【絶品】オムライスのレシピ！人気1位は？つくれぽ1000越え殿堂だけ！卵ふわふわや簡単な作り方
オムライスの定番の具材！ オムライスの定番の具材といえば、下のような具ではないでしょうか。 玉ねぎ• グリーンピース• （ケチャップ） 個人的には、鶏肉・玉ねぎ・ニンジンをすべてみじん切りにして、バターで炒め、ケチャップを加えて、チキンライスを作るのが好きです。 グリーンピースは好き嫌いがありますが、彩りは華やかになりますよね。 家によって定番はあるかと思いますが、鶏肉や玉ねぎは入っていることが多いかと。 家によっては、野菜はミックスベジタブルですますこともあります。 オムライスの肉系の具材 個人的に、オムライスのチキンライスの肉は「鶏肉」ですが、他にも以下の具材を入れる方もいるようです。 ベーコン• ウインナー• ソーセージ• すじにく（こんにゃく）• 鮭フレーク 鶏肉 個人的、オムライスの定番と言えば「鶏肉」！ ちょっと皮がついているのもおいしいんですよね。 バターの風味が引き立つので好きです。 ハム オムライスの具材に、あらいみじん切りにしたハムをいれることも。 ちなみに、オムライスで有名な「たいめいけん」もハムを入れているそうです。 ベーコン ハムと似ていますが、オムライスには「ベーコン」という方も。 ハムよりも歯ごたえが出て、鶏肉よりも味がしっかりしている具材ですね。 ウインナー・ソーセージ 人によっては、ウインナーやソーセージを切って、オムライスの具材にするそうです。 他に肉がない時や、お子様がいる家庭で特に喜ばれるかも。 ツナ ツナの缶詰は、家に常備しておけるので便利ですよね。 肉の代わりに、ツナを具材にオムライスを作ることもあります。 少し風味が変わりますが、おいしいですよ。 すじにく（こんにゃく） すじ肉とこんにゃくを、オムライスの具材に入れる人もいるそうです。 味は想像できませんが、いつもと食感が違ったオムライスが楽しめそう。 鮭フレーク オムライスのチキンライスに、鮭フレークを入れると言う人も。 ツナ同様、オムライスに合いそうな具材ですね。 具だくさんにしたいときには、肉と一緒に入れてもいいかも。 オムライスの野菜の具材 オムライスに入れる、野菜の具材といえば、下のようなものがあります。 グリーンピース• 玉ねぎ• ジャガイモ• いんげん• きのこ• しめじ• しいたけ• マッシュルーム• セロリ• ピーマン• ブロッコリー• レンコン 具だくさんにしたい場合や栄養が気になるときには、いろいろ入れてみてもいいですね。 グリーンピース 緑色で丸いフォルムのグリーンピース。 オムライスの具材としては定番ですが、好き嫌いが分かれる食材でもありますね。 玉ねぎ みじん切りにして、バターでいためた玉ねぎも、オムライスの具材の定番。 家に常備していることも多いので、入れる人も多いんじゃないでしょうか。 人参 人参も細かく切って、オムライスのチキンライスの具材にすることが多いです。 食感に変化も出ますし、人参の甘みがチキンライスによく合います。 じゃがいも いれたことはないですが、じゃがいもをチキンライスに入れる人もいるそうです。 入れる時には小さな角切りにするんだとか。 いんげん グリーンピースの代わりに、彩りのためにいんげんを入れるという方も。 きのこ類（しめじ・しいたけ・マッシュルーム） オムライスに入れる野菜の具材と言えば、きのこ類。 定番はマッシュルームですかね。 具だくさんなら、全部入れてもいいかも。 個人的にはシイタケを細かく切って入れると、風味が豊かになるような気がして好きです。 ピーマン・ブロッコリー オムライスの具材にピーマンやブロッコリー。 ピーマンも好き嫌いがありますが、オムライスに入っていたら食べられる、と言う人も多そうですね。 ただ、ピーマンを入れるとオムライスの風味が大きく変わるので、その代わりにブロッコリーを入れると言う人も。 れんこん ちょっと意外なオムライスの具材と言えば「れんこん」。 薄切りにして、好みの大きさに切ってチキンライスに入れるそうです。 食感が変化するので、いつもと違ったオムライスを食べたいときにぜひ。 オムライスの具材・そのほか 上に挙げた以外にも、下のようなオムライスの具材があります。 シーフード• むきえび• コーン• ミックスベジタブル• 大豆ペースト• （和風）• ひじきの煮物• みつば・大葉• ささがきゴボウ• 油揚げ シーフード・むきえび 冷凍シーフードをオムライスの具材にするというひとも。 具だくさんにしたい場合におすすめですね。 また、むきえびもオムライスに合うようです。 コーン お店ではあまり見かけませんが、コーンを具材にオムライスを作る人も多いようです。 色もきれいですし、甘い味もオムライスを邪魔しないよい具材ですね。 ミックスベジタブル 野菜がない時でも、ミックスベジタブルがあれば、具だくさんなオムライスができます。 ミックスベジタブルは冷凍しておけるので、使いたいときにつかえて便利です。 和風オムライス 和風のオムライスにする場合は、• ひじきの煮物• ささがきゴボウ• 油揚げ などを具材に作り、薄焼卵と三つ葉・大葉をのせて作るそうです。 いつもと違う、あっさりした具材のオムライスを作りたい場合によいですね。 ちなみに、かけるのはケチャップではなく、しょうゆなんだとか。 オムライスの具材・かけるもの 最後に、オムライスにかけるソースやトッピング具材について見てみましょう。 ケチャップ• デミグラスソース• トマトソース• チーズ・ホワイトソース• 明太子• しょうゆ ケチャップ オムライスの定番と言えばケチャップ！ ケチャップでお絵かきをするのが定番ですよね。 デミグラスソース ちょっと大人っぽくするのなら、デミグラスソース。 個人的にはデミグラスソースをかけるのが一番好きです。 香りは好き嫌いが分かれるかもしれませんね。 トマトソース ケチャップと似ていますが、トマトやトマト缶を煮詰めて、トマトソースを作ると言う人も。 ロールキャベツなどのあまりがあれば、それをかけてもおいしいですよね。 トマトソースには、少しバターを加えるだけで味に深みが出るような気がします。 チーズ・ホワイトソース オムライスに、白いホワイトソースがかかっているのもきれいですよね。 また、チーズをとかしたのをかけると言う人も。 少し手間がかかりますが、見た目がいつもと違うので、食欲もあがるかも。 明太子・しょうゆ 和風のオムライスにするのなら、明太子やしょうゆをかけることも。 オムライスの具材の調理 ちなみに、オムライスのチキンライスに具材を入れる時には、下のような調理法が多いです。 すりおろし• みじん切り• スライス• ペースト 具材によっては大きさを調整して、食感に変化を出すことも。 おわりに オムライスの具材について見てきました。 こうしてみると、野菜や肉、変わり種・定番・具だくさんなどいろいろありますね。 個人的にはやっぱり定番の、鶏肉・玉ねぎ・にんじん・デミグラスソースが大好きです。 ただ、お店で買う時には、ホワイトソースやチーズなど、自分で作りにくいオムライスを選ぶことが多いですね～。 オムライスの具材に迷った時に参考になれば幸いです。
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