ベルツ バスク チーズ ケーキ。 【バスクチーズケーキとは？】ベルツの黒焦げケーキを食べてみた！

大注目のスイーツ！バスクチーズケーキ

本記事の内容• バスクチーズケーキ発祥の地：スペインのBAR LA VINA 「バスク」とは スペインのバスク地方のことです。 ピレネー山脈の両麓に位置してピスケー湾に面し、フランスとスペインの両国にまたがっています。 そして、そこにあるのが、近年世界中から注目されている美食の街・ サンセバスチャンです。 バスクチーズケーキとは、このサンセバスチャンにある『 BAR LA VINA（ラ・ヴィーニャ）』というお店が発祥の伝統菓子です。 2019年1月3日「 石原さとみのすっぴん旅inスペイン【美食の街で女優の素顔に密着】」というテレビ番組が放映されました。 その旅の目的地はスペインの「バスク地方」。 この旅の中で石原さんは、dancyuの植野編集長オススメである BAR LA VINAを訪れ、バスクチーズケーキをワインとともに味わい、大絶賛していました。 一見失敗作のようですが、この黒い焦げ付きがカラメルの様な香ばしさとほのかな酸味を生み、デンマーク産の濃厚なクリームチーズの甘さと濃厚さと絶妙なバランスでマッチしています。 これまであったベイクドケーキとも、スフレケーキとも違う、一段階レベルの高いチーズケーキです。 一度は試してみたいものですよね。 こちらのシェフは北海道出身で、バスク地方で修行をした後に北海道の究極のチーズケーキを生み出したようです。 お店は2019年10月25日オープン。 テイクアウト専門店。 外側のしっかりとした固さと内側のトロッとした柔らかさが特徴のチーズケーキは、お酒との相性も抜群のようです。 塩を付けて食べると、濃厚な赤ワインに合うみたいです 🙂 クラウドファンディングでGETできます 2020年7月17日までに「Makuake」で「応援」することによっていただくことができますので、ぜひこの機会にどうぞ！ 見て！届いた！ 濃厚うまうま コーヒーも豆からひいて 楽しんでしまった！ — みぃさん 6jiko GOZOのバスチー届いた！仕事の帰りが遅かったのでこんな時間に食べちゃうぞ。 一口食べたけど美味くて泣いた。 これはもはやチーズケーキではなくてチーズなのでは説。 本場の味を楽しむことができますね。 現在販売停止中です。 六本木店限定で取扱い開始しましたBB TOKYO RoppongiのバスクチーズケーキBBをご紹介します！ 黒く焦がした表面はカラメル風味でほろ苦い、濃厚チーズケーキです。 形状も四角く、手持ちでお手軽にお召し上がり頂けます。 季節のイベントごとのパケージが豊富で、とても可愛いです。 当店目の前の駒沢通りを 広尾方面に真っ直ぐ上った所に在る「BELTZ」にて 「バスクチーズケーキ」をGet！ もう1件 ワリと近場 白金 に在る バスクチーズケーキを扱う「GAZTA」と比べると 「BELTZ」の方がよりレアチーズ感が強い印象。 結局 ドチラとも美味い！んですが。 オンラインショップ・秋谷本店限定販売中です。 こちらのお店では、かき氷や他のケーキも美味しいようです。 上記商品以外にも、いくつか美味しくて評判なバスクチーズケーキがあるのでご紹介します。 １１）みれい菓 北海道生まれのバスクチーズケーキ：お取り寄せ 美味しい乳製品と言えば北海道ですよね。 新鮮なチーズや生クリームを使ったバスクチーズケーキをお取り寄せできるのは嬉しいです！ レビュー内容も高評価でオススメの逸品です。

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バスクチーズケーキ専門店「BELTZ（ベルツ）」のケーキをレビューしてみた【お取り寄せ】│渋谷区広尾

BELTZ（ベルツ） 東京都渋谷区広尾 ここはまさかの バスクチーズケーキ専門店です。 ホールのでっかいバスクチーズケーキと小さめのバスクチーズケーキがあります。 今回の5選の中でも最もレベルが高いです。 実際評価もグーグルマップで4. 4と最も高くなっています。 店内の雰囲気が可愛いですよ。 スモールサイズとミディアムサイズの2種類。 この前、営業時間ギリギリに行ってみたら、売り切れということでクローズしていました 笑 そりゃそうかと思いつつ、恵比寿から歩いた甲斐がないなと残念な気持ちに 笑 こうなってくると、最初からお取り寄せがおすすめです。 （ミディアムサイズのみ販売。 冷凍便。 全国可能。 ） とはいえ、それも売り切れが大変早く、再入荷のメールをいただいた後も数時間でいつも売り切れてしまっています 笑 パッケージの種類が豊富で、誕生日パッケージやクリスマスパッケージも可愛いです。 私は、今年家で食べるクリスマスケーキとして、「BELTZ（ベルツ）」さんのケーキを注文しており、すでに我が家の冷凍庫で眠っていました 笑 我が家に届いたクリスマスパッケージ クリスマスの日に食べたのでレビューも見てみてくださいね。

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バスクチーズケーキの誘惑 広尾ＢＥＬＴＺ（ベルツ）

BELTZ ベルツ バスクチーズケーキをメインにつくり販売している、東京都広尾にある小さなアトリエです。 広尾は洗練されたお洒落な街で、BELTZ ベルツ もグリーンとホワイトを基調とした外観・店内でお洒落。 食べログでの評価3. 61 2020年1月現在 と、お洒落なだけでなくもちろん美味しさも評価されていて人気があります。 食べログ： そして何より、想いがとても素敵です。 stores. 翌木曜は振替休日 ＜場所＞ 〒150-0012 東京都渋谷区広尾2-2-18 バスクチーズケーキ バスクチーズケーキは、バスク地方のチーズケーキ。 バスク地方とは、スペインとフランスにまたがる、ピレネー山脈の両麓にありビスケー湾に面している地域のこと。 BELTZ ベルツ の店主さんが、バスク地方の美食家が集う街サン・セバスティアン スペイン のチーズケーキ専門バルで出会ったチーズケーキが、BELTZ ベルツ のバスクチーズケーキの元になっています。 ＜BELTZ ベルツ のバスクチーズケーキ＞ ケーキの表面が黒く焦げたような、出会ったことのない見た目のチーズケーキです。 香ばしさと、ひとつひとつ大切につくられていることが伝わる、程よい黒さです。 お味は表面部分は香ばしくしっとりふわふわ、中はトロトロでチーズ感が強く、全体的にとても濃厚です。 保存料・添加物とのことで、安心して食べられます。 口に柔らかな甘みが広がるので、無糖のコーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがおすすめです。 お取り寄せ より、お取り寄せ可能です。 ただし、店頭販売とは異なり、冷凍でのお届けとなります。 通常のパッケージ以外に、誕生日パッケージや季節限定パッケージ お正月、バレンタインデー、ホワイトデー、母の日、父の日、夏のギフト、クリスマス があり、手土産や郵送しての贈り物にもぴったりです。 又、画像の転載はおやめください。

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