チャーハンをパラパラにする方法！冷やご飯などで作れる4つのレシピ [毎日のお助けレシピ] All About
休日のお昼に食べることが多いチャーハン。 最近、冷凍チャーハンを初めて買ってみましたがすごく美味しいですね。 パラパラしていて、味も美味しいレンジで簡単に出来るのは嬉しいです。 けど、割と値段は高めやっぱり自分で作つ事が多くなる。 冷凍のチャーハンよりパラパラしたチャーハンを作りたい！いろいろな味も覚えたい！そう思ったので、今回はチャーハンについて調べてみました。 もくじ チャーハン 炒飯 レシピ人気1位は？ チャーハンレシピ つくれぽ2000人以上 チャーハンの味付けプロはどんな調味料？ 子どもには納豆チャーハン ガーリックパウダーの使い道 お勧めの記事 この記事のまとめ チャーハンレシピ人気1位からつくれぽの多いレシピ。 プロの味のつけ方や、自宅にある調味料で作れるレシピ。 また、栄養面で考えた納豆チャーハンの作り方は子供におすすめ！いろいろなチャーハンの作り方を紹介しています。 最後まで読んでもらえれば、あなたに合った美味しく食べれるチャーハンのレシピが見つかると思いますよ！ SPONSORED LINK チャーハン 炒飯 レシピ人気1位は？ 究極のレタスチャーハン つぎは「究極のレタスチャーハン」を紹介します。 私のイチオシ究極のレタスチャーハン 材料 御飯・・・・・・・・300g 卵・・・・・・・・・1個 ウインナー・・・・・1本 レタス大きめの葉・・2枚 塩コショウ・・・・・少々 鶏ガラスープ・・・・大匙1弱程 マヨネーズ・・・・・大匙1弱程 醤油・・・・・・・・小匙1 こちらはもうすぐ6000人越えのレシピで、クックパッドで人気1位のレシピになるかな？と思います。 動画付きで初心者にも作りやすいチャーハンで、パラパラに作れたという声が多いレシピです。 味付けは、鶏がらスープの素と醤油で作るので、わざわざ調味料を買い足さなくても作れる手軽さがいいですよね。 コツとしては、マヨネーズの入れるタイミングやレタスを入れるタイミング。 混ぜる木ベラには、水をかけてくっつかないようにしています。 強火ではなく、弱火で作るのであせって混ぜるのではなくゆっくり作れるチャーハンになります。 チャーハンレシピ つくれぽ2000人以上 簡単シンプルチャーハン 次は「簡単シンプルチャーハン」を紹介します。 簡単シンプルチャーハン 材料 ごはん茶碗・・・・・１杯 たまご・・・・・・・１個 豚バラ肉・・・・・・３０ｇ 長ネギ・・・・・・・１０ｃｍ にら・・・・・・・・適量 醤油・・・・・・・・小さじ１／２ オイスターソース・・小さじ１ 鶏ガラスープの素・・小さじ１ 塩・胡椒・・・・・・少々 ごま油・・・・・・・少々 サラダ油・・・・・・小さじ１ 3000人を越えようとしているレシピです。 シンプルが１番美味しい盛り付けもお椀でするか、お玉で作るとチャーハンの雰囲気でますよね。 ふわふわ納豆チャーハン つぎは「ふわふわ納豆チャーハン」を紹介します。 ふわふわ納豆チャーハン 材料 納豆・・・・・１パック 卵・・・・・・１個 青ねぎ・・・・１本 ごはん・・・・軽く２ぜん 塩、黒胡椒・・適宜 醤油・・・・・適宜 油・・・・・・大さじ１ 納豆入りのチャーハンで、ふんわり＆パラパラになるとは知りませんでした。 つくれぽで、みんなふんわり＆パラパラになった～と、コメントがあるので私も、納豆入りのチャーハン作りたくなってきました。 簡単すぎる小松菜チャーハン つぎは「簡単すぎる小松菜チャーハン」を紹介します。 やみつき簡単すぎる小松菜チャーハン 材料 小松菜・・・・・・・・3房 ウインナー・・・・・・6本 ご飯お茶碗・・・・・・2杯強 鶏がらスープの素・・・大さじ１ あらびき胡椒、塩・・・適量 醤油・・・・・・・・・大さじ１ バター・・・・・・・・適量 小松菜は栄養価が高く、ほうれんそうの栄養価と同じぐらいでカルシウム・ビタミンＡ・食物繊維鉄・カリウムなどを多く含んでいます。 