ホッピーと焼酎の組み合わせはこれ。おすすめの割り方を紹介
元祖下町酎ハイ 謎の酎ハイ 怪しげな酎ハイ あの下町の銘店で出される謎の酎ハイの正体はこれだ！！ 特にモツ系との相性が抜群！！ この酎ハイを飲まずして下町の酒場を語ること無かれ！！ 下町の酒場で、常連さん達が美味しそうに 琥珀色っぽい酎ハイを呑んでいるのを見た事はありませんか？ 自分も頼んでみたいと思っても、 何だか得体の知れない飲み物に躊躇した事はありませんか？ 実はこれ、私の実体験です（＾＾；； まだ酒場デビューして間もない頃、仕事帰りの常連のオヤジさん達が串を片手に 美味しそうに呑んでいる見た事も無い酎ハイ。 う〜ん 何とも表現しがたい微妙な味わい。。。 と ・ こ ・ ろ ・ がッ 頼んでいたモツ煮をあわせると、、、 これが旨い！！ 他のモツ焼きとの相性も抜群で、特に塩焼きよりはタレの方がﾍﾞｽﾄﾏｯﾁ！！ 初めてのﾏﾘｱｰｼﾞｭに、この日はつい飲み過ぎてしまった記憶があります（＾＾；； さて、その謎の酎ハイの正体が この。 ねッ！ でかでかと梅の絵が書いてありますでしょ！？ こ れで梅の味が全くしないんですから驚きです（＾＾；； ２５度の焼酎で、これを黄金比で割れば 元祖下町酎ハイ の出来上がりです。 作り方はにまとめましたので 参考にされて下さい。 天羽の梅は三種類 元祖下町酎ハイの素（焼酎ﾍﾞｰｽ） 炭酸を使わないｽﾄﾚｰﾄﾀｲﾌﾟや酎ハイのアクセントに 元祖下町酎ハイボールの素（ウィスキーﾍﾞｰｽ） そ ・ し ・ て 、 通のみぞ知る 天羽飲料の 隠れた名品 がコチラ 焼酎を飲みやすくする不思議な液体 ブドウ割り用のブドウ液。 万能のレモン液 若旦那渾身の新作！！ 天羽の梅にニューフェイス登場！！ 清涼飲料水（き釈用）無果汁 （ハイボール） 三代目の若旦那が試行錯誤を繰り返し、ようやく造り上げた渾身の新作！！ なかなか納得のいくミント感が出せず、苦悩していた様子でしたが、ようやく 納得のいくミントハイボールに行きつきました！！ ミントは皆様ご存知の通り〔ハッカ〕で、その爽快感や冷涼感で 様々な料理やお菓子のアクセントとして、またその精油は香料と して幅広く使われていて、お酒で言いますとラムをベースにした 〔モヒート〕が有名となっておりますが、この商品も同様に、 お食事やお茶のみならず、焼酎や洋酒のアクセントとして 幅広くお使い頂けます。 元祖下町酎ハイの素 ハイ〔A〕ボール赤ラベル 東京下町のあの銘酒場でも扱っている 元祖下町酎ハイの素です。 ご自宅でも簡単に銘店の あの妖しげな酎ハイを再現する事ができます。 ゼヒ一度お試し下さい！ そして、ぜひモツ系や揚げ物系とあわせてみて下さい！ 下町最強のﾏﾘｱｰｼﾞｭを堪能できます！！ そして、ゼヒッ！！ とにも こだわってみてください！！ 製造元：天羽飲料製造㈲ 元祖下町酎ハイの素 〔天羽の梅〕 ハイ〔A〕ボール 赤ラベル （焼酎：ハイボール用） 原材料：砂糖・酸味料・香料・着色料（黄4・赤2 青1）保存料（安息香酸Na）〔梅果汁や梅エキスは入っていません〕 商品番号：7023 内容量：1800ml 清涼飲料水（き釈用）無果汁 （消費税込） ９８０ 円 開栓後は冷蔵保存するか焼酎との混合液を作り保存してください。 また、ご注文前にはを必ずお読み下さい。 （注：梅果汁や梅エキスは入っていません。 また、ご注文前にはを必ずお読み下さい。 元祖下町ｳｨｽｷｰﾊｲﾎﾞｰﾙの素 ハイ〔A〕ボール黄ラベル 東京の下町の酒場で昔っから愛されている〔元祖ハイボール〕の素です。 