あさ イチレシピ 長芋。 黄身とろろで！鶏つみれのすき焼き｜NHKあさイチ

NHKあさイチ「長芋の肉巻き」のレシピbyみんな！ゴハンだよ河野雅子 10月7日

鶏むね肉と長芋の焼き漬けのレシピ 材料（2人分） 鶏むね肉（皮なし）1枚（250g） 長芋 10cm（200g） オクラ 4本 すだち（薄い輪切り）1個分 みょうが 2個 塩 適量 小麦粉 適量 サラダ油 適量 ＜A＞ 酢 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 だし 大さじ2 赤唐辛子（小口切り）1本分 作り方 １、鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにして、片面に塩少々をふり、茶こしに小麦粉を入れて両面ふる。 みょうがは縦半分切って薄切りにし、水にさらして水気を切る。 ３、オクラはガクをむき、塩少々で揉んで、熱湯で１～２分間下茹でする。 冷水に取り、水気を拭いて斜め半分に切る。 ４、バットに＜A＞を混ぜ合わせる。 薄い焼き色がついたら上下を返し、フタをしてして２～３分間焼く。 取り出して（４）に漬ける。 ６、フライパンをさっと拭いてサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、（２）の長芋を入れて塩少々をふり、両面を軽く焼く。 ７、器に（５）の鶏肉、（６）の長芋、（３）のオクラを盛る。 すだち、（２）のみょうがを添えて（５）の残った漬け汁をかけたら完成です。

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黄身とろろで！鶏つみれのすき焼き｜NHKあさイチ

SPONSORED LINK 長芋のポテトフライ まずは「長芋のポテトフライ」を紹介します。 長芋のポテトフライ 材料 長芋・・・・・・・・・・・・15cmほど 片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ3～ ダシダ・・・・・・・・・・・小さじ1強 揚げ油・・・・・・・・・・・適量 そのまま揚げるより、片栗粉を振りかけたらカリカリになりますね。 長いもは、冷凍できるので 冷凍のまま切って、揚げるといいかもしれませんね。 痒みも抑えられます。 長芋のポテトフライ 次は「長芋のポテトフライ」を紹介します。 長芋のポテトフライ 材料 長芋・・・・・・・・・・・・・お好きなだけ 抹茶塩など・・・・・・・・・・適量 レモン・・・・・・・・・・・・適量 抹茶塩ってあるんだ～ 検索してみると、わさび塩やカレー塩・ゆず塩等がありました。 生でもいい・揚げても・炒めても どんな料理法でも合うので、長いもは便利ですね。 山芋フライ 次は「山芋フライ」を紹介します。 山芋フライ 材料 山芋・・・・・・・・・・・・・・20cm 塩・・・・・・・・・・・・・・・適量 片栗粉・・・・・・・・・・・・・適量 クレイジーソルト・・・・・・・・適量 バジル o r パセリ・・・・・・・適量 クレイジーソルト！も好きです。 食べてみたい～ どんな触感なのか・・・ 長芋はネバネバが特徴ですが ネバネバにはムチンっという成分が含まれていて 女性に嬉しい、若返り効果あるんですよ。 SPONSORED LINK フライド長いものたらこマヨディップ 次は「フライド長いものたらこマヨディップ」を紹介します。 フライド長いものたらこマヨディップ 材料 長いも・・・・・・・・好きなだけ 塩コショウ・・・・・・適量 片栗粉・・・・・・・・適量 油・・・・・・・・・・適量 たらこ・・・・・・・・適量 マヨネーズ・・・・・・好きなだけ 牛乳・・・・・・・・・少々 ディップするのもいいですね！ たらこマヨネーズは息子が好きなので喜びそうです。 長いもは、腸内環境を整えてくれる為 中から綺麗になれますね～ さくっとジューシーポテト焼き 次は「さくっとジューシーポテト焼き」を紹介します。 さくっとジューシーポテト焼き 材料 長いも・・・・・好きなだけ 小麦粉・・・・・まぶす分 コンソメ・・・・お好みで 油・・・・・・・大さじ２くらい コンソメ味も捨てがたいｗ 中国では、漢方にも使われている、長いもです。 体にとってもいいです。 長芋の天ぷら 次は「長芋の天ぷら」を紹介します。 長芋の天ぷら 材料 長芋 天ぷら粉・・・・・・・大さじ2 水・・・・・・・・・・大さじ3 オリーブオイル・・・・適量 塩・・・・・・・・・・適量 カットレモン・・・・・お好みで てんぷら？！ 輪切りなので、お芋と間違えそうｗ どれを、作るか迷ってしまうけどｗ 子供の好みを聞いてから作りたいと思います～ おつまみにもいいですね！ SPONSORED LINK•

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【あさイチ】鶏つみれのすき焼きの作り方、長芋を使った黄身とろろでいただくヘルシーレシピ(4月6日)満留邦子さんが紹介

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