いろいろ試した結果、 「1個丸ごとを使う」「レンジにかけてから葉をはがす」「その後にゆでる」という下ごしらえがいちばん作りやすいと思いました。 キャベツに関しては1個の大きさがまちまちなのですが、 小さめの玉(1kg)ほどを使うと作りやすいと思います。 キャベツはそのまま葉をはがすとバリバリに割れてしまうので、 ラップをして丸ごとレンジで加熱するとよいです。 600Wで5分加熱すれば、1kgのキャベツなら葉を最後まではがしやすくなると思います。 レンジ加熱が終わればラップをはずし、はじめに包丁の切っ先で芯の部分をくり抜きます。 キャベツのいちばん外側の葉がどの茎かを確認してから、外側から順に1枚ずつ葉をはがしていきます。 今回作るロールキャベツは肉だねの分量換算で12~13個分の仕上がりなので、大きな葉は1枚として考え、小さい葉は2枚使うとして、枚数的に少し余裕を持ってはがしておきます。 私が作る時いつも100~150gくらい余ります。 その部分は葉も小さいですし、使いづらいので他の料理に使うとよいです。 キャベツを鍋に落として箸で軽く押さえ、 2~3分ゆでます。 ゆで上がったら箸で茎の部分を持って取り出し(この時水が下からポタポタ落ちるので、その状態で少し水切りするとよいです)、バットに取ります(水に浸けたりはしないです)。 残りのキャベツも同様にします。 キャベツの粗熱が取れたら、まな板の上に1枚ずつ広げ、すりこ木などを使って 茎の部分を何度かたたいて繊維をつぶし、巻きやすくしておきます。 ボウルにすべての材料を入れて、しっかり手で混ぜ合わせます(手をグー、パー、グー、パーとひき肉と調味料を握るようにして偏りなく混ぜるようにしましょう)。 しっかり全体が混ざったら、ボウルの中で肉だねを4等分にして、ひと塊を3つの俵型にざっくりと取っておきます。 特に爪楊枝も使わず、きれいな形で煮崩れもしにくい巻き方だと思うので、ぜひ参考にして用意してみてください。 すべて巻き終えたら、鍋やフライパンなど2つくらいに分けてもよいので、 できるだけ隙間がない状態で詰めておきます。 Aを別容器で混ぜ合わせてから、それぞれの鍋のロールキャベツがAで浸かるよう、そそぎ入れます。 鍋を中火にかけ、沸いたら落とし蓋をして火を少し弱めます。 その状態で煮る時間は 45分~1時間ほど、じっくりキャベツが柔らかくなるまでです。 落とし蓋がない場合は、アルミホイルやクッキングシートなどで代用してください。 煮あがれば、器にたっぷりの煮汁といっしょに盛り付けます。 そのまま食べても美味しいですし、ケチャップをたっぷりかけて食べても美味しいです。 *冷凍保存も可能なのですが、その場合は煮汁もたっぷりとそそいだ状態で冷凍するようにします。
次の略歴 [ ] 、小学5年生のときにでスカウトされ現在の事務所に所属。 デビュー当時は子供服のカタログモデルなどをしていた。 5月、『錨を投げろ』(大学院映像研究科制作)で映画初出演。 その後、映画『』(主演)、『告白』や『嘘つきみーくんと壊れたまーちゃん』などに出演。 高校生の頃まではオーディションにもなかなか受からない日々を送っており、大学に進学したときにこの4年間で結果を出せなければ女優を諦めようと決めていた。 そんな中、に雑誌『』のとなり、後に看板モデルにまで成長。 同年に「」のCM、2015年にはの8代目CMガールに選ばれ注目を集めるようになり、10歳から既にこの仕事をしていたが「新人女優」として紹介される事が増え、新人のつもりで女優業に打ち込み始める。 、『』で連続ドラマ初主演。 には『』に出演し、『』はオーディションを受け出演するなど 、連続ドラマ4本にレギュラー出演。 7月には1st写真集『ガールフレンド』を発表。 8月にはファッションブランド「SLY」の2017-18年秋冬シーズンのイメージキャラクターに起用される。 2018年も『』を始め注目ドラマに出演し、10月クールの『』に出演した後、翌2019年1月クールの『』にもヒロイン役で出演し、月9ドラマに2作連続で出演した。 2019年10月スタートのフジテレビ系ドラマ『』でとW主演を務め、地上波ドラマ初主演となる。 人物 [ ] 読書好きで、電子書籍よりも文庫本派。 高校時代は図書室によく通い、休み時間に読書をしているような生徒だった。 の路上ライブ時代からのファン。 ももクロのメンバーとは同じ事務所でグループが結成される前から一緒に演技レッスンを受けていた。 アイドル好きを公言しており、のほかにも、のやのコンサートに行ったり 、の舞台を観劇したりしている。 中学生の時はでを吹いていた。 お笑いコンビのを贔屓にしていると言い、2019年11月29日放送の『』(フジテレビ)に出演した際にアンタッチャブルのが同番組にレギュラー出演していることから「アンタッチャブルさんを見たいと思う」とコメントしたところ、番組終盤で司会のがを登場させて約10年ぶりに柴田とのアンタッチャブル漫才を復活させるサプライズ演出を引き出すこととなった。 