手羽元を使った人気レシピ【調理法：焼く編】おすすめ１０選

手羽元は手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、さまざまな料理に使われます。特に唐揚げと煮込み料理によく使われ、しっかりと肉が付いているので食べ応えがあり、柔らかくジューシーでお子さまにも食べやすくなっています。手羽元には人間の栄養に不可欠なたんぱく質が多く含まれ、その他にも水溶性ビタミンの一つであるナイアシンやビタミンB6、骨を維持するのに必要なビタミンKが含まれています。その中でも手羽元にはコラーゲンが多く含まれていて、コラーゲンは肌にいいだけでなく、骨粗鬆症や関節炎防止、老眼や眼睛疲労の予防にも役立ちます。コラーゲンをたくさん摂りたい方は、手羽元を料理に取り入れましょう。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：焼く】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。簡単に作れておいしい、手羽元の照り焼きレシピ。作り方はフライパンに油を熱して塩を振った手羽元を入れて蓋をして、じっくりと弱めの中火で焼きます。手羽元に火が通ったら調味料を全て合わせ入れて、とろみがつくまで火を通したらできあがり。お酢を使った爽やかな味わいで、タレがよく絡んでご飯がすすむ一品に仕上がっていますよ。定番の照り焼き味がおいしい、手羽元のこってり焼きのレシピ。作り方は手羽元に塩コショウを振ってフライパンで焼き、焦げ目がついたらタレの調味料を入れて蓋をして蒸し焼きにします。たれを煮詰めて手羽元に絡めたら完成です。フライパン1つで手軽に作れて、作り置きおかずやお弁当のおかずにもおすすめです。お子さまも喜んで食べてくれること間違いなしですよ。手羽元は、翼の付け根部分にあたる骨付き肉。手羽先と比べて可食部が多く、ジューシーで食べ応えがありますよね。栄養も豊富で、タンパク質やコラーゲンの他、関節痛を和らげるコンドロイチン硫酸や皮膚や粘膜の健康に必要なナイアシンなどが含まれています。幅広い方法で調理しやすい食材でもありますが、中でも定番といえるのは揚げ物ではないでしょうか。一口に揚げ物といっても下味・衣・揚げ方で仕上がりが大きく変わるので、お気に入りのレシピを見つけたいですね。スーパーでは皮につやと弾力のあるものを選ぶと、揚げても肉が固くなりにくいですよ。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：揚げる】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。柔らかくてジューシーな味わいの手羽元は、食べやすくて料理に使いやすい食材です。小ぶりながらもしっかりと肉が付いているので食べ応えがあり、唐揚げや煮込み料理によく使われます。スープに使うと鶏肉の出汁がしっかりと出て、とてもおいしく仕上がります。手羽元は手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、カロリーは1本当たり約75kcalで、唐揚げにすると約100kcalとなっています。和食・洋食・中華とさまざまな料理に使うことができ、調味料によって違った味わいを楽しめます。手羽元には骨を維持するのに必要なビタミンKや水溶性ビタミンの一つであるナイアシンが含まれ、特にたんぱく質やコラーゲンが豊富です。美容のためにコラーゲンを摂りたい方は、料理に積極的に取り入れましょう。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：煮る】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。手羽元とは手羽のうちで胴体に近い上腕の部分のことで、骨付きのから揚げや煮込み料理によく使われます。ドラムスティックに比べると小ぶりで、手羽先よりも食べやすいのが特徴です。肉は柔らかくジューシーで、お子さまにも食べやすい部位になっています。焼いたり揚げたり煮たりさまざまな調理法で使えて、使う調味料によって違った味わいを楽しめます。手羽元は1本当たりのカロリーが約75kcalで、唐揚げにすると約100kcalとなっています。手羽元にはたんぱく質やコラーゲンが豊富で、美容のためにコラーゲンを摂りたい方に手羽元はおすすめです。