まん さい 高知。 まんさい15th―こうちまんがフェスティバル2017：まんが王国・土佐

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室戸沖産金目鯛 美しい朱色の体と金色の目が特徴の高級魚！ 室戸沖は全国でも有数の好漁場で「土佐沖どれ金目鯛」のブランド名で全国各地に出荷されています。 新鮮な金目鯛を是非！ご賞味ください。 四万十うなぎ蒲焼、白焼き １５００円 清流四万十川でとれた「シラスウナギ」を四万十川流域の地下水で蓄養されたウナギです。 四万十の水で身を引きしめたウナギは独特の肉質と風味で絶品です！• 酒菜浪漫亭の2時間飲み放題プラン 5,500円コース・6,600円コース 酒菜浪漫亭の2時間飲み放題プラン 浪漫亭の板さんが作る創意工夫のお料理とともに、 楽しいひとときをお過ごしください。 ご予約をお待ちしております。 浪漫亭オリジナルコース 3,300円（税込み お得な「板さんのお任せ料理」・・・浪漫亭のイチオシコースです！ 新鮮な魚と野菜を土佐の郷土色豊かにもりつけました。 団体様ご予約（フロアー貸切等）のキャンセルの場合、下記の通りキャンセル料を申し受けますのでご了承ください。 高知市追手筋1-3-23• TEL 088-873-0137• E-MAIL：• 東京都港区新橋4-14-7• TEL 03-3432-5666• E-MAIL： Copyright c ROMANTEI all right reserved. 当サイト上に掲載されている文章、画像、レイアウト、情報等を許可無く利用することを禁じます。

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四万十市雑談掲示板｜爆サイ.com四国版

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マンゴーはお中元商品なので、本来は早めに花を咲かせ、収穫を6月に終えて茎を切り詰め、来年花になる新しい芽や葉をたくさん出させるべき。 でも高知はお中元が遅く、その作業も遅くなる分、翌年に少々手間がかかるとか。 赤土に、しっかりと根を育てる 大事に育てられる南国の果実、12月から5月ごろまではハウスを加温します。 村田さんの木は12年ぐらい。 地元枝川の赤土で育てています。 この赤土がマンゴーにはよく合っていると、宮崎や沖縄の専門家にも言われるのだそう。 最初はポットに入れて育て、ポットを残して地植えします。 そうしないと直根（ちょっこん）がまっすぐに何メートルも下へ伸びて地下水を吸ってしまい、花の時期を管理できなくなり、大変です。 村田さんは直根をポットで押さえながら、他の根を四方八方へ元気に伸ばさせます。 根を大事にすると、細根（さいこん）が地上へも出て、甘みが増すとのこと。 ただ、地上では根が乾くので、ワラやキビ殻などを敷いて保護しているそうです。 ベビーマンゴーも1玉ずつネットを掛けて完熟させ、収穫します。 ハウスの中でマンゴーを受粉させるのは、ミツバチの力を借りています。 それでもすべての花が受粉するわけではありません。 ベビーマンゴーは春に受粉をしないまま実った小さい玉で、中玉トマトぐらいのミニサイズ。 花が咲いて4ヶ月後にやっと収穫できる通常のマンゴーよりも、早く熟します。 外皮の赤みがいっそう強く、小さいとはいえ、甘さは大きい玉よりも強いほどだそうです。 ベビーマンゴーの食べ方は実をカットせず、皮をむいてそのままかぶりつくのがおすすめ。 中には平たい種が入っていました。 村田さんの直売所では、ひと盛り1000円ほどでお得に手に入ります。 味を知って、ご自宅用に求める方が多いとか。 出荷の作業場は直売店も兼ねています。 甘い香りが入り口から漂ってきて、出荷を控えた囲いショウガ（根ショウガ）の香りとも溶け合っていました。 その日の朝に収穫したマンゴーが買える他、電話予約もOK。

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