特にカルシウムは５倍で、野菜の中でも、優秀な緑黄色野菜なので、我が家の野菜嫌いな息子にはこういうレシピが助かります。 レタスかにかまあんかけ炒飯 つぎは「レタスかにかまあんかけ炒飯」を紹介します。 つくれぽ2000人越えもわかる気がします。 チャーハンのパラパラ レシピは？ 超初心者の時は、べちゃべちゃになっちゃって、パラパラさせることができず、どうやってするのか、本を見たり、調べたりしていました。 お休みの日に何となく作ってもらった、旦那様のチャーハンがとっても上手でどうしたら、パラパラになるのか・・・聞いたりしていました。 最近では、息子もチャーハン作りに挑戦しています。 手つきもよく、パラパラできて、とっても上手です。 みなさんは、パラパラできる、美味しい作り方を知っていますか？ おさえるポイント！ 使うご飯は固め。 温度が大事。 炒める前にご飯をレンジでチンしておく。 マヨネーズで炒める。 卵を入れるタイミングに注意。 プロから習った基本の簡単本格炒飯 まずは、「プロから習った基本の簡単本格炒飯」を、紹介します。 プロから習った基本の簡単本格炒飯 材料 ご飯お茶碗・・・・・・・・・1杯 チャーシュー・・・・・・・・厚めのもの2枚 なると・・・・・・・・・・・2～3cm ネギ・・・・・・・・・・・・3～4cmほど 卵・・・・・・・・・・・・・1個 しお・こしょう・・・・・・・適量 醤油・・・・・・・・・・・・適量 温度が、大切。 我が家は、電気調理器なので、チャーハンを作りにくいのかな？と、思ってましたが作れます。 私でも、出来るんだからちゃんと出来ますよ！ 失敗しないパラッパラのレタス炒飯 次は、「失敗しないパラッパラのレタス炒飯」を、紹介します。 練習する時は、１人前から練習した方が、やりやすいですよ。 失敗しないパラパラ炒飯 次は、「失敗しないパラパラ炒飯」を、紹介します。 失敗しないパラパラ炒飯 材料 ご飯・・・・・・・・・160ｇ マヨネーズ・・・・・・大匙2 ベーコン ブロック ・・60ｇ 卵・・・・・・・・・・ Lサイズ 1個 玉ねぎ みじん切り ・・１０ｇ ねぎ みじん切り ・・・１０ｇ 塩胡椒・・・・・・・・少々 中華味の素・・・・・・少々 醤油・・・・・・・・・少々 マヨネーズを使うやり方。 味も付いて、一石二鳥ですね。 絶対失敗しない焼き飯の作り方 次は、「絶対失敗しない焼き飯の作り方」を、紹介します。 パラパラしやすくなると、思います。 冷めたご飯でも、使う時は１度チンしてから使った方が混ぜやすいですよ。 絶対に失敗しない！絶品パラパラ炒飯 次は、「絶対に失敗しない！絶品パラパラ炒飯」を、紹介します。 失敗しないチャーハンの作り方 次は、「失敗しないチャーハンの作り方」を、紹介します。 見た目も大事です。 チャーハンの味付けプロはどんな調味料？ サッと作れてお昼ご飯にピッタリなレシピ。 チャーハン少し大きくなったら上手に作れる子供も増えてきて自分で作れるようになってきますよね。 味付けの仕方は皆さんどうしていますか？プロが作るチャーハン何故に美味しいのか？疑問に思いますよね。 自宅で出来る、味付けの仕方どれだけあるのか、探してまとめてたので紹介していきたいと思います。 プロから習った基本の簡単本格炒飯 次は「プロから習った基本の簡単本格炒飯」を紹介します。 プロから習った基本の簡単本格炒飯 材料 （一人分） ご飯お茶碗・・・・・1杯 チャーシュー・・・・厚めのもの2枚 なると・・・・・・・2～3cm ネギ・・・・・・・・3～4cmほど 卵・・・・・・・・・1個 しお・こしょう・・・適量 醤油・・・・・・・・適量 王道かな？