맛은 있는데 너무 매워. マスンイヌンデ ノムメウォ~。 味は美味しいけど辛すぎやね~ こんな感じでしたね。 初めはびっくりしました。 みなさんはどうでしたか? だけど、辛い食べ物が好きな人が実はすごく多くて「辛すぎ!だけどおいしい」が定着し、人気インスタント麺として定着していくんですよね。 プルダックポックンミョン オリジナルの辛さとスコヴィル値とは 韓国に住み、辛い食べ物は日常茶飯事だったので、自分の体調や好き好みによって「美味しいと感じる辛さ」を決めていました。 しかし、プルダックポックンミョンに出会い、「なぜこんなに辛いのに人気があるの?」と気になり出し、初めて 辛さを表す数値のスコヴィル値 SHU があることを知りました。 プルダックポックンミョン オリジナルと人気インスタント麺との辛さの比較 日本でも最近人気の辛いインスタント麺多いですよね! コンビニやスーパーのカップ麺コーナーにも美味しそうで目立つ商品が沢山見かけます。 そこで日本でも人気がある辛い食べ物と「プルダックポックンミョン オリジナル 黒 」のスコヴィル値を調べてみました。 ・ プルダックポックンミョンオリジナル(黒) 4,404 SHU ・農心辛ラーメン 2,700 SHU ・タバスコ 2,500 SHU ・蒙古タンメン中本北極ラーメン 1,600 SHU ・CoCo壱番屋 10辛 1,200 SHU その日の体調や味の好み、人それぞれ辛さの感じ方は違いますが、プルダックポックンミョンはダントツ💧みなさんも参考にしてみてはいかがでしょうか。 プルダックポックンミョン オリジナルの作り方・おいしいアレンジ スコヴィル値もダントツだったのでアレンジなしではとても辛いと思います。 今回は人気があるチーズでおいしくアレンジしてみますね。 プルダックポックンミョンシリーズ初代はこの黒のオリジナルです!やっぱり辛いですが、オリジナルなので是非食べてみてくださいね。 中太麺で液体ソースと最後に振りかけるかやくのゴマのりが付いています。 湯を多めに沸かし5分間麺を茹でます。 ボウルとザルに湯を切り、スプーン8杯分鍋に戻します。 おたま2杯弱がちょうどスプーン8杯くらいですよ! 戻したゆで汁に液体ソースを混ぜ、麺を戻して30秒混ぜ合わせます。
次のこんにちは、きょーみです! 6種類のプルダックポックンミョンを実際に食べてみたので、辛さ順にまとめて紹介します。 味はプルダック炒め麺(黒)、辛さ2倍(赤)、カルボプルダック(ピンク)、チャジャン麺風(みどり)、チーズ味(黄色)、カレー味(金色)の6種類です。 種類 パッケージ プルダック炒め麺 ヘクプルダック炒め麺 (辛さ2倍) カルボプルダック炒め麺 チャジャンプルダック炒め麺 チーズプルダック炒め麺 カレープルダック炒め麺 種類によって辛さのレベルが全然違います!自分に合ったプルダックポックンミョンを見つけてください。 辛さの指標を表すスコヴィル値(SHU)は、韓国版のヘクプルダックポックンミョンのパッケージ裏に記載されている値を参考にしています。 기존 핵불닭볶음면이 8706스코빌… 약 1. 2배 매워진 셈인건가? 1294 스코빌 차이면 느낌상 차이를 못느끼는거 아닌가? プルダック炒め麺の辛さを和らげる食品 少しアレンジを加えると、プルダック炒め麺の辛さを和らげることができます。 辛くて完食できなさそうな時は、試してみてください! マヨネーズ マヨネーズをかけてまろやかに。 一気に食べやすくなります。 食べる前に乳製品を摂取 辛いものを食べる前にヨーグルトやラッシー、牛乳などの乳製品を摂取しておくのも効果的です。 まとめ 最後に、6種類のプルダック炒め麺を辛さ順にまとめて紹介します。
次のプルタックポックンミョンとは 辛いことで有名なインスタントラーメンのプルダックポックンミョン。 そのシリーズの中でも今回もらったのは、 辛さが2倍の ヘクプルタックポックンミョンです。 日本語に訳すと「ものすごく辛い鶏風味炒め麺(焼きそば)」のような感じでしょうか。 「2xSpicy」からもわかるように 辛さが通常の2倍になっています。 キャラクターのトリ(ホチ)が爆弾を持ちながら叫んでいるという尋常でない状況からも辛さが期待できます。 袋に入っている付属品はこんな感じです。 液体スープと最後に入れるフレークが分かれています。 液体スープは好みに合わせて量を調節できますので、僕のように激辛が苦手な方にも安心して食べられそうです。 プルタックポックンミョンの作り方 1.おなべに水600mlを入れ、沸いたら麺を入れて5分間茹でます。 2.お湯を大さじ8杯程度残し、残りのお湯を捨てます。 辛さを追求する方は分量に気をつけてください。 辛さに自信のない僕は半分程度にしてみました。 後日、液体スープ全量を入れて食べたときの結果はこちらの記事です。 全量入れた結果 さあ!食べてみよう 食べる前から辛いにおいが漂ってきます。 湯気を吸い込んだだけで むせ返ってしまいました。 色が赤い…。 最初は旨辛で 麺に甘みを感じましたが、しばらくするとじわじわ辛さがやってきます。 数口食べただけで口の中や唇がヒリヒリして限界です。 「辛い」というより「痛い」が正しい感想なのかもしれませんね。 食べるときは水や冷たいお茶を準備してください。 冷たい牛乳も口の中にミルクバリアを作って、辛さを和らげてくれるのでオススメです。 プルタックポックンミョンのおすすめアレンジ 半分も食べないうちに辛さの限界を迎えた僕は、冷蔵庫にあった チーズを入れてみました。 とろけるチーズを適量入れて、電子レンジで軽く1分程度チンして、よく混ぜて完成です。 マイルドになって辛さが緩和され、おいしく食べられるようになりました。 食べ終わってみて 数口で食べるのをあきらめようかと思うほど辛かったのですが、チーズに助けられました。 液体ソースの量を加減して、アレンジを加えれば、辛いものが得意でない方でも安心して食べられそうですね! 今回はチーズだけですが、キャベツやチンゲン菜のような青菜系を入れたり、焼いた鶏肉を入れるというのもおいしそうです。 辛さに自信のない方は、少量の牛乳を入れてぐつぐつ煮てみるというのもいいかもしれません。 とはいえ、食べた後は口の中と唇がしびれます。 辛すぎておなかの調子も悪くなるかもしれません。 体調の良い時においしく食べてくださいね。 辛い液体スープを全量入れるといろいろ大変なことになるので注意してくださいね。
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