その他にも骨を維持するのに必要なビタミンKや水溶性ビタミンの一つであるナイアシンなど、体に必要な栄養素が豊富に含まれています。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：蒸す】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。手羽元の有名な栄養素はコラーゲンです。肌にツヤが出たり、美肌効果が期待できるので美容が気になる女性は積極的に食事に取り入れたいですね。手羽元というと煮物のイメージが強いですがゆでたり蒸したりして、身をほぐし、野菜と混ぜ合わせれば見ばえも良くなりますよ。また、手羽元をカラッと揚げて、サラダと一緒におしゃれに盛り付ければ、クリスマスシーズンにもぴったりなおしゃれな一品ができあがりますよ。手羽元のたんぱく質と野菜のビタミンが同時にとれれば栄養価も上がり、とてもヘルシー。いつものサラダにひと手間加えて、アレンジしてみませんか。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【料理の種類：サラダ】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。焼き鳥、フライドチキン、炒り鶏…鶏肉を使った料理はとても身近な存在です。比較的安く手に入り、ボリューム満点な鶏肉は家計の強い味方だと言えますね。鶏肉はさまざまな部位に分けられますが、今回ご紹介するのは手羽元です。手羽元は鶏肉の中でも翼の付け根に近い部分で、手頃な値段で味わえる骨付き肉です。あっさりとしていながらコクがあり、やわらかな肉質が特徴です。骨の周りからは、良いダシが出ます。手で持って豪快に味わえるのは骨付き肉ならではの楽しみ方。良質なタンパク質が多く含まれる手羽元は、毎日の食卓に取り入れたい食材の1つです。そんな手羽元を使って、健康的で美しい体を手に入れましょう。この記事では、「手羽元」とはどのような食材（料理）なのかを紹介しています。たくさんあるレシピの中から、【調理法：炒める】でおすすめの人気レシピのみをまとめました！ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。

しっかりした肉質で食べ応えもあり、煮込んだり焼いたり揚げたりと変幻自在の食材でしょう。ここでは主菜からイベントなどに使える人気のレシピばかり揃っています。大根にしっかりと味が染み込んで絶品の美味しさに。隠し味に入れたオイスターソースが旨味をプラスしてくれて、しっかりしたテイストに。このレシピは圧力鍋を使用していますが、ない場合はじっくりと煮込んでいけば作れます。仕上げにネギをちらしてアクセントをつけましょう。手羽元の人気レシピに！簡単やみつきチキン instagram ai. ouchigohan このおかずは手羽元にしっかり味をつけた美味しい人気のレシピです。メインの献立にこのようなおかずがあると重宝しますよ。作り方は簡単で、手羽元にフォークで数カ所穴を開け、ポリ袋に入れて塩胡椒とお酒を入れて揉み込み片栗粉をまぶします。あとはフライパンで揚げ焼きにして焼肉のたれを絡めて完成です。生姜の風味が感じられて絶妙な味バランスになっています。卵は好きな固さに茹でて加えてくださいね。落とし蓋をしてじっくり煮込むことで、卵と手羽元にも味が染み込みます。穀物酢を使用する時は、レシピの分量より少し少なめに入れるのがおすすめです。お弁当にも使えて便利な一品に。人気のレシピ！手羽元の黒酢コク旨ホロホロ煮 instagram ai. ouchigohan このおかずは黒酢のコクがしっかり感じられる絶品の人気レシピです。献立のメインにこの料理があると、食べ盛りの子供が喜んで食べてくれますよ。フォークで穴を開けた手羽元をフライパンで焼きます。焼き色がついたら砂糖と醤油、お酒と黒酢、みりんと白だし、生姜とにんにくを加えて落とし蓋で煮詰めていきましょう。火を止めてから茹で卵を加えて味を染み込ませてくださいね。人気の絶品レシピ！簡単鶏手羽元のコーラ煮 instagram. com この料理はコーラを活用して作る簡単な人気のレシピです。コーラで煮込むことで程良い甘味とコクが手羽元に染み込みます。めんつゆも一緒に加えているため、だしの風味も感じられ絶品の美味しさに。シンプルな作り方なのでぜひ試したい一品になるでしょう。お好みで白ゴマやかいわれ大根などをトッピングして美しく盛り付けてくださいね。