出演 [ ] 映画 [ ]• 錨を投げろ(2008年5月24日) - 主演・直美 役• (2008年11月29日) - 片山舞 役• (2010年6月5日)• (2011年1月22日) - 女子高生 役• 少女たちよ(2011年)• スクールガール・コンプレックス-放送部篇-(2013年8月17日) - 江里口フタバ 役• (2013年11月16日) - 橋本マリ 役• 家族ごっこ 「佐藤家の通夜」「貧乳クラブ」(2015年8月1日)• 風のたより(2016年1月30日) - 主演・吉井くるみ 役• (2016年9月24日) - 稲葉真紀 役• インターン! (2016年11月5日) - 主演・川倉晴香 役• (2016年11月19日) - ユキ 役• (2017年1月7日) - ヒロイン・上村小春 役• (2018年1月13日) - ヒロイン・久喜香織 役• (2018年7月27日) - 横峯あかり 役• (2018年10月5日) - ヒロイン・立花雫 役 テレビドラマ [ ]• 第7話(2009年11月24日、)• (2012年7月20日 - 9月28日、) - ユカ 役• 第34話 - 第35話(2013年5月5日 - 12日、) - 清水千明 役• () - 新井里沙 役• Season1(2015年10月11日 - 2015年12月20日)• Season2(2016年1月10日 - 2016年3月27日)• (2015年10月26日 - 12月21日、毎日放送) - 横山杏子 役• (2016年7月13日 - 9月14日、日本テレビ) - 室田まどか 役• (2017年4月11日 - 6月13日、関西テレビ) - 大山玲 役• (2017年4月14日 - 6月30日、) - 開菜々果 役• () - 横峯あかり 役• 3rd season(2017年7月17日 - 9月18日)• もう一つの日常(2018年7月24日〔23日深夜〕 - 28日〔27日深夜〕)• 特別編 -もう一つの戦場-(2018年7月28日)• (2017年10月20日 - 12月8日、テレビ朝日) - ヒロイン・早乙女果林 役• (2018年1月7日 - 3月11日、日本テレビ) - ヒロイン・並樹美尊 役• (2018年7月13日 - 9月14日、TBS) - 藤谷あおい 役• (フジテレビ) - 聖澤真琴 役• (2019年1月7日 - 3月18日、フジテレビ) - ヒロイン・沢口ノンナ 役• (2019年10月17日 - 12月12日、フジテレビ) - 主演・難波ユリカ 役(とのダブル主演)• (2020年2月24日、テレビ東京) - 役 吹き替え [ ]• (2019年7月12日、) - ギャビー・ギャビー 役 バラエティ [ ]• (2016年4月 - 2017年3月、) - 女性MC(2代目) 舞台 [ ]• Dropping - by 触れられる以前に消える自由を持っている。 (2010年1月23日、駒場小空間) CM [ ]• 「応援学割」(2011年2月 - )• 「フルーツパーラー」(2013年3月 - )• 「ガスト」• 秋のプレミアムフェア(2014年9月 - )• フレッシュアボカドフェア(2015年3月 - )• ミスジステーキフェア(2015年5月 - )• チーズインハンバーグ(2017年5月 - )• 「」(2014年12月 - )• 「おとなの」(2015年1月 - )• 『』ゼクシィ8代目CMガール(2015年5月 - )• プロポーズされたら、ゼクシィ「愛を叫べ」篇• 「」(2015年3月 - )• 「Hello, New World. 」(2015年8月 - )• (2015年)• 「チョコラBB」(2016年)• 明日も履きたくなるフィットサンダル NUOVO ヌオーヴォ(2017年6月)• 「」(2018年6月)• 「オリゴスマートミルクチョコレート」• 「チョコレートが好きだ」篇(2019年2月26日 - )• 「オリゴ糖の唄」篇 2020年4月7日 -• Paidy「新木優子もPaidy」(2019年2月1日 - )• スフィダンテ「スマホで写真年賀状 2020」(2019年12月13日 - )• フェイスウォッシュ ミルキークリア洗顔料• 「私はミルク派」篇(2019年10月16日 - )• 「夏ニベア宣言」篇(2020年2月26日 - ) - 共演:• 「ニベアサン 高密着ケア」篇(2020年2月29日 - ) PV [ ]• 「」(2007年8月8日)• 「Lady Don't Cry」(2009年10月28日)• 「」(2010年8月4日)• 「」(2011年5月11日)• 「ごめんね、ママ」(2011年9月7日)• 「真面目な人」(2011年11月9日)• 「オレンジ」(2012年4月25日)• 「for YOU。 