今話題のダルゴナコーヒーとは?作り方や簡単アレンジレシピを紹介!
韓国で人気に火がつきInstagramでも作っている人が増えている「ダルゴナコーヒー」のレシピを調べて作ってみました。 「ダルゴナ」とは韓国語でカラメルという意味があるそうです。 作り方は泡立て器で混ぜるだけ！なので誰でも簡単にインスタ映えするドリンクを作ることができます。 材料はたった4つ！それもお家にあるインスタントコーヒーと砂糖があればできるので、思い立ったらすぐに作れますよ～。 私も思い立って作ってみたので、作ってみてわかったことも含めて感想を書きたいと思います。 洗い物を減らしたい人はを見てくださいね。 どんなインスタントコーヒーを選べばいいか迷っている人はでコーヒー選びの基準を説明しています。 ダルゴナコーヒーと合わせて作りたいおやつはコチラから！ - 2019年12月月17日午前4時31分PST 韓国で大流行中の「ダルゴナコーヒー」ですが、名前の由来はもともと韓国にあるお菓子の「ダルゴナ」から来ています。 ダルゴナとはまるい焼き菓子で、日本でいうカルメ焼きのような伝統菓子です。 韓国俳優がテレビ番組でこのコーヒーを飲んだ時に「ダルゴナに似た味」と言ったことから、「ダルゴナコーヒー」として世間に広まりました。 韓国で紹介されたダルゴナコーヒーはコーヒーの粉を熱湯で溶かして、約400回混ぜて泡立てるという作り方でした。 こちらが紹介されたダルゴナコーヒーの作り方です。 Instagramで流行っている2層の作り方とは違って、最初にダルゴナを入れ、熱湯をかけて溶かしたあとでミルクを注いでいます。 - 2020年 3月月12日午後10時28分PDT ダルゴナコーヒーの材料と作り方手順 ダルゴナコーヒーの材料はたったの4種類です。 インスタントコーヒー 大さじ３ 砂糖 大さじ３ 水 大さじ３ 牛乳 適量 今回は全部大さじ３で作ってみましたが、 コーヒー・砂糖・水は１：１：１の割合ならOKです。 覚えやすいですね！ ちなみに大さじ３で作ったら４～５杯分は作れたので、一人分だと大さじ１でも多いかもしれません。 分量は人数に合わせて調節してみてください。 インスタントコーヒーは何でもできます！が！！ 粉が細かいものの方が溶けやすくて、ダマになりにくいです。 大粒のインスタントコーヒーの場合は、お湯で混ぜると溶けやすかったですよ。 何分かき混ぜても、これ以上泡立たなかったので仕方なくこの状態で盛り付けてみました。 泡だけは上に残ったけど、全体に混ざってしまった 見た目も普通のミルクコーヒーになってしまったので、ダルゴナコーヒーを作る時だけはインスタントコーヒーを使った方が綺麗に出来上がりますよ。 他にも固まらない原因がありました！ でいくつかの原因を調べてあります。 ダルゴナコーヒーを飲んでみた感想 ふわふわのホイップ状になったコーヒーと牛乳を混ぜて飲むと、食感が新鮮でとてもおいしかったです。 口当たりがしゅわしゅわして、ほろ苦いコーヒークリームに牛乳が混ざることでカフェオレになるので小学生くらいの子どもも飲めそうです。 ただ私は泡立てすぎたのか、上にホイップを乗せたあとに混ぜることが難しく、スプーンで泡を牛乳に沈めながら飲まないと苦い上の部分ばかりが口に入ってきてしまいました。 ストローでも試そうかと思いましたが、このしゅわしゅわした口触りがすごく良かったので、直接飲んだほうがダルゴナコーヒーを楽しめます！ あまり泡だてせずにトロ～リとした感じで止めると良かったのかもしれません。 レシピが簡単だからおもてなしにも良い ダルゴナコーヒーを作ってみて、すごく簡単だったのでまた作ってみたいと思いました。 これならお客さんに出しても喜ばれそうなので、おもてなしドリンクにちょうどよさそうです。 今回はしっかり泡立てたので、混ぜることに苦労したので次回つくるならもっとトロ～リとしたところで止めてみます。 いろいろな作り方を見ていると、スプーンで混ぜるだけでも良さそうなのでもっと手軽にできそうです。 最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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