人気のレシピに！手羽元のさっぱりめんポン煮 instagram ai. ouchigohan このおかずはシンプルな味付けですがとても美味しい人気のレシピです。手羽元を焼いてから水とめんつゆ、ポン酢と砂糖を入れて煮込んでいくだけで完成します。夕飯のメニューに、このような簡単にできるおかずがあると重宝しますよね。茹で卵とほうれん草は火を止めてから入れるのがポイント。付け合わせがあるとボリューム満点に見えますよ。美味しい人気レシピ！鶏手羽元酢醤油玉ねぎ煮 instagram yukirichi119 このおかずは酢醤油玉ねぎを使って簡単に作る人気のレシピです。手羽元はあらかじめ味が染み込みやすいように、骨に沿って切り込みを入れておきます。あとは鍋に手羽元と酢醤油玉ねぎを加えて煮込めば完成です。冷める頃には味が染み込み絶品の美味しさに。玉ねぎの甘味とお酢の酸味がうまくマッチしてご飯が良く進みますよ。糸唐辛子を添えてアクセントを。人気のレシピに！手羽元の簡単マーマレード煮 instagram ai. ouchigohan この料理はマーマレードを使用して少し苦味と甘味をプラスした人気のレシピです。作り方はシンプルで、鍋にマーマレードと醤油、お酒を入れて煮立たせ、手羽元を加えて落とし蓋をして煮込むだけです。汁気が少なくなったら強火にして照りを出してくださいね。献立のメインとして重宝するレシピになるでしょう。お好みですだちをトッピングしても良いですね。じゃがいもはあらかじめレンジで加熱をしているため、時短につながります。手羽元を煮込む前に、フライパンで焼くことで旨味を閉じ込められますよ。生姜やにんにくを使用しているので、しっかりしたテイストになるでしょう。柚子胡椒のテイストはお酒にも合うため、人気の一品になるでしょう。手羽元にはあらかじめ砂糖と塩を揉み込んでおくことで、しっとりとした身になり絶品に。オーブンで焼くだけなのでお手軽にできるレシピになるでしょう。まとめて作っておけば、いつでも美味しく食べられますね。手羽元の人気メニュー！簡単フライドチキン instagram ai. ouchigohan このおかずはサクサクした食感がやみつきになる人気の料理です。レシピは簡単でポリ袋に片栗粉と牛乳、カレー粉とコンソメ、粉チーズとガーリックパウダー、塩胡椒と卵を入れて、手羽元と良く揉み込んでおきます。あとはパン粉をつけて油で揚げれば完成です。ほんのりカレーチーズ風味でやみつきになること間違いなしです。大根は先に下茹でしておくことで早く味が染み込みます。大根の下茹で方法はお米を少し入れて一緒に柔らかくなるまで煮込めばOKです。大根の独特なえぐみが抜けて美味しくなりますよ。あとは手羽元と大根を鍋に入れて、お酢と醤油、みりんとお酒、砂糖を加えて煮込みましょう。お好みで茹で卵も添えてみてください。手羽元に調味料を漬け込んで焼くだけなので、とても簡単に作れるレシピに。ケチャップも加えているため、甘味と辛さのバランスがバッチリ取れています。ケイジャンシーズニングは色々な料理に活用できる人気調味料なので、これを機に購入しても良いですね。手羽元の人気レシピ！照り焼きグリルチキン instagram ai. ouchigohan この料理は手羽元を照り焼き風味に味付けをした美味しい人気のレシピです。漬け込む調味料はケチャップと醤油、砂糖とお酒、みりんとにんにくを使っています。あとは手羽元に良く揉み込んでオーブンで焼いていきましょう。オーブンは余熱をしておくのがポイント。 180度で30分焼いたら200度に上げてこんがり仕上げてください。これならお酒が進む一品になるでしょう。粗挽き唐辛子やタバスコ、チリソースでも代用ができます。このおかずは辛さだけではなく、はちみつやケチャップも使用しているため味バランスが取れた一品に。簡単にできるので、おつまみに人気の料理になるでしょう。人気のレシピに！鶏手羽元の八丁味噌バター煮 instagram mari. everydayolive このおかずは八丁味噌を使用して作る美味しい人気のレシピです。作り方は簡単で手羽元に切り込みを入れ、鍋に加えてます。ひたひたになるまでの水を加えてから八丁味噌と甜麺醤、はちみつとバター、お酒を入れて蓋をして煮込みます。時を折り混ぜながら味を馴染ませましょう。あとは水分が少なくなったらさらに水気を飛ばして完成です。バターのコクが絶品のおかずに。簡単な人気レシピ！