業務スーパースモークサーモン
業務スーパー｜スモークサーモンスライス｜429円 業務スーパーの冷凍食品コーナーにて、429円（税込、税抜398円）で販売中。 スライスされたチリ産アトランティックサーモンが8～9枚入っています（個体差あり）。 内容量は100g。 100g単価はそのまま429円ですから、一般スーパーの商品と同じぐらいかちょいお得、といったところでしょうか。 冷蔵庫に1～2時間程度置くか、袋の上から流水を当てて解凍したら、そのまま料理に使ってOKです。 下味は食塩と砂糖で調えられており、そのままつまんでも問題ありません。 塩気は比較的優しい印象で、脂の乗りもおとなしめ。 旨味のインパクトは弱いものの、そのぶん燻製の香りが絶妙。 奥行きがありながらキレの良い風味で、しっとりなめらかな口当たりとあわせて、上品なバランスです。 丼飯にしても美味ですが、とくにマリネや前菜などに活用すると、品の良い味わいが引き立ちますよ。 特徴をまとめると以下のようになります。 使い切りボリュームの冷凍チリ産アトランティックサーモン• しっとりなめらかな口当たりと、品の良いスモーキーな風味で、申し分のないクオリティ• 程よく厚みのあるスライスで、サンドイッチの具材からおつまみ系レシピにまで活用しやすい• 手頃さを重視するなら、クオリティとおつまみ適性を重視するなら本品がおすすめ•
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