時間のない日はご飯の上におかずを乗せて、丼弁当がとにかく簡単&スピーディ!この日は「塩だれ豚きのこ丼」のお弁当です。 塩だれ豚きのこ丼、ほうれん草のナムル 可愛いハンカチはnugooと言う手ぬぐい屋さんのもの。 地味色のお弁当の時は、ハンカチで彩りを誤魔化しがちです。 お弁当作り 今回は時間がないので3ステップです!おかず2品でも十分満足度の高いお弁当が作れます。 ごはんを詰める お弁当箱一面に敷き詰めると、それだけでご飯の量が多くなってしまうので、全部埋めずに一部分は空けておきます。 今回は五穀ご飯にしました。 丼だとご飯多くなりがちなんですが、なるべく量は少なめにし、薄く広げるようなイメージでお弁当箱に詰めています。 ご飯の上に炒めた豚肉ときのこをのせる 3. 小松菜のナムルを詰めて完成 ナムルは作り置きをしていたものを使っています。 お弁当箱の深さがあるので、たっぷりめに詰めています。 というわけで、しめて15分の簡単弁当!余裕があれば卵スープなんかつけてもいいと思います。 今日のお弁当の糖質量 約48. 4g 本日は、簡単かつスピーディで、しかも糖質も控えめです。 塩だれ豚きのこ炒め 2. 豚肉の塩炒め 1. きのこミックス 0. 3g 小松菜のナムル 2. 1g 雑穀ご飯 44. 2g 今日のお弁当にかかった金額 約220円 本日のお弁当は、約220円(調味料代除く)で作ることができました。 葉物野菜の値段がだいぶ下がったので嬉しいですね〜。 豚こま肉 90円• きのこミックス 45円• 小松菜 40円• 塩昆布 5円• 雑穀ご飯 40円 時間がない日には、そぼろ弁当という手もあります micvany.
次のつくりおきにおすすめのわが家の定番常備菜、小松菜のナムルです。 小松菜はラップに包んでレンジで蒸すと時短できるのでお勧めです。 (ゆでた時と仕上がりに差が出ません。 )簡単にできて、お弁当にも入れやすいのでお試しいただけたら嬉しいです。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:3人分• 小松菜 1束(230~250g程度)• ごま油 大さじ1• 鶏がらスープの素 小さじ1• にんにくチューブ 3センチ• 小松菜は根元部分を洗い、写真のように軸と葉が半々になるように並べラップを巻く。 (ラップは60~80センチ程度、長めに使って下さい。 そのままレンジに入れ600wで3分~3分30秒加熱する。 (最初3分で試してみて軸が固いようなら30秒追加で加熱してみてください。 元々の軸の太さによって加熱時間が変わります。 (完全に溶けなくても問題ありません。 少しツブツブが残っていても小松菜と和える際に溶けます。 取り出してラップに包んだまま水につけてアクを取る。 水の中でラップを取る。 (取り出す際には熱くなっているので、ふきん等を使って下さい。 冷やすのは冷水よりも給湯器のぬるま湯がおすすめです。 ぬるま湯のほうが中華スープの素が溶けやすいです。 根元を切り落とし、4~5センチ幅に切り手で絞って水を切る。 保存容器に入れ、水に溶かした中華スープの素、にんにくチューブ3センチ、ごま油大さじ1と混ぜ合わせて、最後にごまをふりかけてできあがり。 つくりおきしておくとお弁当にも入れられ、大変便利なわが家の定番常備菜です。 小松菜1束はお店によるバラツキが非常に大きいですね。 また1株の大きさも全然違い、水菜みたいに細くて貧弱な時もあれば、「チンゲン菜か?」と思うくらい太い株のときもありますね。 軸の太さもバラツキがありますので、レンジで加熱する際には最初3分で試してみて、軸が固いようなら追加で30秒加熱してみてください。 中華スープの素を水に溶かす際には、水の量はなるべく少なくしてください。 完全に溶けなくても、小松菜と和える際に溶けるので大丈夫です。 水の量が多いと味がボケてしまいますのでご注意ください。 中華スープの素はシェアNo,1のユウキの鶏ガラスープを使っています。 溶けやすく長年お気に入りです。
次の牛肉のデミグラスソース煮 糖質8. 6g メインに牛肉がたっぷり入った嬉しい一品。 大きめのポテトとブロッコリーで満足度もアップ。 副菜にはカレー風味のブロッコリー、小松菜ともやしのナムル、味噌付き茄子とバラエティ豊か。 それぞれが美味しいのに邪魔にならないようにまとめられています。 カロリー 394kcal たんぱく質 16. 1g 糖質 8. 6g 炭水化物 12. 4g 脂質 30. 9g 食物繊維 3. 8g 塩分 1. 2g アレルギー 特定原材料 小麦 卵 乳 そば えび かに 落花生 アレルギー 特定原材料に準ずるもの 豚肉 鶏肉 牛肉 さけ さば 大豆 いか やまいも オレンジ ごま カシューナッツ あわび いくら キウイフルーツ バナナ もも りんご くるみ まつたけ ゼラチン アーモンド 原材料 牛肉のデミグラスソース煮、茄子とピーマンの肉みそ炒め、ささみとブロッコリーのカレーマヨネーズ、もやしと小松菜のナムル 牛肉のデミグラスソース煮 牛肉、デミグラスソース、トマトソース、ブロッコリー、じゃがいも、マッシュルーム 、茄子とピーマンの肉みそ炒め なす、牛肉、植物油、ピーマン、みそ、エリスリトール 、ササミとブロッコリーのカレーマヨネーズ ブロッコリー、マヨネーズ、鶏肉、カレー粉 、もやしと小松菜のナムル もやし、小松菜、桜えび、植物油、食塩 /着色料 カラメル 、調味料 アミノ酸等 、pH調整剤、リン酸塩 Na 、酒精、重曹、酸味料、香辛料抽出物、グリシン、酸化防止剤 V. C 、増粘剤 カラギナン 、甘味料 スクラロース.
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