あんかけチャーハンのレシピ・作り方【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ
あんかけチャーハンって男が特に大好きな味、ですよね～ って知ってます？麻雀じゃなくてあんかけチャーハンの名店。 あそこ大好きなんです。 昔はよく食べに行って味を研究し自宅でも作ってました。 社員食堂でもその風のあんかけチャーハンが大人気。 男の料理っぽいし、男が大好きな味です。 この料理も早い安い旨い！そして冬はあったまる！生姜もたっぷり入れれば風邪予防にも最適です～ なお、本場のあんかけチャーハンはもっとガッツリ系です。 今日は別鍋であんかけをかけ放題 具は肉のみ！男らしい。 冬瓜スープにチャーハンでサラサラというのもあり、ですね。 では、作り方。 レシピへ。 肉あんの作り方～4人前～• 豚コマ300gを細切りにして酒小さじ１、醤油小さじ１、胡椒少々、片栗粉小さじ2で混ぜる• ごま油（サラダ油も可）で生姜の千切りと共に炒める（中火）• お湯400、中華だし、酒と醤油を1対1でお好みの味に。 最後に片栗粉で閉じ、しっかり火を入れたらごま油で香りよく。 コツとしては濃い目の醤油味。 【玉子チャーハンの作り方】• すくって冷凍庫に入れておき、手で割って使えるので便利。 味が全然違うので美味しく作りたいかたはラード買ってきて。 玉子3個をといて一気に投入し、油と一体に。 即ごはん投入。 あったかいので。 油を吸わせた玉子をご飯と混ぜることでパラパラになります。 塩・胡椒・中華スプ、酒で調味。 あんかけチャーハンの場合は薄味で。 私は黒胡椒が大好きなので黒胡椒を多めにしちゃいますｗ• 仕上げに長ネギを入れて軽く炒めたら完成。 醤油で香り付けてもOKです。 ごちそうさまでした！ ですが1人前150円ぐらいでできます（笑）しかもIH2コンロと電子レンジのフル活用で20分で完成できる簡単スピードメニューなんです。 チャーハンも肉あんも冷凍OKだから、まとめて作って残りは冷凍庫へ。 いつでもレンジアップで食べられるのも魅力的。 女子はこういう料理を作ってあげたら男の胃袋つかめるかも。 お昼寝したくなるぽかぽかな小春日和ですが、コーヒーで目を覚まして集中。 そして、ダイエット中にあんかけチャーハン。 もやしでカロリーオフしたので、多分大丈夫、なはずｗ でも今日もエアロバイク漕ぐ（予定） tanaboo.
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