日本を代表する食べ物といえば…お寿司。 「お寿司=高い」という多くの人が抱えるイメージを覆したのが、安さ重視のチェーン回転寿司。 新鮮で高品質なこだわりのネタをお手頃価格で頂くことができ、海外からの観光客も含めより多くの人にお寿司を楽しむきっかけを与えてくれました。 素材へのこだわりや食べ方・見せ方など、各店工夫を凝らして私たちのお腹と満足度とお財布を満たしてくれているグルメ回転寿司。 今回は、東京都内のおすすめグルメ回転寿司8選をご紹介します! ナビゲーターは、お寿司屋さんに行ったら好きなネタを最低3回はリピートするタイプのしつこい系ライターみそ汁おに子です。 口の中で一瞬で溶ける…! 脂乗り放題の大トロが五貫でこの価格は破格すぎます! そしてこちらも同じく渋谷店限定の 「SHIBUYA」 1,730円 大トロ・中トロ・生とろサーモン・大赤海老・サーモンちゃんちゃん焼き・うにいくらねぎとろ3色丼という豪華な6種が盛られています。 とろけるまぐろとサーモン、弾力のある海老、みそが香ばしいちゃんちゃん焼き、小さな器から幸せが溢れ出る三色丼…。 まさに贅の極みです。 「メニューが多すぎて決められない…」という方は、ぜひ渋谷店限定の超お得なセットを注文することをおすすめします。 毎朝市場で水揚げされたばかりの素材をお店で仕込んでいるため、より新鮮な状態のネタを楽しむことができます。 厚みがあり、コリコリ食感の 「活つぶ」 240円 口いっぱいに瑞々しい甘えびの甘みが広がる 「甘えびのもりもり軍艦」 290円 「よくばりサーモン」 630円 は、炙りサーモン・時しらず・サーモン親子軍艦の三貫。 時しらずは産卵の準備が整っていない若い鮭で、栄養分が卵巣や精巣でなく全て身に行くため脂が乗っているのが特徴です。 こちらの 「伊勢海老にぎり」と 「カニ盛りにぎり」 各1,280円 は銀座店限定! そして銀座沼津港の看板メニューが富士山盛りシリーズ! 「うに富士山盛り」 1000円 ・ 「生しらす富士山盛り」・「桜えび富士山盛り」 各420円 の3種類があります。 うには提供時に板前さんに「すぐ溶けるのでお早めにお召し上がりください」と言われた通り、とろっとろです。 全く臭みがなく、うにが苦手な人でもぜひ挑戦してほしい一品です! 透明感抜群でなめらかな生しらすと、身がしっかり主張していて甘い桜えびは、どちらも個体は小さいながらも存在感が際立っています。 そして…銀座店限定の 「伊勢海老にぎり」も注文しました。 厚みのある身は、甘くて弾力がありつつもさっぱりとした味わいです。 心から日本人に生まれたことに感謝しました…癒される… どのメニューもハイクオリティーすぎてコスパ抜群です! また、銀座沼津港には回転寿司としては珍しく食べ放題プランもありますので、「値段を気にせずお腹がはちきれるまで食べたい!」という方におすすめです。 系列店は他にも「 」「」があります。 シャリが琥珀色なのがお分かり頂けるでしょうか? この琥珀色のシャリこそが、もり一のこだわりの証。 赤酢は通常使用される米酢よりも長期間かけてじっくりと熟成するため旨味と香りが強いのが特徴です。 こだわりの赤シャリのお寿司が150円で頂けるとは驚き!値段を気にせずお腹いっぱい食べられます! そしてこちらは店内限定メニューの 「天然大赤海老」。 肉厚でぷりぷりな大赤海老でも250円という安さには驚きです。 そしてもり一の魅力は安さとおいしさだけでなく、店員さんたちの活気にもあります。 ホールスタッフさんの 「高速でお願いします!」という江戸前流の粋な掛け声のオーダーにも注目です。 系列店は、他にも「」「」「」「」「」があります。 北海道から直送される大きくて新鮮なネタが特徴です。 不動の人気メニューの 「真いか」 190円。 シャリからはみ出す大きさのいかは、なめらかでありつつも歯ごたえがあります。 こちらは限定のたっぷり脂ののった 「あぶらがれい」 260円 と、口の中で甘みが広がる 「サーモンの中落ち」 190円。 