今日の18時過ぎに山岡家に入店したら、お客さんゼロ。 国道沿いなのに！ちなみに従業員3名！ ここは少しも売り上げに貢献しようじゃないかと券売機で醤油のチャーシュー麺大盛 1090円 を買い着席。 麺硬めで注文しました。 待つこと数分、チャーシュー麺大盛着丼。 硬めの麺🎵 デフォで少し食べたあとは、ニンニク1杯と豆板醤少々加えて食べるのが自分流。 コショウは使わない。 サービス券も4枚集まったので、次は餃子を無料で食べられる。 10枚だとラーメン1杯無料だけど、差額を払えば大盛に出来るのかな？？？ 食べている時にお客さん二組4名入店しました。 山岡家はコロナ以前に禁煙にしたから、お客さん減ったと思うわ。 お客さん減ることを覚悟の上での禁煙でしょう。 そこは偉いと思うわ。 帰宅したら嫁さんから、めちゃくちゃニンニク臭い。 死ぬわ！と言われた。 そんなに投入してないんたけどな 笑.
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スポンサーリンク そんな ラーメン山岡家まずい派の意見と美味い派の意見をまとめてみたいと思います。 そして美味しくない理由は臭いにあるのかも一緒にご紹介しましょう。 山岡家まずい派と美味い派の意見まとめ！ ラーメン山岡家まずい派の意見と美味い派の意見をさっそく調査したいと思います。 まずはまずい派の意見をいろんな角度から見ていきましょう。 まずい派の意見！ 会社の人みんな山岡家は不味いって言ってるけどTwitter見ると行ってる人多いんだよな — ナギ NAGI12345 山岡家がまずいと言っている人は一定数いるようです。 周りでまずいという人が多いから怖くてまだ行ったことがないというツイートも発見しました。 山岡家で実際にラーメンを食べた人のブログをよく覗かせてもらうんですが、結構酷評が多いんですよ。 そういうブログをよく見かけるので筆者の中でも山岡家はまずいという印象が勝手に付いてしまったわけです。 実際に食べたことがないので、勝手な思い込みでまずいということは書いてはいけませんけど。 山岡家に行ってきたんだけど、なんか微妙な味だった。 つけ麺があれなだけかな？ ってかつけ麺は器変えた方がイイと思う。 すぐ温くなるのはどうだろう？ — 天沢紗雪 SyK0921 山岡家のつけ麺がまずいという感想もあります。 具体的にどう微妙だったのかは定かではありませんが、器が微妙だったのか、それとも味自体が微妙なのかは分かりません。 筆者はつけ麺好きなのでかなり興味がありますね。 山岡家ってホンマ、最初食べた時は微妙やねんけど 何回か行くとクセになるねんよな。 最初の何回かは微妙なんだけど、通っていると美味しく感じてくるようです。 人によって味覚が全然違うので、こういう意見は面白いなと思いました。 美味しいと感じなくてもなんか食べに行っちゃうそんなお店ってありますよね（笑） 山岡家のラーメンも味としては美味しくないけど、でもクセのある味でまた食べたくなるのかもしれません。 山岡家は、濃いめ、多め、固め、じゃないと美味しくない笑笑 — ひでしご HiDC5typeR 山岡家のラーメンは味が濃いめ、多め、固めじゃないと美味しくないという意見もあります。 ラーメンにこだわりを持っている人こそ自分だけの細かいオーダーをして頼むと思います。 山岡家でも細かいオーダーに対応してくれるようですね。 あ、ネカフェ前に久々に山岡家のラーメン食べたんだけど… …久しぶりに食うと濃い…こんなに濃かったかな…？ちょっと胃がビックリしてる… — 何処かの誰かさん 雑アカ dareka0013 山岡家のラーメンについてTwitter情報を調べていると意外と多かったのが 「味が濃い」「味がしょっぱい」という意見です。 スポンサーリンク チェーン店なので店舗によってバラつきはないと思いますが、味が濃い目に設定してあるのでしょう。 塩分に気をつけている人は山岡家の塩分にやられてしまう可能性があるのでご注意を！ 美味い派の意見！ 山岡家まじうまい — トッキッキィ SG5 0ar6464g389540y まずい派の意見もたくさんありますが、美味しい派の意見もやはりたくさんあります。 山岡家のラーメン写真を見ていると本当に美味しそうに見えるんですよね。 山岡家の醤油ラーメンはベースが醤油豚骨なので、ジャンルは家系ラーメンになると思います。 