【百留屋】ツーンとした辛みがクセになる！山わさび醤油漬け｜お取り寄せブログマガジン「オトイロ」
北海道北見市上ところの山わさび醤油漬 北海道北見市の小さな町にあるスーパー百留屋 ひゃくとめや。 オリジナル商品をはじめ、季節の野菜や水産加工品などさまざまな商品を取り揃えています。 そしてこのお店の看板商品で一番人気なのが「山わさび醤油漬」です。 北見市常呂産の山わさびを粗く刻んで、醤油漬けにしています。 お店の手づくりで、原材料は山わさびと醤油調味料のみを使用。 賞味期限はあまり長くありませんが、おいしいのであっという間に無くなります。 長期保存をしたい場合は冷凍も可能だそうです。 そのまま食べても美味しい 使用しているのは山わさびなので辛さはありますが、そのままでも食べられます。 私は机に置いて、口が寂しくなったらつまんでいます。 要冷蔵なのでテーブルに置きっぱなしには要注意です！ 醤油がたっぷりしみ込んでいて、山わさびとのバランスがちょうどよいです。 「山わさび醤油漬け」はいろいろなメーカーが販売していますが、それとは比べ物にならないと思います。 一つひとつ手づくりしているからこそ、出せる味なのではないでしょうか。 定番のごはんの上に乗せて食べてみよう 一番シンプルな方法ではありますが、ごはんに乗せて食べると美味しいです。 ごはんの甘みと山わさびの辛みがちょうどいいんですよね。 私はそのまま食べるか、ごはんに乗せるかの2パターンです。 ホームページを見ると、「豆腐、刺身、お肉、色々な食材でお楽しみください」とあるので、醤油を使う料理になら何でも使えそうですね。 豆腐、刺身、お肉、どれも合いそうだし、美味しそう！ いつもシンプルな食べ方ばかりだったので、いろいろアレンジして食べてみたいです。 楽天やAmazonでの販売はございません。 公式オンラインショップのみの取り扱いとなります。 送料 料 北海道 648円 北東北 972円 南東北 1,040円 関 東 1,143円 信 越 1,143円 北 陸 1,246円 中 部 1,246円 関 西 1,452円 中 国 1,555円 四 国 1,658円 九 州 1,761円 沖 縄 1,864円.
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