炊飯器レシピが優秀すぎる！材料入れてスイッチ押すだけの簡単レシピまとめ
炊飯器の選び方について 炊飯器選びのポイント1つめは「沸騰時間の持続性」です。 加熱から沸騰までに20分以上かかると柔らかく水っぽい炊き上がりのご飯になります。 1万円以上の炊飯器は「IHヒーター式」ですが、それだけではパワーが弱く沸騰時間の維持は難しいので補助的な電熱ヒーターの数を見て決めましょう。 2つめに加熱方式です。 IH式でもふっくら炊き上がる「圧力方式」、かたさの炊き分け可能な「可変圧力方式」、かために炊き上がる「スチーム方式」などがあります。 3つめは内釜の品質。 内釜は厚いほど沸騰温度の維持や火の入り方が均一になるのがメリット。 形状を工夫し「かまど炊き」などの炊き上がりを謳った商品があります。 4つめは好みの炊き方が選べること。 「かため」「ふつう」「やわらかめ」に加えて「しゃっきり」や「もちもち」など好みや米の銘柄に合わせて炊けることは重要です。 以上4つに着目してみてください。 炊飯器の機能について 炊飯器にはアメリカでポピュラーなキッチン家電「スロークッカー」と同じような機能があり、食材をセットしてスイッチオンするだけで料理が完成します。 また弱火でじっくり煮込むように、野菜も肉も柔らかく仕上がるのが特徴です。 調理に蒸気を使うので風味を閉じ込めることが出来ます。 火を使わないので料理に手間をかけられない忙しい人や、妊婦さん、小さな子供がいる家庭にも優しい家電ですね。 「炊飯」と「保温」の機能しかないシンプルな炊飯器でも、それぞれの機能を使い分けて調理が出来ますよ。 例えば保温機能でローストビーフを焼き、炊飯機能でケーキを焼くといった感じです。 食事のスタートと同時にケーキの材料を炊飯器に入れてスイッチオンし、食事中に焼いてデザートが完成ということも可能です。 炊飯器は米を炊く以外にも使わない手はないですね。 下準備5分、あとはスイッチを入れるだけで手羽先はホロホロ、大根はとろとろに出来る簡単炊飯器レシピ。 作り方は内釜に水、ダシ、調味料を入れて溶かします。 皮を剥いてカットした大根、手羽先の順に入れふつうモードで炊きます。 炊き上がったら保温モードで保温し、味が染みこめば出来上がり。 アクがあれば保温前に取り除いてください。 冷蔵庫で1日寝かせればより味が馴染みます。 手間がかかりそうな角煮も下茹ですれば炊飯器が調理してくれる簡単レシピ。 作り方は鍋にカットした豚バラ肉、ネギ、生姜、水を入れて火にかけます。 沸騰したらアクを取り除き、取り出して湯で豚バラ肉を洗います。 内釜に調味料、水、豚バラ肉を入れて蓋をし、炊飯して炊き上がれば完成です。 お好みでからしを添えて。 ポイントは下茹でした豚バラ肉を湯で洗い表面の脂も落とすことです。 今や各家庭において生活必需品となっている電子レンジ。 作り置きした食べ物やお惣菜、お弁当などを温めるのに大変重宝しますね。 昔は単なる温めの機能しかなかった電子レンジですが、最近ではオーブンをはじめ、特殊な調理機能のついた製品がラインナップされています。 あまりにも機能が多すぎてこれから電子レンジを買おうと考えている人は何を基準に選んでいいのかわからないのではないでしょうか。 家電量販店でおすすめを聞いて購入するのもいいですが、まずお店に行く前にどんなものがあるのか知っておくのも大事ですよね。 これからおすすめの電子レンジをいくつか紹介しますので、ぜひチェックしてみてください。 炊飯器は、一家に一台は当たり前のキッチン用品。 意外にも昭和中期頃までは釜で炊いていました。 1921年に初めて誕生した電気炊飯器も、ご飯を炊くだけの物。 保温機能付きの物が誕生したのは、1960年です。 底部のヒーターで温めて炊くマイコンタイプから、1988年内がま全体が直接発熱し高火力で炊き上げるIH（電磁誘導加熱）炊飯器、さらに1992年圧力を加えふっくら炊き上げる圧力IH炊飯器へと進化を遂げてきました。 米の種類や好みの食感で炊き分けたり、高温スチームや遠赤外線で炊いたりと多様な炊飯機能も誕生。 今注目されているのがご飯以外の調理もできる炊飯器。 そこで、多彩なレシピも調理できる、おすすめ炊飯器をまとめました。 自宅でも、コーヒーの香りに包まれて、カフェ気分を気軽に味わたいですよね。 朝の目覚めをすっきりさせてくれるコーヒーですが、今は自宅で簡単に美味しいコーヒーが飲めるコーヒーメーカーが人気。 ボタン1つで豆を挽いてドリップまで淹れられる全自動のものや、ドリップ予約できるもの、コンパクトでオシャレなものまでさまざまな種類が販売されています。 容量やお手入れの手軽さ、お湯の温度、量も選べるなど、あなたのこだわりに合う最適なものがきっと見つかりますよ。 この記事では、コーヒーメーカーの上手な選び方、コーヒーメーカーのお手入れの方法に加え、シロカ、タイガー、デロンギ、メリタ、パナソニック、象印の人気コーヒーメーカーをカテゴリに分けて紹介します。 さまざまなコーヒーメーカーの中でも、特におすすめの商品を厳選しているので、ぜひ参考にしてくださいね。 電気ケトルは使いたいときに、使いたい分だけの湯をすぐに沸かすことができる便利な家電ですよね。 シンプルなデザインからおしゃれなデザイン、空だき防止機能やオートパワーオフ機能、掃除しやすい広い間口や湯もれ防止の給湯ロック付きなど今はいろいろな電気ケトルがあります。 細い注ぎ口の電気ケトルはドリップコーヒーなどの湯の量を調節して淹れるドリンクにおすすめ、コードレスタイプの電気ケトルはどこにでも持ち運びができるので、場所を選ばずに使うことができます。 今回はいろいろなおすすめの機能がついた人気の電気ケトルを紹介します。 それぞれの使用用途に適した電気ケトルを見つけてみてください。 また、価格は２０１７年７月に算出されたものです。 チーズケーキは、ケーキの中でも代表格の１つ。 プレゼントや手土産としても人気ですよね。 大きく3種類の作り方があるチーズケーキですが、その歴史は古く、なんと古代ギリシャまでさかのぼります。 日本でポピュラーになったのは、1960年代。 クリームチーズが発売され、冷蔵庫の普及とともに、チーズケーキが家庭でも親しまれるようになりました。 この記事では、チーズケーキの基礎知識から始まり、チーズケーキの種類、チーズケーキのコツに加え、ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、スフレチーズケーキ、スティックチーズケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。 パンケーキは、ヨーロッパ発祥の食べ物で、小麦粉に、卵や牛乳、砂糖、ベーキングパウダー等を加え、鉄板等で焼いた料理です。 日本では長年ホットケーキの名で親しまれてきました。 近年は、カフェのようなパンケーキを家でも作りたいという方が増え、レシピ数も非常に多いので、どの作り方が良いのか迷ってしまいますよね。 この記事では、パンケーキの基礎知識に加え、基本のパンケーキ、ふわふわパンケーキ、厚焼きパンケーキ、もちもちパンケーキ、和風パンケーキ、お食事パンケーキのカテゴリに分けてレシピを紹介しています。 たくさんあるレシピの中から、特に人気のあるレシピを紹介しているので、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてくださいね。
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