また、根室花まるの人気の秘密はサイドメニューにもあります。 北海道名物の 「ざんぎ」は、大きなざんぎが3つ入って190円! これだけでお腹いっぱいになってしまいそうなボリュームです! 是非味わってほしいのが、幻のカニと呼ばれる花咲蟹を贅沢に使った 「花咲蟹の鉄砲汁」 340円。 まずは 「沼津地魚三点盛り」 460円 をオーダー。 内容はその日の仕入れによって異なり、今回は太刀魚・さわら・あじの三点でした。 炙ってあるのであっさり食べられる太刀魚、しょうがが効いていて爽やかなさわら、身が厚くて食べ応えのあるあじはどれも新鮮そのもの。 そしてついに… 「こぼれ四天王」 1,980円 の登場です。 いくら・生しらす・うに・かにの四種類がこれでもか!!!というくらいこぼれています。 粒がしっかりしていて口の中ではじけるいくら。 キラキラと輝いていてなめらかな生しらす。 甘みの際立つうに。 積み上げられた棒肉の下にかに身の開きが乗っているボリューミーなかに。 まさに四天王の名に相応しいボリュームと豪華さです。 こちらの 「本まぐろすきみ盛り」はレーン限定商品。 板前さんが「レーン限定です!」と言いながら提供してくれる限定商品も見逃せません。 「産直グルメ回転寿司 函太郎TOKYO」 「函館を握る。 」をキャッチフレーズに函館を中心とした北海道産のこだわり素材を使用している 「産直グルメ回転寿司 函太郎TOKYO」。 新幹線やバスのハブ地である東京駅構内に位置していることもあり、常に行列ができている人気店です。 今回は 「鯛一郎クン」 450円 ・ 「スモークサーモンロール」 200円 ・ 「紅鮭すじこ握り」 350円 ・ 「人気ネタ三昧」 450円 を頂きました。 とびっこのプチプチ感が楽しいサーモンロールや、大根おろしがアクセントになっているすじこ握りは、外国からのお客さんが多いお店ならではの一工夫。 人気ネタ三昧は甘エビ・えんがわ・サーモンの間違いないスリートップです。 そして本日のおすすめでもプッシュされていた 「鯛一郎クン」は、愛媛県産のブランド真鯛。 北海道産の素材にこだわっているお店がわざわざ推しているだけあり、通常の鯛の2倍の脂肪分があるという大ぶりな身はとてもモチモチとしています。 上野店名物の山盛り軍艦は 「大トロのひっかき軍艦」・「中落ち軍艦」・「エンガワの山盛り軍艦」・「サーモン親子山盛り軍艦」・「甘エビの山盛り軍艦」・「穴子の山盛り軍艦」・「まぐろヅケの山盛り軍艦」の7種類があります。 こちらは一番人気の 「中落ち軍艦」。 お値段はなんと……… 100円!!!!!!! とろけるまぐろの中落ちがこれだけ乗っていて100円!!!! 三浦三崎港上野店を訪れたら必ず食すべき一品です。 そしてこちらは 「エンガワの山盛り軍艦」 260円。 お皿にエンガワが溢れまくっているにもかかわらず、こちらも260円という破格っぷりです。 各店が自信とプライドをもって提供しているお寿司は、もはや高級寿司店に勝るとも劣らない味と品質です。 これからは「お寿司を食べに行く=グルメ回転寿司に行く」という概念が当たり前の時代になるかもしれません。 また、きたる2020年の東京オリンピックには訪日外国人の数が増え、きっと「おすすめのお寿司屋さんはどこ?」と聞かれる機会も増えることでしょう。
次の日本を代表する食べ物といえば…お寿司。 「お寿司=高い」という多くの人が抱えるイメージを覆したのが、安さ重視のチェーン回転寿司。 新鮮で高品質なこだわりのネタをお手頃価格で頂くことができ、海外からの観光客も含めより多くの人にお寿司を楽しむきっかけを与えてくれました。 素材へのこだわりや食べ方・見せ方など、各店工夫を凝らして私たちのお腹と満足度とお財布を満たしてくれているグルメ回転寿司。 今回は、東京都内のおすすめグルメ回転寿司8選をご紹介します! ナビゲーターは、お寿司屋さんに行ったら好きなネタを最低3回はリピートするタイプのしつこい系ライターみそ汁おに子です。 口の中で一瞬で溶ける…! 