濃厚豚骨スープがとっても美味しいという意見がたくさん見受けられます。 山岡家たまに食うとうまいんだよなぁー！毎週は絶対無理だけど — なおすけ naosukeman 山岡家のラーメンはたまに食べると美味いという意見もあります。 山岡家のつけ麺は酸っぱくてうまい — ｸ ﾙ ﾐ kr3ya1d 山岡家のつけ麺はすっぱくて美味しいという意見もあります。 つけ麺がすっぱいって…。 あまり想像がつきませんね（笑） 気になったので山岡家の公式サイトでメニューを見てみました。 すると山岡家のつけ麺はスープの酸味が決め手としっかり書いてありました。 つけ麺がすっぱいという理由がよく分かりましたね。 そして山岡家は醤油ピリネギが安定してうまいことに今さら気付いた。 — 高橋勇佑 obaobaobake7 山岡家の醤油ピリ辛ネギラーメンが美味しいと意見もあります。 ボリューム満点の白髪ネギに唐辛子をかけて食べるちょっと大人のラーメンです。 辛いラーメンが好きな人に大変人気のあるメニューです。 山岡家には朝5時～11時まで食べることが出来る朝ラーメンというメニューがあります。 普通のラーメンと比べると細麺になっていてお腹に優しいんだとか。 その他、プレミアム塩とんこつなどガッツリ食べたい人におすすめのメニューもたくさんあります。 山岡家のメニューを見ていたらめちゃくちゃ食べたくなってきちゃいました。 なんで東京に店舗が全然ないんだよー！！ 山岡家のラーメンが不味いのは臭いから？ 山岡家のラーメンはやっぱり臭いなぁ。 飲み残したスープちょっと捨てただけで臭ってる。 — ぼってぃちぇり botticelli299 山岡家のラーメンについて調べていると 「臭い」という意見が多々見受けられました。 筆者は食べたことがないから細かいことは意見出来ませんが、豚骨ベースのラーメンなので、多少臭いが発生してしまうのは仕方のないことだと思います。 山岡家のラーメンが臭いと言っている人はそもそも始めから動物系をベースにしたラーメンが苦手な人の可能性が高い気がします。 臭いも含めてラーメンを楽しめる人が山岡家のラーメンを食べたら美味しいと感じるのかもしれません。 筆者も今の段階では食べたことがないので机上の空論になってしまいます。 東京に1店舗しかないので、どうにも出来ないですが、今度何かしらのタイミングで山岡家を見つけたら絶対に食べてみようと思います。 まとめ 山岡家のラーメンまずい派の意見と美味い派の意見を詳しくまとめてみました。 まずいと言っている人はどうやら山岡家のラーメンの臭いが苦手なようですね。 味覚は人によって全然違うものなので、まずい美味いの賛否は間違いなく分かれると思います。 自分が美味しいと思えば食べ続ければ良いし、まずいと思えば食べなければいい話なだけですからね。 筆者的には山岡家のラーメンとっても気になります！（筆者好みのラーメンそうなんだけどなぁ。
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どーも。 コロナ自粛でお昼もままならないminiです。 しかし！こんなご時世ですがきちんとウイルス対策をしていれば普通に生活できるはずなので、対策をお店任せにするのではなく自ら対策し頑張って営業しているお店に突撃していくことに決めました。 miniが普段から持ち歩いているウイルス対策品はアルコール除菌スプレーですかね。 これがあると安心できるんですよね。 最近ではあのファブリーズからもアルコール入りが発売されているのでアルコールって本当にすごいんだなと感心します。 あとはちゃんと手洗いうがいをこまめに行うことでウイルスを体内に入れない事！これだけでだいぶセキュリティは高くなるはずです。 因みにうちは空気清浄機をパナソニックのナノイーXが出るやつを使ってます。 なんでもウイルスや菌を退治してくれるらしい。 結構値段がお手頃だったので去年の秋に買っちゃいました。 一律10万円の給付金が出たら急に需要が増えて買えなくなっちゃうかも知れないですね。 買うなら今のうちかも。 赤い看板が目印 以前に訪れたさんをブログに乗せる際にお店のHPを調べたら ラーメン山岡家の系列だと知りました。 ラーメン山岡家。。 久しく食べてない！初めてお店に入ったときは獣臭くてビックリしたんですが、食べてみるとこれまたクセが凄い。 （笑）だけどそのクセがクセになるんですよね逆に。 