ワインの基本的な4つの種類！各種類の特長をご紹介
お酒の中でも飲みやすく多くの人に愛されているサングリア。 フルーツを漬け込んであるので、お酒が苦手な人にも飲みやすいのが特徴です。 氷で割って冷たくして飲んでも、温めてホットで飲んでもおいしいので、季節を問わず大人気のカクテル。 自宅でまったりと飲むのはもちろん、友人を招いたときなどにウェルカムドリンクとして出すのにもぴったりです。 しかしサングリアと言っても、使用されるワインやフルーツによって味わいが違ってくるもの。 そもそも、飲みやすくなっているけど、度数ってどれくらいあるのかわからなかったりしますよね。 そこで、今回は、サングリアに関して、度数や由来、簡単な作り方からおすすめのサングリアもご紹介します。 Contents• サングリアとは スペインやポルトガルといった地方で飲まれることが多いサングリア。 ワインにパイナップルやリンゴなどの カットしたフルーツ、シナモンなどのスパイスを加えて作られたカクテルがサングリアです。 赤ワイン、白ワインといったワインの種類、加えるフルーツによって違った味わいを楽しむことができるのもサングリアの魅力となります。 サングリアの度数や名前の由来は？ それでは、人気のサングリアについて詳しくご紹介します。 2-1. サングリアの度数 ワインの12～15％のアルコール度数に果物を加えて作られているので、ワインより低めのアルコール度数になります。 サングリアとして 市販されている商品は 6 ～7 ％のアルコール度数であることが多いです。 2-2. サングリアの名前の由来 サングリアは赤ワインで作られるのが一般的でした。 そのため、血のように赤い色をイメージして、 スペイン語で血の意味を持つ Sangre （サングレ）がサングリアの由来となっています。 しかし、今では、赤ワインだけでなく、白ワインやロゼワインでもサングリアは広く作られるようになっていますよね。 2-3. サングリアのカロリー サングリアのカロリーは低くはなく、 1 杯あたり160 キロカロリー前後。 市販の物の中には、砂糖やシロップで加糖されているものもあり、また、自家製で行う場合には、フルーツの果汁などが染み出してきますので、普通のワインよりはカロリーは高くなります。 ですので、飲みやすいからとあまり飲みすぎてしまうと、カロリー過多になってしまうことも。。。 サングリアの作り方 家庭でもアレンジして楽しめるサングリア、その作り方もご紹介します。 3-1. 赤ワインのサングリアの作り方• 赤ワインにりんご、オレンジ、バナナなどのフルーツと砂糖を加える• シナモンなどスパイスを加える 赤ワインの渋みが果物を加えることによりフルーティーになり飲みやすくなります。 ワインの世界の独自のレシピの「」がおすすめです。 ワインの香りに合うベリー系を加えるのもおすすめ。 3-2. 白ワインのサングリアの作り方• 白ワインにパイン、キウィ、グレープフルーツを加える• パインの缶詰のシロップを加える 酸味のある白ワインには、 柑橘系や甘みのあるフルーツを加えるのがおすすめです。 ワインの世界の独自のレシピの「」がおすすめです。 3-3. ロゼワインのサングリアの作り方• ロゼワインにチェリーやグレープフルーツなどのフルーツと砂糖を加える• ミントなどを添える ロゼワイン特有の色合いがかわいらしいサングリアが完成します。 どちらかというと、白ワインに寄せてフルーツを選択した方が美味しいサングリアができますね。 サングリアの飲み方 サングリアなら様々な飲み方も楽しめるので、季節を問わず楽しめます。 ここからはサングリアのおすすめの飲み方をご紹介いたします。 4-1. ストレートで サングリアの基本の飲み方はストレート。 ワインの濃さとフルーツの酸味がしっかりと楽しめます。 氷を入れないので、 飲む直前までサングリアをしっかり冷やしておくとさらにおいしく飲めますよ。 4-2. ロックで 氷を入れてサングリアを楽しむロック。 氷でワインの アルコールが薄まるので、より飲みやすくなります。 キンキンに冷えたサングリアは、暑い夏にぴったりな1杯になります。 4-3. 炭酸割り 炭酸で割ることで、アルコール度数が低くなり飲みやすくなります。 