【八尾市】素材にこだわる高級食パンのお店「銀座に志かわ」が八尾に！近鉄八尾駅前に7/15（月）オープンですよ〜！ただいまスタッフ募集中！(号外NET)
銀座に志かわ 亀岡店の場所・どこにできるの？店舗情報 銀座に志かわ 亀岡店の住所 住所：京都府亀岡市古世町西向林2-1 銀座に志かわ 亀岡店の地図 銀座に志かわ 亀岡店の周りはどんな感じ 亀岡の位置関係はこんな感じ 京都の真西にあたります。 大阪の北にあたります。 銀座に志かわ 亀岡店の店舗の基本情報 銀座に志かわ 亀岡店の電話番号 TEL：0771-21-2400 銀座に志かわ 亀岡店の営業時間 営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第終了） 銀座に志かわ 亀岡店の求人・アルバイト情報 みんなはこんな食べ方しています 実は、銀座に志かわの食パンは、何にでも合う食パンを目指しています。 チーズやワインに合う食パン。 この辺りまでは想像できます。 しかし、キンピラに合う食パンって少し想像しにくいです。 住所：京都府亀岡市古世町西向林2-1 電話番号：0771-21-2400 営業時間：10:00～18:00（売り切れ次第終了） 定休日：不定休 商品とお値段：1本2斤800円（税別） 予約方法：電話で予約可能 最寄り駅：国道9号線古世口交差点付近 銀座に志かわ、乃が美、ハレパン！ 甘いと言われる 高級食パン専門店の食パンを食べ比べ！ 比べた記事も読んでみてください。 銀座に志かわの食パンを詳細説明！どんなパンをなのか？ 銀座に志かわの食パンは、ミミが一番甘いのが特徴の食パンです。 実際に食べてみるとわかりますが、生地が滑らかなのも特徴なんですよね。 詳しく知りたい方は、レビュー記事をご覧ください。 調べてないけど、ビニールも結露しないようになのか？っておもちゃうよね。 銀座に志かわの食パンへのこだわりはどこ？ 銀座に志かわの食パンは、仕込みの際の水にこだわって作られています。 もちろん、 小麦などの材料にもこだわりがあるわけですが、 水にこだわって作っている食パン専門店は多くはありません。 銀座に志かわがこだわっている水は、 アルカリイオン水です。 アルカリイオン水って、以前かなり流行りましたよね。 少し、PHがアルカリに傾いている水です。 美肌の湯はアルカリ泉と言われています。 アルカリには、たんぱく質を溶かす働きがあるので、生地も滑らかになる様です。 銀座に志かわの食パンの予約方法・行列必死銀座に志かわの食パンを買うには予約 銀座に志かわの食パンは、売り切れる場合があります。 予約をした方が確実に購入することができます。 予約方法 電話予約となります。 並んだのに買えないって一番辛くないですか。 予約した方がいいですよね。 食パンの美味しい食べ方・千切るか熟成か？ 銀座に志かわの食パンは、焼かずに生でそのまま食べるのが美味しいと思います。 銀座に志かわのHPにも以下の様に書かれています。 当店の食パンは、生で何も付けずにお召し上がりください。 1日目は焼きたてならではの香りと繊細な食感。 2日目はしっとり落ち着き、甘みが増します。 3日目はトーストすると外はカリカリ、中はモチモチ。 時間と共に変化するおいしさも、お楽しみください。 さて、実際に買ってみるとわかりますが、焼き上がりすぐである1日目は、水分量が多いです。 その後水分が抜けていきます。 少しづつパサパサしていくことになります。 銀座に志かわのライバル店でもある乃が美は、初日は千切って食べてくださいと書いています。 銀座に志かわの食パンも初日は千切って食べた方が良いと思います。 なぜ初日は千切って食べるのか？千切って食べる理由 初日に千切って食べるのには理由があります。 それは、 焼きたての食パンはパンナイフで切れないからです。 パン切り包丁ってのがあるのですが、初日の食パンはパンナイフで切れないのです。 どうしても 水分量が多くて絡みつき、切りにくい。 だから、贅沢に千切って食べないと、せっかくの生地が切るときにつぶれてしまうのです。 一日置けばわかる高級食パンを綺麗に切る方法 銀座に志かわの食パンの様に、高級食パンを綺麗に切るにはコツがあります。 難しくありません。 簡単です。 その方法は、 買った次の日に切る！！ これです。 初日に比べて水分が抜けているので、綺麗に切れます。 早く食べたくて、買った当日に切ってみたらぐちゃぐちゃになっちゃったんだ。 次の日に切るに落ち着くまで、パンナイフを変えたりいろいろやってみたよ（笑） 嫌われもののミミが美味しい 銀座に志かわの食パンは、特に味わってもらいたいのが ミミの部分。 普通の食パンって、 ミミは嫌われがちです。 サンドイッチなんてミミを捨ててしまいますよね。 でも、 銀座に志かわの食パンは、ミミの部分が美味しいと言うか甘いんです。 1本買うとどうしても端はミミだらけになりますよね。 普通、端のミミの部分って捨ててしまったりします。 でも、銀座に志かわの食パンは、そこが一番美味しと私は思います。 ミミが取り合いになるのが銀座に志かわの食パンです。
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