今はｻﾝﾄﾘｰの角でのﾊｲﾎﾞｰﾙが人気ですが、この元祖ハイボールは 〔何故だか美味しく〕、そして初めて飲む人にも〔何故だか懐かしい〕、 そして今では〔何故か新しい〕 そんな不思議な魅力がﾀｯﾌﾟﾘの元祖下町ｳｨｽｷｰハイボールを ゼヒ一度お試し下さい！！ そして、ゼヒッ！！ とにも こだわってみてください！！ 製造元：天羽飲料製造㈲ 元祖下町ｳｨｽｷｰﾊｲﾎﾞｰﾙの素 〔天羽の梅〕 ハイ〔A〕ボール 黄ラベル （焼酎：ハイボール用）原材料：砂糖・酸味料・香料・着色料（黄4・赤2 青1）保存料（安息香酸Na）〔梅果汁や梅エキスは入っていません〕 商品番号：7025 内容量：1800ml 清涼飲料水（き釈用）無果汁 （消費税込） ９８０ 円 開栓後は冷蔵保存するか焼酎との混合液を作り保存してください。 また、ご注文前にはを必ずお読み下さい。 焼酎とウィスキーの両方に使えます！！ 元祖下町酎ハイ〔天羽の梅〕が発売された3年後の昭和30年。 満を持して発売されたのがこの〔ニューガナー〕。 味はハイ〔A〕ボール赤ラベルをもう少し濃くしたような感じで、 焼酎を軽い口あたりにしてくれ、飲みやすくしてくれます。 また、ご注文前にはを必ずお読み下さい。 甲類焼酎９〜８ ： ぶどう液１〜２ で割りお召し上がり下さい。 グラスは小さめのものがおススメです。 焼酎に垂らして飲むのが正統派〔東京下町のぶどう割り〕です。 焼酎にブドウの風味が味付けされます。 当時高価だったポートワインの味を焼酎で再現できないかと考え 開発されたのが〔ぶどう液〕です。 大正ロマン漂う、懐かしく、そして新しい味わい。 商品名〔ぶどう〕にいたっては、印刷ではなくおそらくスタンプです。 このあたりも全て含めて天羽飲料の魅力とご理解下さい。 使い方は と同じです。 【2012年10月追記】 ラベルが新しくなりました！ （おそらく、、、古いラベルを使い果たしたのかと。。。 ） 画像とは違うラベルの商品が届きますが、 中身は今まで通りで変更はございません。 ご注文前にはを必ずお読み下さい。 果汁入り清涼飲料（き釈用） （サワータイプ） 何にでも使える万能タイプです。 レモン １ ： 甲類焼酎 ２ ： 炭酸 ３ （ガス圧の強いもの）で割り お召し上がり下さい。 開封後は密封して冷蔵庫に入れお早めにお召し上がり下さい。 尚、この商品はジン・ウヲッカ・ウィスキー・ブランデー等の カクテルにも最適です。 そして 製造元：天羽飲料製造㈲ なんだぁ ただのレモン液素かと思われた方。 その通りです！！（＾＾；； どこにでもある普通の果汁入りレモン液素です。 しかし！！ 何とも味わいのあるレトロ調のﾃﾞｻﾞｲﾝは天羽飲料ならではです。 予めご承知おきの程をよろしくお願いします。 （複数本ご注文を頂いた場合、緑色と茶色が混在する場合がございます。 ） （消費税込） 1,150 円 ご注文前にはを必ずお読み下さい。 清涼飲料水（き釈用）無果汁 （ハイボール） 若旦那 渾身の新作！！ 三代目の若旦那が試行錯誤を繰り返し、ようやく造り上げた渾身の新作！！ なかなか納得のいくミント感が出せず、苦悩していた様子でしたが ようやく納得のいくミントハイボールに行きつきました！！ 製造元：天羽飲料製造㈲ ミントは皆様ご存知の通り〔ハッカ〕で、その爽快感や冷涼感で様々な料理や お菓子のアクセントとして、またその精油は香料として幅広く使われていて、 お酒で言いますとラムをベースにした〔モヒート〕が有名となっておりますが、 この商品も同様に、お食事やお茶のみならず、焼酎や洋酒のアクセントとして 幅広くお使い頂けます。 元祖下町酎ハイ 元祖下町酎ハイの素〔天羽の梅〕ハイ〔A〕ボール赤ラベル ： １ 焼酎（焼酎甲類２０度〜２５度） ： ２ 炭酸水（ガス圧の強いもの） ： ３ 上記の比率で割り、最後にレモンスライスをのせたら完成です。 