脂乗り放題の大トロが五貫でこの価格は破格すぎます! そしてこちらも同じく渋谷店限定の 「SHIBUYA」 1,730円 大トロ・中トロ・生とろサーモン・大赤海老・サーモンちゃんちゃん焼き・うにいくらねぎとろ3色丼という豪華な6種が盛られています。 とろけるまぐろとサーモン、弾力のある海老、みそが香ばしいちゃんちゃん焼き、小さな器から幸せが溢れ出る三色丼…。 まさに贅の極みです。 「メニューが多すぎて決められない…」という方は、ぜひ渋谷店限定の超お得なセットを注文することをおすすめします。 毎朝市場で水揚げされたばかりの素材をお店で仕込んでいるため、より新鮮な状態のネタを楽しむことができます。 厚みがあり、コリコリ食感の 「活つぶ」 240円 口いっぱいに瑞々しい甘えびの甘みが広がる 「甘えびのもりもり軍艦」 290円 「よくばりサーモン」 630円 は、炙りサーモン・時しらず・サーモン親子軍艦の三貫。 時しらずは産卵の準備が整っていない若い鮭で、栄養分が卵巣や精巣でなく全て身に行くため脂が乗っているのが特徴です。 こちらの 「伊勢海老にぎり」と 「カニ盛りにぎり」 各1,280円 は銀座店限定! そして銀座沼津港の看板メニューが富士山盛りシリーズ! 「うに富士山盛り」 1000円 ・ 「生しらす富士山盛り」・「桜えび富士山盛り」 各420円 の3種類があります。 うには提供時に板前さんに「すぐ溶けるのでお早めにお召し上がりください」と言われた通り、とろっとろです。 全く臭みがなく、うにが苦手な人でもぜひ挑戦してほしい一品です! 透明感抜群でなめらかな生しらすと、身がしっかり主張していて甘い桜えびは、どちらも個体は小さいながらも存在感が際立っています。 そして…銀座店限定の 「伊勢海老にぎり」も注文しました。 厚みのある身は、甘くて弾力がありつつもさっぱりとした味わいです。 心から日本人に生まれたことに感謝しました…癒される… どのメニューもハイクオリティーすぎてコスパ抜群です! また、銀座沼津港には回転寿司としては珍しく食べ放題プランもありますので、「値段を気にせずお腹がはちきれるまで食べたい!」という方におすすめです。 系列店は他にも「 」「」があります。 シャリが琥珀色なのがお分かり頂けるでしょうか? この琥珀色のシャリこそが、もり一のこだわりの証。 赤酢は通常使用される米酢よりも長期間かけてじっくりと熟成するため旨味と香りが強いのが特徴です。 こだわりの赤シャリのお寿司が150円で頂けるとは驚き!値段を気にせずお腹いっぱい食べられます! そしてこちらは店内限定メニューの 「天然大赤海老」。 肉厚でぷりぷりな大赤海老でも250円という安さには驚きです。 そしてもり一の魅力は安さとおいしさだけでなく、店員さんたちの活気にもあります。 ホールスタッフさんの 「高速でお願いします!」という江戸前流の粋な掛け声のオーダーにも注目です。 系列店は、他にも「」「」「」「」「」があります。 北海道から直送される大きくて新鮮なネタが特徴です。 不動の人気メニューの 「真いか」 190円。 シャリからはみ出す大きさのいかは、なめらかでありつつも歯ごたえがあります。 こちらは限定のたっぷり脂ののった 「あぶらがれい」 260円 と、口の中で甘みが広がる 「サーモンの中落ち」 190円。 また、根室花まるの人気の秘密はサイドメニューにもあります。 北海道名物の 「ざんぎ」は、大きなざんぎが3つ入って190円! これだけでお腹いっぱいになってしまいそうなボリュームです! 是非味わってほしいのが、幻のカニと呼ばれる花咲蟹を贅沢に使った 「花咲蟹の鉄砲汁」 340円。 まずは 「沼津地魚三点盛り」 460円 をオーダー。 内容はその日の仕入れによって異なり、今回は太刀魚・さわら・あじの三点でした。 炙ってあるのであっさり食べられる太刀魚、しょうがが効いていて爽やかなさわら、身が厚くて食べ応えのあるあじはどれも新鮮そのもの。 そしてついに… 「こぼれ四天王」 1,980円 の登場です。 