台湾 まぜ そば 滋賀。 ファミマVSローソン！コンビニ台湾まぜそばガチ実食比較対決！／コンビニ研究本部コンビニ麺調査室

彦根で台湾まぜそばなららーめんチキン野郎の「台湾まぜ野郎」が美味いよ

らーめんチキン野郎の場所 らーめんチキン野郎は数々の飲食店が立ち並ぶ彦根ベルロード沿いにあるラーメン店です。 長曽根南町交差点と平田町西交差点の間にあり、ローソンの南、ココスの向かいにあります。 オレンジ色のらーめんチキン野郎の看板が目印です。 ベルロードへは彦根城から南下してくるか、国道8号線からなら高宮町交差点を西へ行くとわかりやすいです。 駐車場について 小さめなラーメン店ですが、駐車場あります。 お店の南東に他施設との共用駐車場があります。 らーめんチキン野郎の駐車場は場所が決まっており、駐車場番号14～18の5台分です。 わかりやすいように緑色のコーンが立っています。 店内について 店内には4人掛けテーブルが3つと、カウンター席が6つあります。 一人でも全然入りやすい雰囲気ですし、テーブル席もあるので家族連れや複数人で訪れるにも問題ないですね。 ラーメンチキン野郎のメニュー （クリックで拡大） らーめんチキン野郎は全てのメニューに野郎が付いているこだわりようです。 大きくあっさり系、こってり系の2種類があり、味は塩や鶏白湯、鶏清湯、醤油があり、他にはつけ麺もあります。 サイドメニューのご飯物も充実の4種類が揃っています。 台湾まぜ野郎 見た目にも華やかな数量限定の台湾まぜ野郎（850円）を注文しました。 所謂台湾まぜそばです。 台湾まぜそばと言えば名古屋メシの一つですが、今では全国に広まっています。 具材は麺が見えないほどたっぷりで、ミンチ、鷹の爪、刻みネギ、のり、玉ねぎ、卵黄、ニンニクです。 （ニンニクなしも注文できます。 ）丼の底には自家製ラー油を使ったタレも入っています。 麺はコシがある太麺でちょっと縮れています。 タレによく絡みます。 まぜそばなので豪快に混ぜて食べましょう。 程よい辛さで中辛といった所でしょうか。 あまりに辛くて水をがぶ飲みという事はありません。 とろみがあるタレとラー油の風味、程よく山椒のパンチも効いたまぜそばで大変美味しいです。 チキン野郎の割にはガンガン攻め立ててくる味ですね！美味いぜこの野郎！ 麺と具を食べ終わったらタレが残りますが、〆ご飯（追い飯）も基本料金に含まれています。 店員さんに声をかけたら〆ご飯をもらえます。 ご飯と残ったタレを混ぜてタレも最後まで美味しく頂けます。 ややピリ辛な雑炊のようになって2度美味しいですね。 週末深夜はらーめんチキン夜王 金曜、土曜、祝日前日の22時30分からはらーめんチキン夜王がオープンします。 同じ場所でありながら違う店になってしまうわけですね。 休み前は夜更かしというモチーフで22時30分から25時30分まで営業されます。 らーめんチキン夜王は味噌ラーメン専門店で、らーめんチキン野郎とは全くの別メニューとなります。 おわりに らーめんチキン野郎という店の名前は一見ネタだろ？と思わせるものですが、お昼時には店の外に列ができる程の人気店です。 名前で興味を持ってもらって来てもらうという作戦だったとしたら、相当の策士です。 まんまと引っかかりましたからね。 彦根で台湾まぜそばなら、らーめんチキン野郎でいかがでしょうか。 112• 122• 243• 412• 162•

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日清食品の袋麺「まぜ麺の匠 台湾まぜそば」を食べてみた。