元祖下町酎ハイにお好みで適量を混ぜ、甘味や酸味を ﾌﾟﾗｽするのにも使えますが、よく冷やした焼酎と水を （焼酎９〜８ ： 水１〜２）で割って、小さめのグラスで飲むと これもまたオツな味わいです。 混合させておくとｱﾙｺｰﾙの影響で常温保存が可能になり、さらに液と焼酎との調和が進み 味がまろやかになりさらに美味しくなります。 また、この混合液を冷凍庫にいれｼｬｰﾍﾞｯﾄ状にして出しているお店もあります。 （冷凍によりビンが破損する場合があります。 自己責任の下、十分気をつけてください。 お勧めは、お江戸墨田の花火大会が行われる浅草吾妻（あずま）橋を 墨田区側に渡ったたもとにある小さな飲料メーカー ㈱興水社の〔Azuma Tansan〕200ml いかにも下町らしいビシビシくる炭酸ガスが特徴です。 元祖下町酎 ハイボール 元祖下町ハイボールの素〔天羽の梅〕ハイ〔A〕ボール黄色ラベル ： １ ウイスキィー 予め水を三分の一加え味を調節 ： ２ 炭酸水（ガス圧の強いもの） ： ３ 上記の比率で割り、最後にレモンスライスをのせたら完成です。 で混合液を作り（この場合は焼酎が上記のウィスキーになります） 炭酸にもこだわって頂ければさらに美味しくお召し上がり頂けます。 製造元からの推奨があるように、元祖下町酎ハイ・下町ハイボールに使用する炭酸は 下町らしくガツンとパンチの効いた ガス圧の強いもの の方が合います。 お勧めは、お江戸墨田の花火大会が行われる浅草吾妻（あずま）橋を墨田区側に渡った たもとにある小さな飲料メーカー ㈱興水社の〔Azuma Tansan〕200ml いかにも下町らしいビシビシくる炭酸ガスが特徴です。 グラスに注ぐとジョワじょわジョワーっと泡が弾け、一日の疲れを吹っ飛ばしてくれます。 （消費税込） ６０ 円 製造元からの要請により販売を中止しております。 空瓶は返却して頂ければ1本10円にて引き取ります。 ご近所へは 無料配達 （お届） します！！ コチラの形式は引き続き販売しております。 にてお申し付け下さい。 ご近所（当店からおよそ５ｋｍ圏内）のお客様には ３ケース （１ケース30本入り）から配達（お届）いたします！！ これにより 送料 ・ 手数料 （代引きor銀振り）・ 瓶代 （空瓶回収時一本１０円返却）が 無料 に！！ 飲食店のお客様等、継続でお使いになられる際は是非ご検討ください！！ 下町の極小さな会社で作っている炭酸です。 下の画像の様に内容量にかなりのバラつきがございます事を予めご了承の上、ご発注ください。 （内容量は全て200ml以上入っているとは思います。 ） 東京の下町の酒場で昔っから愛されている焼酎と言えば なんと言ってもこのキンミヤ〔亀甲宮（ｷｯｺｰﾐﾔ）〕です。 ホッピーとの相性が抜群に良いというのは、下町ではもはや常識ですが 天羽の梅にあわせるのもやはりNO1は、このキンミヤです！！ 原料由来のところもありますが、ここの仕込水が超軟水な為 ほのかに甘く、同価格帯の焼酎よりまろみがあるのが特徴です。 昔ながらの白麹で仕込み、時間をじっくりかけて蒸留した〔常圧蒸留〕と 雑味感を取り除く減圧式蒸留の原酒をブレンドする事により、より豊な 味わいを実現しました。 との蔵元からのｺﾒﾝﾄですが、実際に飲んでみると 超軟水の仕込み水由来なのか、とてもまろやかな口当りで、 同価格帯の麦焼酎より奥深い味わいを感じました。 単品としてもちろんお勧めいたしますが、特に飲食店さんは 甲類のキンミヤと一緒に使うと相乗効果が期待できます。
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