手羽元唐揚げ instagram yukirichi119 この料理はみんなに人気の、手羽元を使った唐揚げレシピです。鶏もも肉でも良いですが、手羽元を使用することでしっかりした食べ応えのある食感になります。手羽元にあらかじめ調味料で下味をつけてから、粉をつけてくださいね。仕上がりをカラッとさせたい時は片栗粉がおすすめです。ふわっと仕上げたい時は小麦粉を使用してみてくださいね。人気のメニューに！手羽元のオイスター煮込み instagram ai. ouchigohan このおかずはオイスターソースの旨味が効いている人気の美味しいレシピです。作り方は鍋でにんにくと生姜を炒めてから手羽元を焼いていきます。味付けにはお酒とお酢、醤油とオイスターソース、砂糖とみりんを入れて落とし蓋をして煮込みましょう。あとは火を止めて茹で卵を入れて味を馴染ませます。時折りひっくり返して均等に味をつけてくださいね。生姜やにんにくの風味がガツンと効いていて、クセになるテイストに。はちみつは調味料と混ざりにくいため、しっかりと揉み込んで味を馴染ませてくださいね。冷蔵庫で一晩寝かした時は、必ず常温にしてからオーブンで焼くことがポイント。そうすることでムラがなく均一に火が入ります。シンプルな調理法ですが、手羽元の旨味が全体的に広がり美味しく食べられます。見た目もおしゃれなイタリアン風になり、おもてなしのメインに人気ですよ。バゲットも添えておしゃれな食卓にしてみてください。オリーブの塩味が程良い加減になり絶品の美味しさに。人気の絶品レシピ！鶏手羽元入りジャンバラヤ instagram ai. ouchigohan この料理はジャンバラヤに手羽元を付け合わせた人気のレシピです。手羽元にはカレー粉やチリパウダー、にんにくで下味をして焼き目がつくまで焼いていきます。玉ねぎやピーマン、人参やウインナーなど好きな食材を粗みじん切りにして、お米を入れて炊くだけです。炊飯器に入れる調味料はコンソメやチリパウダー、ケチャップなどで味付けをしています。おもてなしメニューにこのような豪華なおかずがあると喜ばれますよ。簡単にできるため、普段の献立にも活用してみてください。ジャムはチャツネの代わりになり、手羽元の旨味とコクを引き出してくれます。漬け込む時間は1時間以上が理想なので、前日に仕込んでおくのも良いですね。手羽元にしっかりと調味料を漬け込んで焼くことで、味が中まで染み込み絶品に。予熱をしたオーブンに入れて焼くだけで完成します。調味料が少し焦げやすくなるため、時々様子を見てくださいね。焦げそうになったら裏を返して焼くと良いでしょう。あまりの美味しさに無言になってしまうかもしれませんよ。手羽元にもオレンジの果汁を一緒に漬け込んでいるため、食べた時に口の中で良い香りが広がります。甜麺醤を加えると濃厚な味わいになり、しっかりしたテイストにもなるでしょう。オレンジの輪切りも一緒に焼いて、おしゃれに盛り付けてくださいね。手羽元の美味しいレシピ！人気のローストチキン instagram ai. ouchigohan この料理は味付けがたった3つでできる簡単な人気のレシピです。ポリ袋に醤油とサラダ油、みりんを入れて良く揉み込み、1時間以上漬けておきましょう。あとは予熱をしたオーブンで焼くだけです。漬け込みを短縮したい時は、手羽元にフォークで穴を開けて漬け込むと良いですよ。漬け込む時間さえ確保できればお手軽にできて、イベントごとにおすすめの一品です。手羽元に下味をつけていますが、塩がお肉を柔らかくしてくれて砂糖が水分を閉じ込めてくれます。調味料もおうちにあるようなものばかりなので、簡単に作れますね。これならイベントのメイン料理として活躍できるでしょう。持ち手のところにアルミホイルやクッキングシートで持ちやすくしましょう。チューリップを作る方法は、持ち手の下の部分に丸く切り込みを入れて、くるんとめくりあげるだけでできます。味付けにはカレー粉を使用していて、みんなが大好きなテイストに。唐揚げを作る時は粉をつけてからすぐ揚げず、少し置いておいてから揚げるとカラッと仕上がりますよ。ここで紹介したレシピは人気のある調理法です。好きなものをチョイスしてお気に入りを見つけてみてください。カテゴリー別にしていますが、好きなシーンに合わせて作ってみてくださいね。手羽元のレパートリーを増やすことで、料理上手だと言われること間違いなしですよ！.

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