辛 ラーメン から さ 抑える。 「辛ラーメン」のアレンジが超うまい！愛好家が教える激ウマちょい足しレシピまとめ

辛すぎるトムヤムクンを食べやすい辛さに抑えるアレンジ方法とは！｜ちょっとよりみち

3月11日の大地震後に起きた、東京での買い占め騒動。 、社会問題にまで発展した。 しかし、とある商品だけが売れ残っていたという報道も実はあった。 それが激辛インスタントラーメンとして知られている韓国発の 『辛ラーメン』である。 確かに、震災後の過酷な状況で激辛ラーメンを食べたいとは思わない。 売れ残りの原因は「激辛」ということに尽きるだろう。 事実、辛さを苦手とする人からは「あまりにも激辛すぎる」という声もある。 だがしかし、辛い物好きの人から広く愛されている商品であることもまた事実だ。 ということで今回は、辛ラーメンの「辛さ半減法」と、辛ラーメンの本場・韓国に住む韓国人から教えてもらったをご紹介したい。 まず「辛さ半減法」であるが、答えは簡単。 なんと たまごを入れるだけである。 当たり前すぎて恐縮だが、半熟気味のたまごと一緒に麺を食べると、不思議とそこまで辛くない。 一度たまご入りの辛ラーメンに慣れてしまうと、「たまごの入ってない辛ラーメンなんて……」と思ってしまうほどのベストマッチ。 是が非でも試して頂きたい。 次に「辛ラーメンを2倍おいしく食べる方法」だが、これも簡単。 普通に食べ終えた後、もう一度ナベを火にかけ、冷や飯でも冷凍ごはんでも良いので、 メシをドボンと入れるだけだ。 グツグツ煮立たせ「ぞうすい」状態にするのである。 見た目はグロいが、味はジョワジョワ（最高最高）。 一度この 「辛ラーメン残り汁ぞうすい」に慣れてしまうと、辛ラーメンの麺よりも、「むしろぞうすいを！」と思ってしまうほどのマッチングなのである。 是非、試して欲しい。 なお、辛ラーメンを食べるときは、 器に入れずにナベのままでいただくと、ぞうすいも作りやすいし、洗い物も減るのでオススメだ。 もやしやネギを入れるのもおいしいぞ。 是非試（ぜひため）だ。 写真：ロケットニュース24.

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【激辛ラーメン】一番効果的な辛さを抑える方法を探してみた！

260円（税抜） 麺処井の庄監修、『寿がきや』から毎年冬にだけ発売される激辛カップラーメンです。 豚骨をベースに、ラー油を加えた 辛口醤油スープ。 そこにたっぷりとのせる、唐辛子と鰹の 特製辛魚粉。 超濃厚・激辛魚介豚骨ラーメンの完成です！！ コンビニでは1月27日発売ですが、コンビニ以外では本日2月3日が発売日。 いや～、27日に近所のコンビニ3軒ハシゴしたのに、売ってなかったんですよね。 ５キロくらい歩きました。 田舎の弊害かっ！ と思ったら、コンビニの品替えが火曜日であるところが多いためだったようです。 まあそんなわけで辛辛魚を早速食べてみました。 ただ食べるだけでは味気ないので、今回はアレンジレシピを４つご紹介します。 辛さレベルを下げる食べ方から上げるアレンジまでありますので、ぜひ参考に！ ３つあり、ひとつはキャベツ。 そして卵 最後にケチャップをかけたところです キャベツと絡めることで塩気が緩和。 さらに卵が辛みを包んでくれ、ケチャップが刺激を軽減してくれるのです。 ケチャップの子どもっぽい味が、ちょっぴり大人の味に変化。 もはやラーメンでも何でもないですが、 まぜそばにして食べられなくなってしまった時の緊急措置 として使えそうなレシピです。 ぜひお試しを。 総評 以上4＋オリジナルを食し、総評を述べます。 辛さ度 ませそば オリジナル ちゃんぽん風 オムそば・つけ麺 ウマさ度 つけ麺 オリジナル・オムそば ちゃんぽん風 ませそば こんな感じになりますね。 本来の旨み、辛みを残しつつも美味しく食べられる方法はやはりつけ麺になります。 なんというか……胃が動く気配が無！ ついでに2月に入ってから口内炎ができるなど、食べ過ぎはよくないということを改めて実感している今日この頃になります。 口内炎の際に食べると悲鳴を上げるほど痛いです。 気をつけてください。

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韓国人が教えてくれた「辛ラーメン」を2倍おいしく食べる方法 / 激辛を半減させる是非試の方法も！

激辛ラーメンの代表格として知られる辛ラーメン。 ですが、日本の辛ラーメンは辛さ控えめで、辛党以外の方でも美味しく頂ける程度の辛さであると言われています。 実際お隣韓国の辛ラーメンは日本よりもずっと辛く、激辛の冠に恥じない刺激的なラーメンに仕上げられているそうですから、これは日本仕様の辛さレベルということなのでしょう。 その辛ラーメンには、実は辛さ2倍の激辛カップと呼ばれる商品があります。 辛さ2倍というだけのことはあり、こちらはかなり凶暴な辛さを有しているとか。 普通の辛ラーメンと勘違いして購入してしまった日には、大惨事になりかねません。 という訳で、今回は辛ラーメンと辛ラーメン激辛カップの辛さ検証や、辛さを抑える食べ方などについてまとめてみました。 「辛いモノは苦手だけど、辛ラーメンは食べてみたい」という方は必見です。 続いては辛ラーメンに含まれているカロリーと、販売価格について紹介しておきます。 まず辛ラーメンの販売価格ですが、 袋売りタイプの希望小売価格は1個170円で、カップ入りタイプの希望小売価格は1個193円となっております。 勿論これはメーカー希望小売価格ですので、販売店によってはこれよりも安く売られている店舗もあるでしょう。 続いては辛ラーメンに含まれているカロリー量です。 袋タイプの辛ラーメンには1食 120g 当たり500kcalのエネルギーが含まれています。 一方、カップタイプの辛ラーメンの場合、1食 68g 当たり294kcalのエネルギーとなっております。 具材が入っていることもあり、カップタイプの方がややカロリーは高そうです。

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