シュワシュワと口当たりも良く、フルーツとの相性も抜群です。 4-4. ホット サングリアはホットでもおいしく楽しむことができます。 シナモンをきかせたホットサングリアは、身体が温まるのでおすすめですよ。 手軽に電子レンジでも温められますが、 酸味が出やすいので 温めすぎには注意しましょう。 おすすめの市販のサングリア9選 それではここからは、ご家庭で手軽に楽しめるおすすめサングリアをご紹介します。 アルコール度数も調べたので、お自分の好みに合わせたサングリアを選びましょう。 ペナソル サングリア スペイン• たっぷりフルーツが漬け込んである甘口の赤ワインなので、女性でも飲みやすい口当たりが特徴です。 アルコール度数は、 7％です。 たっぷり1L入っているので、いつでも好きなときに飲めて、お客様のドリンクとしても活躍します。 屋久島サングリア パッション 赤＆白ワイン 2 本セット• 屋久島の特産品でもあるパッションフルーツを使用したサングリアで、トロピカルな南国気分を味わえます。 アルコール度数は、 10％です。 赤白のどちらのワインも楽しめて、 色が変わるグラス付きなのでギフトとしてもおすすめ。 ヴィーニャ マカテラ サングリア ワイン BIO 750ml 赤 白 6 本セット• 有機栽培で育てられたブドウやその他の果物を使用したサングリア。 アルコール度数は、 8％です。 砂糖無添加で果物の甘みを感じられて、まるで絞りたてのようなフルーティーさを楽しめます。 赤白それぞれ3ずつ、計6本もセットになった欲張りなセットです。 コンパイ サングリア BIB 3L• 赤ワインをベースにオレンジやレモンなどのフルーツを加えた 甘口のサングリア。 アルコール度数は、 7％です。 果物やシナモンの風味がおいしく、そのままでもフルーツをさらに足して飲んでも楽しめます。 たっぷり3Lの容量なのも魅力。 ラ・サングリア ＮＶ ボデガス・アルスピーデ• ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを史上最年少で受賞したワイナリーから販売されているサングリア。 アルコール度数は、 7％です。 有機栽培のブドウを使用したオーガニック商品で、シナモンがエキゾチックに香ります。 ボトルのデザインもおしゃれでかわいいですよね。 ソル・デ・ベラーノ サングリア（赤） 750ml• 赤ワインをベースにベリー系の果物とカラメル が漬け込んであり、フルーティーで程よい甘さが特徴のサングリア。 アルコール度数は、他よりも少し高めの 11％です。 冷やして飲んだり、ソーダや氷で割って飲むのがおすすめです。 リアル・サングリア・ホワイト サングリア・ブランカ• 白ワインをベースにオレンジやレモンなどの柑橘系のフルーツを加えたサングリアで、赤ワインベースのサングリアよりもフルーティーですっきりとした味わいが特徴。 アルコール度数は、 15％です。 度数が高めなので、ソーダ割りやロックにしてもしっかりと柑橘系の爽やかな風味やアルコールの風味も楽しめてぴったりです。 かわいらしい水玉ボトルが目を引くロレアのサングリアは、テーブルを華やかに彩ること間違いありません。 アルコール度数は、 7％です。 炭酸入りのサングリアなので、防腐剤を使用せず長持ちさせることに成功。 赤ワインと白ワインのどちらの味わいも楽しめるセットです。 ボデガス・アルスピーデ・ラ・サングリア・オーガニック• ワインに自社畑で栽培され手摘みされたオーガニックのブドウ、オレンジ、レモンが漬けこんであるサングリアで、 フルーティーな香りが特徴です。 アルコール度数は、 7％です。 スパイシーなシナモンの香りも加わり、女性でも飲みやすい味わいに。 やや甘口で、口当たりも良いです。 まとめ いかがでしたか。 今回はサングリアについてご紹介しました。 赤ワインから白ワイン、フルーツによってさまざまな味や香りが楽しめるサングリアの中で、あなたが気になる商品は見つかりましたか？ 今回の記事を参考にしながら、とっておきのサングリアを見つけてくださいね。
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