いくら・生しらす・うに・かにの四種類がこれでもか!!!というくらいこぼれています。 粒がしっかりしていて口の中ではじけるいくら。 キラキラと輝いていてなめらかな生しらす。 甘みの際立つうに。 積み上げられた棒肉の下にかに身の開きが乗っているボリューミーなかに。 まさに四天王の名に相応しいボリュームと豪華さです。 こちらの 「本まぐろすきみ盛り」はレーン限定商品。 板前さんが「レーン限定です!」と言いながら提供してくれる限定商品も見逃せません。 「産直グルメ回転寿司 函太郎TOKYO」 「函館を握る。 」をキャッチフレーズに函館を中心とした北海道産のこだわり素材を使用している 「産直グルメ回転寿司 函太郎TOKYO」。 新幹線やバスのハブ地である東京駅構内に位置していることもあり、常に行列ができている人気店です。 今回は 「鯛一郎クン」 450円 ・ 「スモークサーモンロール」 200円 ・ 「紅鮭すじこ握り」 350円 ・ 「人気ネタ三昧」 450円 を頂きました。 とびっこのプチプチ感が楽しいサーモンロールや、大根おろしがアクセントになっているすじこ握りは、外国からのお客さんが多いお店ならではの一工夫。 人気ネタ三昧は甘エビ・えんがわ・サーモンの間違いないスリートップです。 そして本日のおすすめでもプッシュされていた 「鯛一郎クン」は、愛媛県産のブランド真鯛。 北海道産の素材にこだわっているお店がわざわざ推しているだけあり、通常の鯛の2倍の脂肪分があるという大ぶりな身はとてもモチモチとしています。 上野店名物の山盛り軍艦は 「大トロのひっかき軍艦」・「中落ち軍艦」・「エンガワの山盛り軍艦」・「サーモン親子山盛り軍艦」・「甘エビの山盛り軍艦」・「穴子の山盛り軍艦」・「まぐろヅケの山盛り軍艦」の7種類があります。 こちらは一番人気の 「中落ち軍艦」。 お値段はなんと……… 100円!!!!!!! とろけるまぐろの中落ちがこれだけ乗っていて100円!!!! 三浦三崎港上野店を訪れたら必ず食すべき一品です。 そしてこちらは 「エンガワの山盛り軍艦」 260円。 お皿にエンガワが溢れまくっているにもかかわらず、こちらも260円という破格っぷりです。 各店が自信とプライドをもって提供しているお寿司は、もはや高級寿司店に勝るとも劣らない味と品質です。 これからは「お寿司を食べに行く=グルメ回転寿司に行く」という概念が当たり前の時代になるかもしれません。 また、きたる2020年の東京オリンピックには訪日外国人の数が増え、きっと「おすすめのお寿司屋さんはどこ?」と聞かれる機会も増えることでしょう。
次の大阪府の元禄寿司によって考案された回転寿司ですが、こちらが初めて世に登場したのは 今から60年前の1958年の事だったそうです。 その後も発展を続けた回転寿司は今や日本の飲食業界における1つのジャンルと成り、そして日本を代表する食文化と成りました。 その回転寿司業界を牽引してきたのが大手回転寿司チェーンです。 有名回転寿司チェーンによる全国展開で、大都市部にしか存在しなかった回転寿司が、今や地方都市でも当たり前に頂く事が出来る様に成りました。 今日の回転寿司業界の発展は、これら大手回転寿司チェーンの尽力が無ければ成し得なかったでしょう。 そんな回転寿司業界は現在群雄割拠の時代を迎えております。 これまでは大手チェーン同士が熾烈なシェア争いを展開しておりましたが、其処に地元人気チェーン勢が攻勢を仕掛け、日々壮絶な闘いが繰り広げられているのです。 消費者にとっては選択肢が増えて嬉しい限りと言ったところではないでしょうか? 今回はそんな回転寿司チェーンにスポットを当て、回転寿司チェーンの人気ランキングを紹介したいと思います。 そしてランキングとは別に 各エリア毎で人気を集める全国のご当地回転寿司チェーンについてもまとめてみました。 果たして人気No. かっぱのマークでお馴染みのかっぱ寿司は、手作り居酒屋 甘太郎や北の味紀行と地酒 北海道等を運営する株式会社コロワイドが展開する回転寿司チェーンです。 