」(2013年7月17日)• 「」(2014年10月1日)• 「未来(あした)」(2015年3月17日 - )• 「僕らのために…」(2016年) 広告 [ ]• カタログ(2011年)• 「SLY」(2017年8月 - )• アイセイ 「EYE GENIC by EverColor」(2018年2月1日 - )• ワールドパーティー 「」(2018年2月1日 - ) ネット配信 [ ]• 電脳世記マガジンOG 濃・昔話号 VOL. 36(2009年7月)• インフォマーシャル「My way! My dream! 」(2010年6月) - ユウナ 役• (2016年07月12日 - 2021年07月11日、) - 主演・石橋園美 役• (2017年10月31日 - 2018年10月30日、FOD) - 主演・石橋園美 役• suisai• 「わたしのままで」(2017年9月5日 - )• 「毎日、ていねいに」(2018年4月16日 - )• 「毎日、思ってた」(2018年9月3日 - ) ランウェイ [ ]• メンズノンノフェス2016(2016年11月10日)• 新木優子 First Fan Event!! -ゆんぴょ応援隊集まれ! -(2019年3月21日、 ホール C) 書籍 [ ] 雑誌 [ ]• (2014年1月20日 - 、) - 専属モデル 著書 [ ]• 新木優子 photo book first. (2015年12月16日、) 写真集 [ ]• ガールフレンド(2017年7月18日、、撮影:熊木優) カレンダー [ ]• 新木優子オフィシャルカレンダー2015(2014年11月下旬、SPD)• 新木優子オフィシャルカレンダー2016. 4-2017. 3(2016年3月30日、SPD)• 新木優子オフィシャルカレンダー2018. 4-2019. 3(2018年3月26日、SDP)• 新木優子オフィシャルカレンダー2019. 4-2020. 第8回「」(2017年4月期)新人賞 (『CRISIS 公安機動捜査隊特捜班』KTV/CX系、『100万円の女たち』TX系) 脚注 [ ] 注釈 [ ]• 高倉文紀 2015年8月5日. タレントパワーランキング. アーキテクト. 2017年9月3日閲覧。 HUSTLE PRESS OFFICIAL WEB SITE. 2016年3月24日. 2019年7月18日閲覧。 2010年1月10日閲覧。 2015年6月15日. 2015年7月12日閲覧。 NIKKEI STILE 日経エンタテイメント. 2018年10月15日. 2019年8月7日閲覧。 ORICON STYLE. 2016年6月24日. 201-06-24閲覧。 livedoor news. 2018年7月27日. 2019年8月7日閲覧。 RBB TODAY イード. 2017年5月16日. 2017年9月3日閲覧。 WWD JAPAN INFASパブリケーションズ. 2017年8月1日. 2017年9月3日閲覧。 Numero TOKYO. 2019年2月4日. 2019年8月7日閲覧。 モデルプレス. 2019年2月4日. 2019年7月18日閲覧。 ウルトラ18 by ch FILES. 2016年10月31日. 2019年7月18日閲覧。 新木優子オフィシャルブログ 2015年7月13日. 2019年7月18日閲覧。 東スポWeb 東京スポーツ新聞社. 2017年5月22日. 2019年7月18日閲覧。 新木優子 2017年10月11日. 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次のロールキャベツの巻き方(はじめ) このページでは 爪楊枝を使わない、ロールキャベツのきれいな巻き方、肉だねが飛び出ない巻き方を紹介しています。 茎の部分もやわらかくしたキャベツの葉をまな板に広げ、中央より手前側に肉だねを置きます。 キャベツを肉だねに密着させるように、手前のキャベツの茎側を起こして巻き付けます。 キャベツが肉だねに1周きれいに巻き付いたら、キャベツの左右の葉を確認し、 切れ目のないきれいな葉の方を外から内に折り込みます。 折り込んだキャベツの葉を抑えるように肉だね部分を倒して巻き込みます。 ここで 反対側の広がった葉の方をゆるく折り込みます(2枚目の写真のように、折り込んだ後の長さが肉だねから2~3㎝くらい出る長さで)。 あとは最後までくるくると巻きます。 ロールキャベツの巻き方(巻き終わり) キャベツが飛び出た側を上にして、まな板の上に立てて手で持ちます。 巻いてある内側(中央に近い部分)のほうがから、飛び出たキャベツを指で押し込みます。 上の工程で軽く折り込んであるので、はじめにその部分を押し込むようなイメージです。 指で押し込んだら、少し回転させ、同じように出ているキャベツを指で押し込みます。 片方はキャベツが1枚なので薄っすら肉だねが見える状態で、もう片方はキャベツを押し込んでいるので穴のある状態になります。
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