餃子 の タネ レシピ。 余った時がチャンス！餃子の具で絶品アレンジレシピまとめ

餃子をジューシーにするレシピ！プロが作る本格餃子レシピも紹介

我が家は娘が産まれるまで、餃子は買って食べる派でした。 それが、娘がお手伝いをしてくれる年齢になると、一緒に作れる楽しさから、俄然、手作り派に。 それで気づいたことがあります、「餃子のタネ」は微妙に余りやすいと。 最初は余ったタネを丸め、肉団子にしてスープに入れていたのですが、いつの日からか油揚げに詰めて焼くとおいしいことに気づき、家族みんなのお気に入りメニューになりました。 意外とボリュームがあって、 おつまみとしても、 おかずとしても、立派な一品になります。 しかも、油揚げを使うことにより 糖質カットにも。 また、油揚げは大豆製品ですが、同じ大豆製品の豆腐と比べると格段に栄養価が高いというのも嬉しい点です。 たとえば 鉄分は4倍、 カルシウムは5倍、 ビタミンEにいたっては 13倍といったように、効率よく栄養がとれる食材になります。 ということで、私は餃子を作るときはタネを多めに作り、翌日用に油揚げにも詰めておくようにしています。 油揚げ餃子はフライパンで油をしかずに焼けばOKなので、普通の餃子を焼くよりもらくちん。 餃子と同じく、酢醤油で召し上がってくださいね。 キャベツとにらはみじん切りにする。 にんにくと生姜はすりおろす。 2、豚ひき肉に塩を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。 3、餃子のタネのそのほかの材料をすべて混ぜ合わせる。 4、油揚げに 3 を適量詰め、入り口を楊枝で止め、フライパンで両面焼く。 5、器に盛り、タレの材料を合わせたものにつけていただく。 子どもは餃子を包むのが大変なので、油揚げで作ると一緒に簡単に作れますね。 がおいしい！ ゲストさん 20:51• がおいしい！ ゲストさん 20:42• がおいしい！ ももさん 20:37• がおいしい！ ゲストさん 20:33• がおいしい！ ゲストさん 20:25• がおいしい！ ゲストさん 20:20• がおいしい！ ゲストさん 20:15• がおいしい！ ゲストさん 19:59• がおいしい！ ゲストさん 19:59• がおいしい！ ゲストさん 19:57• がおいしい！ ゲストさん 19:56• がおいしい！ ゲストさん 19:55• がおいしい！ ゲストさん 19:49• がおいしい！ ゲストさん 19:23• がおいしい！ ゲストさん 19:23.

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餃子をジューシーにするレシピ！プロが作る本格餃子レシピも紹介

我が家は娘が産まれるまで、餃子は買って食べる派でした。 それが、娘がお手伝いをしてくれる年齢になると、一緒に作れる楽しさから、俄然、手作り派に。 それで気づいたことがあります、「餃子のタネ」は微妙に余りやすいと。 最初は余ったタネを丸め、肉団子にしてスープに入れていたのですが、いつの日からか油揚げに詰めて焼くとおいしいことに気づき、家族みんなのお気に入りメニューになりました。 意外とボリュームがあって、 おつまみとしても、 おかずとしても、立派な一品になります。 しかも、油揚げを使うことにより 糖質カットにも。 また、油揚げは大豆製品ですが、同じ大豆製品の豆腐と比べると格段に栄養価が高いというのも嬉しい点です。 たとえば 鉄分は4倍、 カルシウムは5倍、 ビタミンEにいたっては 13倍といったように、効率よく栄養がとれる食材になります。 ということで、私は餃子を作るときはタネを多めに作り、翌日用に油揚げにも詰めておくようにしています。 油揚げ餃子はフライパンで油をしかずに焼けばOKなので、普通の餃子を焼くよりもらくちん。 餃子と同じく、酢醤油で召し上がってくださいね。 キャベツとにらはみじん切りにする。 にんにくと生姜はすりおろす。 2、豚ひき肉に塩を加え、粘りが出るまでよく混ぜる。 3、餃子のタネのそのほかの材料をすべて混ぜ合わせる。 4、油揚げに 3 を適量詰め、入り口を楊枝で止め、フライパンで両面焼く。 5、器に盛り、タレの材料を合わせたものにつけていただく。 子どもは餃子を包むのが大変なので、油揚げで作ると一緒に簡単に作れますね。 がおいしい！ ゲストさん 20:51• がおいしい！ ゲストさん 20:42• がおいしい！ ももさん 20:37• がおいしい！ ゲストさん 20:33• がおいしい！ ゲストさん 20:25• がおいしい！ ゲストさん 20:20• がおいしい！ ゲストさん 20:15• がおいしい！ ゲストさん 19:59• がおいしい！ ゲストさん 19:59• がおいしい！ ゲストさん 19:57• がおいしい！ ゲストさん 19:56• がおいしい！ ゲストさん 19:55• がおいしい！ ゲストさん 19:49• がおいしい！ ゲストさん 19:23• がおいしい！ ゲストさん 19:23.

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野菜たっぷり♡餃子のタネ レシピ・作り方 by Sato_sea_319｜楽天レシピ

いりごま 少々 『餃子おやき』の作り方 1. 残った餃子のタネをフライパンで小さじ2の油で炒める。 ヘラでポロポロになるように炒める。 バットなどに入れて冷ましておく 2. ＜おやきの生地を作る＞ボウルに生地の材料を全て入れ、菜箸でくるくる混ぜる。 ある程度まとまったら、手でこねる。 ラップをして冷蔵庫で30分ほど休ませる。 5等分に分割し、手粉をつけて丸め、12cmくらいの平たい円形に伸ばす。 中央に1を乗せ、生地の端を引っ張るようにして包んでいく。 生地の閉じ目にいりごまを押し付け、綴じ目を下にしてフライパンに並べる。 上面にもいりごまを乗せ、軽く押す 7. ごま油を回し入れ火にかけ、きつね色に焼き色がついたら、ひっくり返して蓋をして弱火で5分焼く 『餃子おやき』のポイント 刻んだ沢庵や、ザーサイなどを加えると、よりおいしく召し上がれます。 レシピ／k-meals, 片山けいこ 湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。 管理栄養士。 Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。 肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。 現在3児の母。 その他のおすすめ記事.

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