台湾ラーメンの発祥とその名前の由来 1970年代名古屋にある台湾料理店「味仙 みせん）」の台湾人店主である郭明優さんが、故郷である台湾の台南名物の担仔麺を日本で再現しようとしました。 店主が辛い物好きということもありトウガラシやニンニクなどをラーメンに加え、独自に開発した担仔麺を当時はまかないとして従業員に提供。 常連のお客さんがそのまかないをみて、おいしそうだという事で、名古屋の人々の好みに合うように味付けし、に正式にメニューに加わりました。 店主が故郷の台湾名物「担仔麺」をつくろうとしてこの料理が完成したことから「台湾ラーメン」という名前がついたのです！ 1980年代日本で 激辛ブームが到来した時に、テレビで紹介されたことで一気に注目を浴び、名古屋から全国へと知られるようになりました。 台湾まぜそばの発祥 名古屋市内にある麺屋はなびの店主が名古屋名物として定着していた台湾ラーメンを汁なしで作ったことから台湾まぜそばが完成しました。 台湾まぜそばもまた台湾ラーメン同様に徐々に人気に火がつき、全国に店を展開。 そんな台湾と深い関わりをもつ名古屋発祥の台湾まぜそばを筆者は実際に食べにいきました。 今回訪れたのは台湾まぜそば発祥のお店 麺屋はなび 新宿店 東新宿駅から徒歩10分ほど早稲田大学から徒歩5分。 明治通りぞいの小道をまがったところにひっそりと店舗があります。 平日の11:30頃に到着したのですが、11:00開店なのにすでに半分以上の席がお客さんで埋まっていました。 券売機でさっそく注文したのは「元祖・辛くない台湾まぜそば（810円）」。 発券時にニンニクのあり・なしを選択できます。 台湾まぜそばは唐辛子とニンニクが醍醐味なのですが、筆者は辛いものが苦手なのと、人と会う約束があったのでニンニクなしにしました！ 具材は台湾ミンチ、刻んだ生のニラとネギ、卵黄、魚粉、海苔がのっており、具材とうまくまざるように湯切りせずに麺棒でまぜ、粘りをだした麺は具材とよく混ざりモチモチでおいしく相性抜群です！ 魚粉の味がしっかりしていて、魚介の風味が豊か。 生のニラとネギの香りがとっても合います。 本場台湾の担仔麺は海老のダシをつかっていて薄味でさっぱりだけど、深いコクがある。 店によって香辛料は違いますが、パクチーを入れたり、八角が入っていたり台湾ならではの食材を味わえます。 台湾の料理の特徴は味付けが濃くないこと。 それに比べて、今回いただいた台湾まぜそばは味が濃くて、こってり濃厚！ザ・名古屋飯！！ 台南名物の担仔麺が名古屋風に独自の発展をとげてきた台湾ラーメン。 その２つの味は実際は全く別物だと筆者は感じました。 ですが、台湾と日本の交流の結果生まれた食べ物がこうして沢山の人に愛されているのはとても嬉しいことです。 ちなみに台湾では名古屋拉麵 名古屋ラーメン というメニューで売られています。 AREA•

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マツコの知らない世界/台湾まぜそばのお店とレシピまとめ!【塚田涼太郎/9月10日放送】

今日は 『つけ麺屋 しずく』 もちろん今日からレギュラーの 『台湾まぜそば』をいただきに来ました。 基本的に夜のレギュラーメニューのようですが、この年末は昼営業でも提供されるようです。 値段は850円で大盛りまで同料金。 そしてなんと『追い飯』も無料でお願いできるようです。 『つけ麺屋しずく』の 『台湾まぜそは』 楽しみですね〜。 それにしてもだいぶこの 『台湾まぜそば』も市民権を得たようでいろんなところで見かけるようになってきました。 『台湾まぜそば』きてますねー。 でもこれが 『つけ麺屋しずく』の極上麺でいただくとどうなのか？すごい楽しみ。 『台湾まぜそば』 ニラ、ネギ、挽肉、ニンニク、魚粉、卵黄、海苔がすっかり麺を覆い尽くしています。 んーかなりうまそう。 しっかりと混ぜ混ぜしていただきたいと思います。 よーく混ざったとこもでいただきます。 んーかなりうまい。 『つけ麺屋しずく』の極上麺にタレがしっかりと絡んで口に入れるたびに至福が訪れます。 ベースの味はしっかりとしながらも優しい味わい。 そこにひき肉の旨味、ニラやネギ、山椒、魚粉などの風味が折り重なり、かなりパンチの効いた味わい。 箸を持つ手が止まらずあっという間に完食してしまいました。 それにしても食べやすい、つるっと入っちゃいますねー。 そこで『追い飯』をオーダー。 器を一旦お返しして、ご飯を入れてもらいます。 再び混ぜ混ぜして、残った具材やタレを絡めていただきます。 んー美味くないはずがない。 麺以上にタレがからんでもう一度、至福のひと時。 こちらもあっという間に完食。 『追い飯』はマストですね。 量も少ないので、多少満腹でも頼むべきです。 すごい満足感。 ご馳走様でした。 追伸 『台湾まぜそば』は平日は夜営業からの提供。 土日など昼からの通し営業のときは昼の部から提供されているようです。 詳しくはその日のを確認するのが確実ですね。 『つけ麺屋 しずく』 場所 仙台市青葉区錦町1-2-8 営業時間 ［月～金］11:00～スープなくなり次第終了 17:30～21:00（スープ無くなり次第終了） ［土］ 11:00～21:00 駐車場 無（隣がコインパーキング） 定休日 日曜日 twitter.

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