醤油で作るレシピ。 焦がし醤油チャーハンとかも聞いた事ありますよね。 味の素・黒胡椒などもプラスしても美味しくできます。 鶏がらスープの素たまごと葱の簡単炒飯 次は「鶏がらスープの素たまごと葱の簡単炒飯」を紹介します。 初心者の人はこの作り方多いのではないでしょうか？男性でも簡単なので良く作っている人もいるでしょうね。 我が家の基本のチャーハン 次は「我が家の基本のチャーハン」を紹介します。 味付けはコレ１個でバッチリ最強の味付けだと思います。 チャーハンの中で、作っている人が多いかもしれませんね。 プロが使うより主婦が使っている方が多いと思います。 食材が少ない時でも、味付けに助かります。 タネ明かし中華屋のチャーハン 次は「タネ明かし中華屋のチャーハン」を紹介します。 タネ明かし中華屋のチャーハン 材料 （２人分） ご飯・・・・・・１合（茶碗２杯半） 卵・・・・・・・２個 白ネギ・・・・・１／３本 サラダ油・・・・大さじ１ 酒・・・・・・・小さじ１ 味の素・・・・・小さじ１ 塩・・・・・・・小さじ１／２ しょうゆ・・・・ほんの少々 こしょう・・・・少々 味の素でしっかり味をつけるレシピ。 シンプルで食べるほどに旨味が沸いてくる感じのレシピ鶏がらやウエイーパーが無くても作れるので覚えておくと便利ですね。 コンソメで簡単レタスチャーハン 次は「コンソメで簡単レタスチャーハン」を紹介します。 コンソメでは１度も作った事が無いけれど作ってみたいレシピです。 子供も好きな味付けだと思います。 焼豚チャーハンオイスターソース味 次は「焼豚チャーハンオイスターソース味」を紹介します。 焼豚チャーハンオイスターソース味 材料 （１人分） 焼豚・・・・・・・・・２０～３０ｇ 長ネギ（みじん切り）・大さじ１～２ たまご・・・・・・・・１個 オイスターソース・・・小さじ２ 塩、こしょう・・・・・少々 ご飯・・・・・・・・・２００～２５０ｇ ごま油・・・・・・・・小さじ２ オイスターソースで作るレシピ。 オイスターソースとは、牡蠣のエキスがたっぷりで旨味を引き出してくれます。 チャーハンでも絶対美味しいと思います！ マヨ豆板醤チャーハン 次は「マヨ豆板醤チャーハン」を紹介します。 マヨ豆板醤チャーハン 材料 （ちょっぴり多めの１人分） ご飯・・・・・２００ｇ弱 卵・・・・・・１個 玉ねぎ・・・・４分の１個 ピーマン・・・１個 人参・・・・・２ｃｍほど ウインナー・・２本 マヨネーズ・・小匙１＋２分の１～ 豆板醤・・・・小匙１～ 塩・コショウ・・少々 醤油・・・・・・少々 白ごま・・・・・好きなだけ 大人の味付け、ピリ辛がお好みなら豆板醤で作るチャーハン。 炒める事で 豆板醤の香ばしい香りが食欲を増進させてくれそうですね。 パラパラ ガーリックチャーハン 次は「パラパラ ガーリックチャーハン」を紹介します。 パラパラ ガーリックチャーハン 材料 （一人分） ごはん・・・・150～200g 卵・・・・・・2個 にんにく・・・2カケラ ハムかベーコン・・2枚 ネギ・・・・・・・好きなだけ にんじん・・・・・好きなだけ 油・・・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・・小さじ1 塩胡椒・・・・・・適量 ガーリックパウダー・・お好みで ガーリックで作るレシピ。 男の人が好きそうなレシピですね。 にんにくは、牛乳を飲む事で口臭を防ぐといわれています。 気になる人は、食べる前に飲むようにしましょう！いつも同じ味付けなら違った味付けのレシピで作ってみたくなりませんか？ SPONSORED LINK 子どもには納豆チャーハン 納豆は栄養満点でカルシウムやビタミンなど、お子様にもお勧めの健康的な食事としてお勧めです。 今回は納豆を使った、チャーハンの人気のレシピをまとめてみました。 