マカロニグラタンと比べれば低いが決して低カロリーではない 豆腐グラタンのカロリーは1人前(300g)で312kcalほど。 マカロニグラタンが1人前で500kcal近いため、それと比較すれば低めの数字ですが絶対値としてはそこまで低くないです。 そのため、豆腐グラタンだからと油断して食べ過ぎてしまうと、すぐにカロリーオーバーを引き起こしてしまうでしょう。 いくら豆腐がメインとはいってもチーズなど高カロリーな材料が使われているわけですからね。 とはいえ、マカロニグラタン以外も含めたグラタンの中ではカロリーが低めの部類。 どうしてもグラタンが食べたいと思った時には豆腐グラタンが最良のチョイスかと思われます。 豆腐グラタンはわりと糖質制限向け 豆腐グラタン1人前(300g)に含まれる糖質量は約14. 食べごたえがあって糖質が10gを切る料理もいくつか存在するので手放しに糖質制限向けとは言いにくいものの、糖質制限中でも口にしやすい糖質量なのは確かです。 特にマカロニグラタンと比べるとその差は歴然。 マカロニグラタンは1人前で38g程度の糖質を持っていますからね。 豆腐グラタンなら半分以下の糖質量で同じような味付けの料理がいただけます。 つまり、カロリー糖質共にマカロニグラタンよりも豆腐グラタンの方が優れています。 ただ、腹持ちについてはマカロニグラタンの方がいいかもしれませんね。 豆腐グラタンを食事に取り入れる際は、間食を避ける意味でもサラダなどボリュームがあって低糖質な料理をセットにしてあげるとよさそうです。
次のグラタンがダイエットに良い理由 グラタンはバターやチーズがたっぷり使われていて、脂質が高く腹持ちが優れているからです。 腹持ちが良いと他の食事や間食を軽く済ませられ、結果的にやせることになります。 グラタンにはカロリーの割に野菜や肉、マカロニなどバランスよく入っているのでたくさん食べてもそれだけで済ませられるのが良い点です。 太っていた頃のグラタンの食べ方 私が太っていた頃は極力、グラタンのような高カロリーで高脂質なものを食べないように我慢に我慢を重ねていました。 たまにどうしても食べたいときには豆腐を使ったカロリーオフレシピを作り、低カロリーにしたつもりが少しくらい食べ過ぎても大丈夫だろうとおかわりして食べてしまうことも・・・。 しかし、頭の中では低カロリーなヘルシーなものを食べていると思っているので、なかなか体重が減らない状態にイライラしてストレス解消のために過食に走ってすぐにリバウンドしてしまいました。 やせた後のグラタンの食べ方 私があえて高カロリー食品を選び、満足度を高めて他の食事を節制するというダイエットで成功してからは、グラタンはチーズたっぷり、ホワイトソースたっぷりで食べています。 グラタンは高カロリーで高脂質だからこそ、腹持ちが良くてダイエット中の過食が防げることに気付いたからです。 油っぽい食べ物を食べると他の食事や間食をしなくなった経験がありませんか? その食べ方の積み重ねで、やせることが可能になり高カロリー食品を食べているという満足感からストレスがなくなり過食が防げます。 ダイエットにお勧めの献立 ダイエット中ならばあえて高カロリーで腹持ちが良い献立と合わせるか、グラタンを2人前ほどお腹いっぱい食べるのが良いですね。 グラタン二人前だと1000kcal以上になるので、その場合は二食に置き換えるように食べると良いと思います。 物足りなければお勧めの献立は冷しゃぶサラダやウィンナー多めのコンソメスープが良いでしょう。 これだと脂質が高くグラタン一人前でも物足りなさをカバーできます。 ただしっかりと摂取カロリーを計算して多くなりそうだったら二食に置き換えるようにしましょう。 ダイエットにおすすめの具材とおすすめできない具材 ダイエット中ならば、鶏もも肉や鶏むね肉、エビ、牡蠣を使ったグラタンがお勧めです。 その他に油をたっぷり使ったなすとミートソースも脂質が多くなり腹持ちが良くなるため良いでしょう。 逆にオススメできないのはイモ類 じゃがいも、里芋、山芋、長芋、さつまいも やかぼちゃ、マカロニ、豆腐です。 ポテトグラタンやかぼちゃ、マカロニは高カロリーになりがちなのに腹持ちが悪く、豆腐はカロリーオフしているからと食べ過ぎてしまいます。 また、牛乳を豆乳に変えたレシピもヘルシーそうでもカロリーは同等なので!