時々無性に食べたくなるんです。 ケンタッキーフライドチキンみたいな感じで。 なのでまたまた食べたくなっちゃったので、赤い看板目指して突撃してきます。 今回お邪魔するのは千葉市花見川区にある ラーメン山岡家 千葉花見川区店 さん です。 お店は国道16号沿いで、車で行くことが必須の立地です。 その代わり駐車場がかなり広めにとられているので運転が得意じゃない方でも安心して行けます。 入り口には期間限定の復活プレミアムと銘打ってプレミアム醤油とんこつがポスターでデカデカと張り出されています。 確かにプレミアム醤油とんこつも捨てがたいんですが今日はブログ紹介の名目上一番スタンダードな醤油ラーメンをチョイスすることにしました。 極煮干し本舗さんの時と同様に券売機で選んでいきます。 券売機のおススメにはプレミアム醤油とんこつだけではなくウルトラ激辛ラーメンなるものもあります。 きっと辛い物好きにはたまらない一品なんでしょうがminiは辛すぎるのを食べるとお腹が痛くなるので仕事中は食べないことにしています。 （ヘタレ） 出てきた食券とサービス券を握りしめ人があまり居ないテーブル席へ着きます。 山岡家のいいところはお客があまり居ない時間帯なら一人で入ってもテーブル席を使える事が挙げられます。 普通なら一人でテーブルに座るとお店の人は嫌な顔をするんだけど、 山岡家は全くノー問題です。 むしろ歓迎すらしてる感じ。 好きな席で好きなだけ食べてください的なオーラが出ています。 （笑） なのでラーメンが出てくるまでテーブル調味料チェックをすることにします。 テーブル調味料は醤油、お酢、ラー油、コショウ、豆板醤、すりおろしニンニク。 山岡家の定番です。 テーブル調味料が大好きなminiは色んな調味料があるだけでうれしくなります。 早く味変を楽しみながらラーメンを食べたい！ それは置いておいて、テーブル、調味料、店内それぞれに非常に綺麗に清潔にせれています。 やっぱりいくら自分でウイルス対策をしていても店舗が清潔なのとそうじゃないのでは安心感が違います。 清潔なお店はいいですね。 ３日以上炊き込んだ濃厚とんこつスープ 店内チェックしていると来ました！醤油ラーメン。 特有の匂いが立ち上ってきます。 久々ですが 山岡家らしい。 とんこつベースなので醤油ラーメンだけどスープは濁っています。 また、大きなノリも特徴的ですね。 では、いただきます！ 先ずはスープ。 うーん。 しっかりとんこつですね。 濃いめの塩味と豚骨の旨味が口の中を埋め尽くします。 そんな一言がつい出ちゃうぐらいの濃厚さです。 なんでも最低３日は炊き込んでいるらしい。 続いて麺は噛み締めた瞬間は柔らかく感じるのですが、芯にはコシを感じることができる麺で力強さを感じます。 山岡家のラーメンはスープが濃厚で強烈なんですが、それにも負けず存在感のある麺です。 更に、ノリが大きくてスープに浸かっていないところがパリパリしていて美味しいです。 miniはこの食感が好き。 更にさらに、ネギもシャキシャキで食感にリズムをつけてくれます。 ほうれん草は彩りを華やかにしてくれんですが存在感は薄め。 強烈な個性のキャラクター達の間で置いてけぼりを喰らっている感じです。 自分好みにカスタマイズ しばらく食べ進めて基本の味を堪能したら、味変タイムに入ります。 やっぱり 山岡家の醍醐味の一つはこのカスタマイズ性です。 好きな調味料を好きなだけ入れて自分好みの１杯を作っていきます。 miniのお気に入りはニンニクをたっぷり入れ、豆板醤をスプーンに１杯。 それとお酢を大量に回しかけます。 お酢を入れると辛さを感じなくなるので、辛さを抑えてカプサイシンを大量に摂取できます。 これで代謝が上がって身体にもプラスです。 ダイエットにもなるかな？ ダイエットになるかはわかりませんが、このお酢大量ラーメンは本当に美味しいので是非みなさまもお試しあれ。 今日はサービスセットCってのを頼んだので餃子とチャーシュー丼。 餃子のお味は薄めでタレで美味しく頂くタイプの餃子。 チャーシュー丼はお肉がちょっと固いかな。 煮込みすぎな感じです。 味は美味しい。 今日はお腹パンパンです。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 お店の詳しい場所.
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