理器具の除菌、洗濯機やお風呂場のカビ対策、トイレの除菌・消臭、生ゴミや汚物などの除菌・消臭など 100ppm程度：焼き肉、トイレ、タバコ、寝室などの消臭に 200ppm程度：キッチンや台所周り、その他の除菌に 400ppm（原液）：家具の除菌・消臭、ウイルス対策 拭き掃除 床や家具、子どものおもちゃなど、どこにでも使える 50ppm程度：赤ちゃんが口に入れてしまうようなおもちゃ、ペットのエサ容器など 200ppm程度：ゴミ箱やエアコンの除菌・消臭に 400ppm：汚物処理や処理後の除菌にも使いやすい 食品添加物にも使えるレベルの次亜塩素酸水は、厚生労働省の基準によって80ppmまでが安全な範囲内とされています。 つまり、体内に直接入るものを除菌するのであれば、この濃度までの次亜塩素酸水を使うと良いでしょう。 ただし、 感染症の吐瀉物・排泄物などの汚物処理に使う場合や、お風呂場のカビ取り、トイレの便器内清掃などは、確実に菌を除菌・滅菌したい状況です。 この場合は、400ppmの原液をはっきりと水滴がついて垂れるくらいにたっぷり使いましょう。 次亜塩素酸水を使うときの注意点は？ 次亜塩素酸水を使うときは、以下のような点に注意しましょう。 除菌する前に汚れは洗浄しておく（特に油汚れ）• 清掃に使う雑巾は清潔な状態のものを使う• 有機物の多い場所や食材は、必要に応じて使う次亜塩素酸水の濃度を濃くしたり、流水にしたりする• つけ置き洗いの際は、撹拌するなどして微生物と次亜塩素酸水が直接触れるようにする• 余った次亜塩素酸水は冷暗所で保管し、使う分だけ小分けにして使う• 高温所や直射日光で濃度が低下するほか、時間経過でも濃度が低下するので、早めに使い切る• 密閉容器で冷暗所で保管していた場合でも、使用期間の目安は約3カ月• 塩素系の除菌剤ではあるものの、漂白作用はほとんどない• 他の薬品や洗剤と混ぜて使用しない 次亜塩素酸水は、微生物に直接触れることで除菌・殺菌作用を発揮します。 しかし、反面、菌やウイルス以外でも、有機物に触れると反応してどんどん消費されていってしまいます。 そのため、汚れが残っている場所に使用しても十分な殺菌効果は得られません。 まず、 その場所に付着している汚れは洗浄してから使いましょう。 とくに、油汚れは次亜塩素酸水を弾いてしまうため、殺菌力はさらに弱まります。 同じ理由で、食材を殺菌する場合でも必要に応じて次亜塩素酸水の濃度を濃くしたり、調理器具をつけ置き洗いにするときは何度か撹拌するなど、 微生物と次亜塩素酸水が直接触れるようにする工夫が重要です。 また、次亜塩素酸水は高温や直射日光、時間経過によってどんどん濃度が低くなっていってしまいます。 このため、余った次亜塩素酸水の保管は冷暗所で行い、 約3ヶ月以内には使い切るようにしましょう。 そして、単体で使うには安全なものですが、他の洗剤や薬品と混ぜると思わぬ化学反応を起こす可能性もありますので、他の洗剤などと混ぜずに使いましょう。 おわりに：次亜塩素酸水は一定の除菌効果が期待できるが長期保管には向かない 次亜塩素酸水は、人体への影響がなく、80ppm以下なら口腔内や食品衛生にも使えます。 また、400ppmの原液はノロウイルスなどの強い感染性を持つウイルスの除菌などにも使え、強力な殺菌力を発揮します。 反面、時間経過で濃度が下がっていって殺菌力もなくなっていってしまうため、長期保存には向きません。 余った場合は冷暗所で保管し、早めに使い切るようにしましょう。

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