フォルマッジとは?発祥は英語?意味やカロリーは?はちみつやピザに合う?
本日のメニュー• 「クアトロフォルマッジ」はどんな意味？ ピザショップのメニューでよく見かける、 クアトロフォルマッジ。 クアトロフォルマッジとは、イタリア語で 「4種類のチーズ」を意味しています。 使われるチーズは、や、、、パルメザン、グリエール、シュレッドなど。 お店によってブレンドされるチーズの種類や銘柄が異なるのも、クアトロフォルマッジの楽しみのひとつです。 クアトロフォルマッジの味の決め手となるのが、多くのイタリアン店で必ず入れるブルーのストライプが入った 青かび系チーズは、舌にのせるとピリリとした スパイシーな刺激を与えてくれます。 酸味と甘みがバランスよく調和された、 4種類のチーズが織りなすハーモニー。 絶妙なおいしさをプレゼントしてくれます。 フォンターナの大人のクワトロ・フォルマッジ フォンターナでは、 ゴルゴンゾーラ、 モッツアレラ、 グラナパダーノ、 タレッジョを使ったを提供しています。 淡泊でふくよかな味わい、濃厚な風味、切れ味とこく、豊かな香りが特徴です。 お客様の声 レストランで 蜂蜜をかけたクアトロフォルマッジを食べたのが忘れられずに、 家でも気軽に楽しめないかとフォンターナさんで買ってみました。 箱を開けた時の印象は チーズが思ったより少ないことでした。 でも、解凍してからオーブントースターでチーズがグツグツするまで5分程焼いて、蜂蜜をドローリとかけて食べてみたら、 レストランにも負けない美味しさでビックリ！ 生地がもっちりとして美味しいので、 蜂蜜をかけて食べるならチーズが少ないほうがいい感じなのかも。 クリスマス用にとりあえず2枚だけ頼みましたが、値段もとても安いのですぐに追加で10枚頼みました。 いつも 冷蔵庫に常備しておきたいと思えるピザでした。 50代 女性 数量 フォンターナのおすすめ、４種類のチーズ 薪窯ナポリピザ フォンターナのクアトロフォルマッジには、ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、グラナパダーノ、タレッジョを使った こだわりの4種類のチーズが、ブレンドされています。 ゴルゴンゾーラ イギリスの スティルトン、フランスの ロックフォールと並ぶ、 「世界三大ブルーチーズ」の一つが、 ゴルゴンゾーラチーズです。 北イタリアの ゴルゴンゾーラ村が、発祥といわれています。 長時間熟成させた 青かびの、 シャープで ほろ苦い味わいがクセになります。 ゴルゴンゾーラチーズは、 「ドルチェ」と 「ピッカンテ」の２パターンあります。 マイルドな ドルチェは、 女王さまのような ソフトな味わい。 ビターな ピッカンテは、 騎士のように シャープな味わいがポイントです。 フォンターナでは、後者の ピッカンテ版 ゴルゴンゾーラチーズを採用し、味に深みを加えています。 モッツァレラ イタリアの南西部、 カンパニア州で生まれた モッツァレラチーズ。 「モッツァレラ」とは、 イタリアの言葉で 「ちぎる」を意味しています。 熟成期間のない、鮮度が命の フレッシュタイプのチーズです。 ふんわり丸い形状は、 スイーツの マシュマロや、 和食材・ 絹ごし豆腐のようです。 あっさりマイルドな味わいは、 素材のよさを引き立ててくれます。 グラナパダーノ イタリア北部の ピエモンテ州を中心につくられる、 グラナパダーノチーズ。 熟成期間が短く手軽に作れることから、イタリアでは、どこの家庭の冷蔵庫にも必ず入っている 人気のチーズです。 歯ごたえのある ハード系チーズのため、小さくスライスしていただきます。 塩分控えめマイルドな味わいのため、 ピザや リゾットなど、 どんな料理とも相性がいいのがポイントです。 タレッジョ タレッジョチーズは、イタリアの ロンバルディア州北部の、 タレッジョ渓谷が発祥と言われています。 ウォッシュチーズでありながら、 穏やかな香りが特徴です。 もっちりした舌ざわりと、マイルドな味わいで、ウォッシュタイプ 初心者の方でも食べやすいチーズです。 やわらかいチーズのため、 トーストしたパンに バター代わりに塗っても、美味しくいただけます。 もご用意しました。 数量 蜂蜜をかけて、デザートピッツァ風に！ 薪窯ナポリピザ フォンターナで人気の クアトロフォルマッジ。 4種類のチーズが大集合した、セレブリティな逸品です。 そんなクアトロフォルマッジを、さらにおいしく味わうためにおすすめしたいのが、 「蜂蜜」をプラスしたアレンジ法。 ハニーポットから注がれる 黄金色の蜂蜜は、食欲をアップさせてくれます。 意表をつく2つの組み合わせですが、実はこの 「蜂蜜とピザ」は、 イタリアンのお店ではポピュラーな食べ方。 こなれたイタリアンのお店では、ピザを注文するとウエイターの方が、小皿と一緒にハニーポットを持って、テーブルまでやって来てくれます。 クリーミーな蜂蜜と 酸味のきいたチーズの絶妙な味わいは、 目からうろこが飛び出すような新食感のピザ。 甘いものが苦手な方でも一度は召し上がってほしい、 デザート風ピッツァです。 フォンターナのも人気です。 47 件のコメント• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック: クアトロフォルマッジにラクレット・2018チーズ好きに贈る厳選メニュー 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック: 【3大都市】東京・大阪・名古屋、行列のできるピザ有名店はドコ？ 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック:• ピンバック: 【関東vs関西】ところ変わるとこんなに違う！ピザのランキング 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック: 薪窯ナポリピザ フォンターナの人気ピザを英語表記してみました！ 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック: 薪窯ナポリピザ フォンターナのソースについて 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック:• ピンバック: 薪窯ナポリピザ フォンターナのピザのサイズについて解説します 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック: 薪窯ナポリピザ フォンターナのピザにトッピングして、さらに美味しくなるおすすめ具材３選 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック: 冷凍ピザなら、1人でも楽しめる！1人前で食べられる手軽なピザについて解説します！ 薪窯ナポリピザフォンターナ• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック:• ピンバック: コメントは受け付けていません。 検索: インスタグラムキャンペーン 最近の投稿• アーカイブ アーカイブ 人気記事ランキング• 570. 50 views per day カテゴリ:• 239. 50 views per day カテゴリ:• 224 views per day カテゴリ:• 216. 33 views per day カテゴリ:• 194. 50 views per day カテゴリ:• 116. 50 views per day カテゴリ:• 115. 33 views per day カテゴリ:• 104. 50 views per day カテゴリ:• 100. 17 views per day カテゴリ:• 67 views per day カテゴリ: カテゴリー• 317• 101• 386• 116• 117• 290• 102• 55 Instagram pizzafontana.
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