また、小さいお子様または初めて食べるお子様には、納豆は大豆からなっているので大豆アレルギーが出る場合もあります。 様子をみながら食べてもらうようにしまよう。 納豆をチャーハンにして食べるレシピ。 あまり作った事のない人でも納豆と卵をよく混ぜてから焼くようにすると上手にパラパラ出来るみたいです。 ふわふわ納豆チャーハン まずは「ふわふわ納豆チャーハン」を紹介します。 ふわふわ納豆チャーハン 材料 （軽く２人分） 納豆・・・・・・１パック 卵・・・・・・・１個 青ねぎ・・・・・１本 ごはん・・・・・軽２ぜん 塩、黒こしょう・適宜 しょうゆ・・・・適宜 油・・・・・・・大さじ１ 納豆を使ったチャーハンでも、ふんわり作る方法が詳しく載っています。 初めて作ろうとしている人は、納豆を使うと、ネバネバしたチャーハンのイメージは取っ払ってください。 作り方を覚えれば、いつも食べているようなパラパラのチャーハンが出来上がります。 梅香るねばねばしない納豆チャーハン 次は「梅香るねばねばしない納豆チャーハン」を紹介します。 動画付きなので作り方はわかりやすいです。 納豆チャーハンは朝食にもぴったり、朝に納豆の習慣になっている人は、チャーハンを作ってみるといいかも！ 小松菜＆納豆チャーハン 次は「小松菜＆納豆チャーハン」を紹介します。 納豆にも栄養がたくさんありますが、小松菜をいれることで栄養たっぷりなチャーハンが出来上がります。 葉物野菜のなかでも小松菜はアクがすくなくて食べやすい野菜です。 チャーハンとして炒めても食べやすいのでお勧めです。 キムチ納豆チャーハン 次は「キムチ納豆チャーハン」を紹介します。 キムチ納豆チャーハン 材料 （二人分） 納豆・・・・・・2パック キムチ・・・・・150g ベーコン・・・・4枚 卵・・・・・・・2個 万能ネギ・・・・1／4束 ニンニク・・・・大1片 ごま油・・・・・大さじ1 酒・・・・・・・大さじ1 醤油・・・・・・小さじ1／2 塩・こしょう・・各少々 温かいご飯・・・320g 刻み海苔or大葉・適量 納豆にキムチを入れて食べる人にはこのチャーハンお勧めです。 ピリ辛がお好みの方はこのレシピ。 クックパッドのつくれぽは２００人「朝から食べました」「パラパラにできました」「ひきわりで作りました」と、コメントがいっぱいです。 簡単カリカリ納豆チャーハン 次は「簡単カリカリ納豆チャーハン」を紹介します。 簡単カリカリ納豆チャーハン 材料 （1人分） ごはん・・・・・・1膳 納豆・・・・・・・1パック ちりめんじゃこ・・大さじ1（お好みで） 青ネギ・・・・・・適量 ごま油・・・・・適量 塩、コショウ・・少々 しょう油・・・・少々 ちりめんじゃこを使えば、カルシウムたっぷりで成長期のお子様にもお勧め！納豆が苦手でもチャーハンにして梅を入れるとネバネバも消え嫌な匂いも消えるので食べやすくなると思います。 レタス納豆チャーハン 次は「レタス納豆チャーハン」を紹介します。 レタス納豆チャーハン 材料 （2人前） ご飯茶碗・・・・２杯強 卵・・・・・・・２個 納豆・・・・・・１パック レタス・・・・・３、４枚 塩、こしょう・・適量 醤油・・・・・・小さじ1 油・・・・・・・大さじ２ 中華味、ウェイパー（お好みで）適量 納豆を使ってもパラパラにして、新鮮なレタスでシャキシャキの歯ごたえで食べるレシピ。 クックパッドで話題入りになったレシピです。 ガーリックパウダーの使い道 とっても便利なガーリックパウダー。 息子が大好きでチャーハンにも使います。 このガーリックパウダーを持っていない人も多いそうですね。 自宅に無くても自分で作れるし、いろいろな料理に活躍してくれます。 肉や野菜・ごはん何でも合うのでぜひぜひ使ってみてくださいね。 シンプルガーリックライス つぎは「シンプルガーリックライス」を紹介します。 