ホンマでっか レシピ。 鶏ハムの美肌サラダ＆蒸し大豆とトマトの美肌スープの作り方･佐藤秀美レシピ ホンマでっかTV

ホンマでっかTV：鶏ハムの美肌サラダ~豆乳マヨネーズ和えのレシピ

Sponsored Link ホンマでっかTV 石原軍団カレーの材料 4～6人分• 牛ロース角ブロック肉 400g• コショウ 少々• カレー粉 大さじ2• 玉ねぎ 大2個• ニンジン 1本• ジャガイモ（メークイン） 2個• ニンニク 2片• 鶏ガラスープの素 小さじ2• 出汁の素 小さじ2• とんかつソース 大さじ2• トマトケチャップ 大さじ３• カレールウ（数種類のブレンド） 合計200g• バター 大さじ2（25g）• サラダ油 大さじ2• ご飯 適量 ホンマでっかTV 石原軍団カレーの作り方• 牛肉の下ごしらえ• 一口大に切った牛肉をボウルに入れ塩コショウをふり下味をつける。 そこへカレー粉、赤ワインを加えよく揉み込む。 野菜の下ごしらえ• 玉ねぎは薄切りにし、にんじんは乱切り、じゃがいもは少し大きめの食べやすい大きさに切ります。 熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを入れ中火で炒め薄茶色の飴色になるまで炒めます。 玉ねぎが飴色になったら先ほど味付けした牛肉を加え、乱切りにした人参を入れ焦がさないように炒める。 （焦がさないように炒めることがポイントです。 全体に油が馴染んだら水を加え強火で熱しアクが浮いてきたら丁寧にアクを取り除きます。 アクを取り除いたら出汁の素と鶏ガラスープの素を加え、軽くまでトマトケチャップ、とんかつソース、 赤ワイン、バター、あらみじん切りにしたニンニクを加えて煮込みます。 人参が柔らかくなったらじゃがいもを入れ、ルーを加えて煮込みます。 煮込んだ後に一晩寝かせる。 翌日、温めてご飯にかけたら完成。 石原軍団の炊き出しレシピ本はこちら.

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たけのこご飯・春キャベツレシピ☆科学的においしくなるホンマでっかtv4/27

材料 ２人分• ＜鶏ハム＞ ・鶏むね肉 １枚（300g） ・水 900cc （鶏肉重量の３倍） ・コンソメ顆粒 適量 ＿＿＿＿＿＿＿• サニーレタス 適量• グリーンカール 適量• ＜鶏ハムを作る＞鶏むね肉の皮は取り除く。 水900ccとコンソメ顆粒を鍋に入れて火にかける。 沸騰したら鶏むね肉を全体が浸かるように入れて火を止め、フタをして１時間 置き、余熱で火を通す。 １時間 浸した鶏むね肉を取り出して、5mm厚に切る。 ＜サラダ＞トマトは５mm角に切る。 サニーレタスとグリーンカールは根元（芯）を切り落とし、葉の部分を5mm幅くらいに切る。 ＜豆乳マヨネーズを作る＞豆乳マヨネーズの材料を全て瓶に入れ、蓋をして２〜３分ほどよく振る。 器に切った野菜を盛り付け、真ん中にカットした鶏ハムをのせる。 豆乳マヨネーズをたっぷりとかけて完成。 材料 ２人分• プチトマト ６個• 蒸し大豆 70ｇ• 塩 適量• 鶏ハムで使った浸け汁 300cc• 鶏むね肉の皮 １枚• サニーレタスの根元（芯） 適量 作り方• オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、プチトマトと鶏皮を並べて、５〜10分ほど焼く。 カリカリに焼けた鶏皮は、5mm幅に切る。 鶏むね肉の浸け汁を鍋に入れて温め、蒸し大豆とサニーレタスの根元（芯）をちぎって入れる。 器にスープを盛り付け、焼いたプチトマトを入れ、刻んだ鶏皮をトッピングしたら完成。 まとめ 鶏ハム美味しそう！材料も無駄なく使えて良いですね。 簡単ですし作り置きしておくとお弁当などにも使えて便利ですね。 スープは、鶏肉の皮をこんがり焼くのがポイントですね。

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ホンマでっかTV：鶏ハムの美肌サラダ~豆乳マヨネーズ和えのレシピ

2015年9月16日のホンマでっかTVは、ヒロミさんが作る 温かいきのこのパスタ・冷製明太子パスタ・オイルサーディン。 ２、舞茸、しめじ、えのきなどのきのこ類をほぐして茹でる。 パスタも加えて一緒に茹で、塩を入れる。 ３、大葉を切る。 ４、きのこ類、パスタを湯切りした後、ボウルに入れる。 ５、（４）にバターを入れて、麺の熱で溶かしながら混ぜる。 お吸い物の素、醤油、大葉を入れてさらに混ぜる。 ６、器に盛り、刻みねぎを散らせたら出来上がり！ 冷製明太子パスタ １、長ネギを切る。 ２、サラダ油をフライパンに入れて、ネギとスライスしたニンニクを投入し、 弱火でゆっくり加熱する。 鷹の爪も加える。 キツネ色になったら上げて、濾して冷やしたらネギ油の完成。 ３、明太子の皮を剥ぎ、中身を出す。 ４、ボウルで冷えたねぎ油と明太子を混ぜる。 ５、茹でたパスタを冷水でシメて、水気を切る。 ６、（４）にパスタを入れて、和える。 ７、お皿に盛り、刻みのりを散らしたら出来上がり！ オイルサーディンのおつまみ １、缶詰めから出したオイルサーディンをフライパンで温める。 ２、イワシの身の部分をお皿に盛る。 ３、万能ネギをのせ、醤油をかける。 ４、フライパンに残った油をかけて、一味唐辛子を振ったら出来上がり！ オイルサーディンをパスタに混ぜても美味！.

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