気を付けたい食べ方です。 最後に(グラタンのダイエットに関するまとめ) グラタンは高カロリー高脂質で腹持ちが良く他の食事が抑えられるためダイエット中もお勧めです さらに、具材には鶏肉・エビ・ミートソース等を使い、付け合わせにはあまりパンを使わないように気を使うとさらに良い食べ方かと思います。 私が実践している高カロリーダイエットは自分の好きなものを食べているという満足感が心を満たしストレスがなくなりリバウンドなしです。 グラタンのような高カロリーな食品が好きな人ならばその高カロリー食品を食べる方法を身に付けた方が、一生のうちでダイエットに悩む時間を大幅に節約できると思いませんか。
次の6 4. 2 1. 6 1. 9 3. 0 2. 0 1. 8 12. 6 4. 8 3. 7 9. 0 6. 0 5. 1 豆腐は低カロリーで、高タンパク質な食材です。 炭水化物の摂取制限を行う「糖質制限」では主食として「米・小麦粉・デンプン」などを制限しますので、その際、 主食として代わりになるのが「タンパク質」です。 良質なタンパク質は、良質な筋肉を作ります。 動物性の肉類だけでなく、植物性の大豆製品も豊富なタンパク質供給源として役立ってくれます。 木綿豆腐と絹ごし豆腐のカロリーを比較 表を見てみるとわかると思いますが、絹ごし豆腐は木綿豆腐に比べてカロリー・タンパク質・脂質が少なくなります。 これは 絹ごし豆腐が木綿豆腐に比べて水分が多いためです。 触感でもわかる通り、あの滑らかな口当たりは、水分の多さだったんですね。 絹ごし豆腐は冷や奴や湯豆腐に最適と言われています。 豆腐はダイエットに効果的! これまでお伝えした通り、豆腐は低カロリー高タンパク質なのでダイエットや筋トレの際の食事に向いていると言えます。 その理由を更に詳しくお伝えします! 豆腐の ダイエット効果 1:内臓脂肪を減らす! 豆腐に含まれている成分の中で特にダイエットに関連する成分としてレシチンとサポニンがあります。 動脈硬化を防ぐ成分として有名なレシチンは、 脂肪代謝機能がとても高いです。 サポニンには 脂肪の蓄積を防ぐ効果や、 血管に付着した脂肪を洗い流す効果があります。 この2つが同時に摂取できる豆腐は体に蓄積した脂肪を落とすことを目的としたダイエットに効果的です。 豆腐の ダイエット効果 2:低GI食品で血糖値を低く抑えられる! GI値というのは、血糖値の上昇に大きく関係する数値です。 もっとも血糖値が上昇するグルコースを100としたとき、血糖値が上昇している時間などを相対的に表した数値が 70以上になる食品を高GI食品、 55以下を低GI食品と分類している中で、 豆腐のGI値は42とかなり低いです。 炭水化物代表の精白米は84、うどんは80、しかし食物繊維を多く含む玄米は56です。 低GI食品は 糖尿病の予防や心臓病のリスク低減などメリットがたくさんあります。 ダイエットでの豆腐の食べ過ぎに 注意 低カロリー高タンパク質なので、置き換えをするには最適な豆腐です。 特に植物性タンパク質よりも動物性タンパク質がカロリーが高いので、 肉類を豆腐に変える、ということであればカロリーオフになりますが、主菜となる肉類に追加してしまうと、それでは単純に豆腐分のカロリーや栄養素が追加されてしまうので逆効果です。 豆腐を使った ダイエットに効果的な料理 豆腐自体は低カロリー高タンパク質、さらに低GIにもかかわらず、トッピングや味付けにうっかりしてしまうとせっかくの豆腐のメリットが薄くなってしまいます。 スパイシーなナンプラーや豆板醤で味付けし本格的な風味を楽しめます。 思わず、シメにご飯をスープにダイブしてしまったとしても500kcal程度に抑えることもできます。 キノコと豆腐は味が染まりやすいという点で、濃い味付けの料理にはうってつけです。 このレシピは 小麦粉を使用していないので罪悪感なく楽しめます。 甘さ控えめのスイーツでダイエットをストレスなく楽しみましょう! 豆腐ダイエット におすすめのメニュー4 :豆腐グラタン 出典元: ・469kcal、糖質3. メインの具材がブロッコリーと鶏肉なのでタンパク質をしっかり摂りたい 筋トレ中の方にもおすすめです!.
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