シンプルガーリックライス 材料 ご飯・・・・・・・・・茶碗３杯分 玉葱（みじん切り）・・１個 ガーリックパウダー・・小さじ２ 塩コショウ・・・・・・お好み しょうゆ・・・・・・・大さじ１～ バター・・・・・・・・２０ｇくらい サラダ油・・・・・・・大さじ１ トッピングにパセリ、粉チーズ、クレージーソルトなど チャーハンに使うと絶品の調味料に！カレーにも、天津飯にも、お弁当にも使えます。 トッピングやアレンジで、味の種類が増えます。 息子や旦那様に入れてあげると好きみたいで良く食べてくれます。 男性の方は、ガーリック好きですよね！ ガーリックパウダーで簡単・鶏のから揚げ つぎは「ガーリックパウダーで簡単・鶏のから揚げ」を紹介します。 ガーリックパウダーで簡単・鶏のから揚げ 材料 鶏もも肉1枚・・・・・約300g ガーリックパウダー・・大さじ1 味の素 無くても可 ・・大さじ1 醤油・・・・・・・・・大さじ3 小麦粉 薄力粉 ・・・・大さじ3 我が家でもやっているレシピです。 有るのと無いのと断然味が変わってきます。 簡単ディナーチキンレモンソテー つぎは「簡単ディナーチキンレモンソテー」を紹介します。 簡単ディナーチキンレモンソテー 材料 鶏もも肉・・・・・・２枚 じゃがいも中・・・・１個 アスパラ・・・・・・２本 ミニトマト・・・・・２〜３個（人数分） レモン汁・・・・・・大さじ２ コンソメ（顆粒）・・ 小さじ２ 乾燥バジル・・・・・少々 黒コショウ・・・・・お好みで ガーリックパウダー・お好みで マスタード・・・・・お好みで 味もそうですが香りも良くなります。 食欲をわかせる香りがします。 ガーリック香る新じゃがのほくほくフライ つぎは「ガーリック香る新じゃがのほくほくフライ」を紹介します。 ガーリック香る新じゃがのほくほくフライ 材料 じゃがいも・・・・・4個 サラダ油・・・・・・適量 ガーリックパウダー・適量 塩、ブラックペッパー・・お好みで カリカリに仕上げ新じゃがならではのホクホクも楽しめれる、子供も大好きなレシピです。 お茶漬けの素で和風ぺペロンチーノ つぎは「お茶漬けの素で和風ぺペロンチーノ」を紹介します。 お茶漬けの素で和風ぺペロンチーノ 材料 スパゲッティ・・・２００グラム お茶漬けの素・・・２袋 マーガリン・・・・大さじ２ ピーマン・・・・・１個 シメジ・・・・・・１／２パック 鷹の爪・・・・・・１本 にんにくパウダー・適量 大葉・・・・・・・３枚 塩・・・・・・・・適量 ガーリックパウダーとパスタで検索したら。 和風のペペロンチーノが出てきました。 お茶漬けの素で作るなんて良いアイデアですね。 即席でもしっかりガーリックトースト つぎは「即席でもしっかりガーリックトースト」を紹介します。 即席でもしっかりガーリックトースト 材料 食パン・・・・・・・・・・1枚 バター又はマーガリン・・・適量 ガーリックパウダー・・・・適量 乾燥バジル・・・・・・・・適量 シチューやハンバーグ料理のような洋風の時ガーリックトーストはいかがでしょうか？パンをフランスパンにしてたらお洒落になりますね。 お勧めのレシピ この記事のまとめ いかがでしたか？作りたくなったチャーハン 炒飯 レシピは見つかったでしょうか？チャーハンをパラパラに作るポイントとしては、温度や卵を入れるタイミングや、マヨネーズで炒めると言う裏技も紹介させてもらいました。 また、我が家のような野菜嫌いで栄養が気になるお子様には、小松菜や納豆を使ったチャーハンがお勧めです。 チャーハンについて、新しい発見がありましたか？最後までお付き合いいただき光栄です。 ありがとうございました。 SPONSORED LINK•
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