2019年時点での店舗総数は329で、価格は一部を除いた全商品を1皿100円にて提供しております。 ここ数年売上不振に喘いでいたかっぱ寿司も最近は巻き返しの兆しを見せており、昨年は黒字への復帰を果たしています。 その原動力と成ったと言われているのが 回転寿司では非常に珍しい食べ放題です。 かっぱ寿司は 男性1580円・女性1380円で70分間の食べ放題プランを実施しており、これが大きな話題を呼びました。 全国回転寿司チェーン人気ランキング第2位は 無添くら寿司です。 ここ数年回転寿司チェーンのTOP3の常連と成っているくら寿司は、株式会社くらコーポレーションが展開する回転寿司チェーンです。 正式名称の無添が示すように、 うま味調味料や人工甘味料、合成着色料や人工保存料といった化学添加物は一切使用しておりません。 価格も一部を除き嬉しい1皿100円均一で、お腹一杯食べたとしても安価に済ませる事が出来ます。 また サイドメニューやスイーツの充実度は全回転寿司チェーンの中でもNo. 1と言えるほどで、スイーツ目当てでこちらを訪れてる方もいると言われています。 2019年時点での店舗総数424。 次年度は顧客満足度での1位奪取を狙います。 全国回転寿司チェーン人気ランキング第1位は スシローです。 回転寿司チェーンの王者と言われるスシローが見事人気ランキング1位に輝きました。 スシローは株式会社あきんどスシローが展開している回転寿司チェーンで、店舗総数は2019年時点で全国に513箇所。 価格は一部を除き全品100円で統一されています。 スシローが絶大な支持を集めるポイントはズバリその味にあります。 一般的に回転寿司のコストは30%と言われているのですが、スシローでは何とこの原価率を50%に設定しているのです。 その20%を食材調達費に費やし、他店よりもワンランク上の食材を提供しているのです。 故にスシローは安かろうな均一寿司では到底味わえないような、ハイレベルの寿司を提供する事が可能なのです。 今後このスシローの牙城を崩す者は果たして現れるのでしょうか? 全国回転寿司チェーン人気ランキングを御覧頂いた訳ですが、実はこれらのランキングには登場しない店の中には、そのエリアで絶大なる人気と支持率を誇る回転寿司が数多く存在します。 そしてそれは現在の回転寿司が二極化の傾向に有るという事実が大きく関係しているのです。 大きく分けて現在の回転寿司は「安い」と「美味い」に分けられます。 今回ランキングに選出された大手回転寿司チェーンの7割はその「安い」にフォーカスしたお店でしたが、一方ランキングには選出されていないご当地チェーン勢は「美味い」にフォーカスし、回転寿司とは思えないネタを提供しているのです。 結果として安さよりも美味さを求めるユーザーは、大手では無くこだわりのご当地チェーンを選択するという構図が出来上がり、それが今や大手回転寿司チェーンの牙城を大きく揺さぶりつつあるのです。 という訳で、ここではそんなエリア毎に人気を集めるご当地回転寿司チェーンを紹介して行きたいと思います。 先ず東北エリアですが、人気のご当地回転寿司チェーンが数多く存在し、それらの店舗では回転寿司とは思えないようなハイクオリティのお寿司が提供されております。 さすが東北と言ったところです。 函太郎や 回転鮨清次郎などはその代表格と言えるでしょう。 そして北海道エリアです。 北海道に行ったら回転寿司を食べろ!と言われるのは伊達じゃありません。 他府県の回転寿司では考えられないレベルのネタが出てきます。 そしてそんな回転寿司チェーンが道内に幾つも存在しているのですから驚きです。 そんな北海道の回転寿司チェーンの中で、最も人気のあるチェーン店と言われているのが 回転寿司トリトンです。 こんな回転寿司で一度食べてしまったら、もう全国チェーンの回転寿司では食べられません。
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