牛乳プリン（ミルクプリン）のレシピ/作り方：白ごはん.com
子供のころ、親や親せきに言われたことはないですか？ 「みかんと牛乳は、一緒に食べちゃダメだよ。 おなかの中で固まるよ」 と。 幼いころ、それを聞いた私は、その時目の前にあった牛乳とみかんでさっそく試してみました。 牛乳を少し入れたコップの中に、みかんを絞った汁を入れてみると… 確かに固まったのです！ みかんの汁がポタっと落ちた部分の牛乳が、水玉状の膜を張るように固まっていました。 それ以来今までずっと、頭の片隅には常にその時の映像が残っていて、 「牛乳とみかんを食べたら固まって、身体によくない」 と思い続けてきました。 ところが時々、ん？と思うことも。 学校の給食って、毎日牛乳が付いていますよね。 そして時々、デザートにはみかんが付いていました。 私の学校なんか、たまに牛乳と１００パーセントのミカンジュースが一緒に出ることもあり、一度に両方飲んでいいのかどうか迷ったものです。 いまになって、振り返ってみると…。 給食の献立はきちんと資格を持った栄養士さんが考えているはずなので、本当に牛乳とミカンの食べ合わせが悪いなら、給食になんか出さないんじゃないの？ そんな疑問がわいてきます。 そこで今回は、牛乳とミカンの食べ合わせは本当に悪いのか？それとも単なる噂なのか？ということについて疑問を解消していきたいと思います。 牛乳はカルシウムを豊富に含む食品として知られていますよね。 さらに、カルシウムの吸収を助けるのに適した分量のリンも含まれているので、効率よくカルシウムを摂取するには非常に良いということになります。 ほかにもたんぱく質や脂質、ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているためいわゆる「パーフェクトフード」の一つとしてあげられることも多いですね。 一方みかんといえばビタミンCを真っ先に挙げる人が多いでしょう。 また、みかんの皮に多く含まれるヘスペリジンには血管を強くし、血流を改善させる効果があります。 また、牛乳のカルシウムもみかんに含まれるビタミンCによって吸収が良くなる効果が見込まれます。 つまり、牛乳とみかんを一緒に摂ることで、良い相乗効果が得られるということですね！ 食べ合わせが悪いどころか、むしろ一緒に摂りたい食品、と言えるのではないでしょうか。 牛乳とみかんを使ったデザートレシピも！牛乳とみかんで簡単レシピ3選！ 関連ページ みかん1個の糖質やカロリーはどれくらいあるのか。 ダイエット中や糖質制限中でも食べれるのか、みかんは1日何個まで食べていいのかについて解説します。 みかんの保存方法について、夏は冷蔵庫でいいのか、冷蔵する場合の日持ちはどうなのか、冷凍保存の方法などを解説します。 みかんは消化に悪いから食べ過ぎては行けない、と聞くことがありますね。 みかんが消化に悪いといわれるのにも根拠があります。 今回は、1日の摂取量やみかんが消化不良のもとだと言われる由来、そして食べ合わせの善し悪しを含めた、みかんの食べ方をご紹介致 いたします。 みかんの皮を食べたり、利用したりする場合、残有農薬が気になります。 また、塗布されるというワックスは安全なものなのでしょうか？ 今回は、みかんの皮に残る農薬とワックスについて調べてみました。 農薬やワックスの落とし方、そしてみかんの皮の利用法もまとめてご紹介いたします。 デコポンって柑橘類なのに酸味が少なく、すごく甘くて美味しいですよね。 今回はデコポンのカロリーや糖質、栄養効能について調べてみました！ ダイエット中にオススメの食べ方もご紹介してますので、ご参考にしてください。 みかんの薄皮って剥きづらいですよね。 あの白いすじもうまく取れなくて、早く食べたいのにやきもきしちゃいますよね。 今回はそんなみかんの薄皮を簡単に剥く方法をご紹介します。 酸っぱいみかんを買ってしまった場合、みなさんはどうしていますか？ 今回は、そんなみかんが酸っぱい理由や甘くする方法、甘いみかんとの見分け方などについて、ご紹介したいと思います。 はっさくと夏みかん！どちらも必ず聞いたことのある果物ですよね。 でもこのふたつの違いって一体何？ 今回は、はっさくと夏みかんの違いについて詳しく紹介します！.
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