量はヨーグルトメーカーに合わせて用意しましょう。 または、お好みの量のものを用意。 R1ヨーグルトを量産する方法・手順 ヨーグルトメーカーさえあれば簡単にできます! 作業時間は3~5分くらいでしょうか。 0,前提:牛乳を常温にする・雑菌に気をつける できれば、 牛乳を常温にしてから進んでください。 しかし、私は冷蔵庫から出したものをすぐに使用しましたが、問題なくR1ヨーグルトが作れました。 絶対に成功させたいという方は、常温にして進んでください。 また、 ヨーグルトを作る上で雑菌は禁物です。 牛乳パックの口を開ける際に手に雑菌がついているかもしれませんので、手を洗ってから開けましょう。 ヨーグルトを取り出す際に、スプーンを殺菌する必要があります。 熱湯につけて殺菌します。 その際のやけどには十分お気をつけください! 1,牛乳パックにR1ヨーグルトを入れる 牛乳パックの口を開け、ヨーグルトを入れます。 ドリンクタイプのR1ヨーグルトだとこの工程が楽です。 スプーンなども不要ですので殺菌処理が不要です。 2,牛乳パックの口を閉じて振る しっかりと口を閉じて、牛乳パックを上下に振りましょう。 お箸などでかき混ぜても良いです。 しかしお箸の殺菌処理はおこなってください。 私は面倒なのでシャカシャカ振りました! 口を押さえて振りましょう 往復で10回ほど振れば良いです。 3,ヨーグルトメーカーに設置して待つ! 牛乳パックの 口が開かないようにして、設置しましょう。 そしてスイッチオン! また、留めるものはクリップなどが良いですが。 ただ高さに注意です! 出来上がるまでの時間 8~10時間です。 寝る前にスイッチを入れると良いです。 4,完成してるか確認して冷蔵庫へ ヨーグルトメーカーから牛乳パックを取り出して、スプーンですくってみてください。 (牛乳パックを触った感覚でも良いですがわかりにくいです) 明らかに牛乳でなければ完成していますので、冷蔵庫へ移動しましょう。 適度に冷えたら食べることができます! R-1ヨーグルトはサラサラしているから取り出しやすい ヨーグルトの種類によってはスプーンで取り出す必要がありますが、R-1ヨーグルトの場合はサラサラ(水っぽい)なので牛乳パックの口から取り出すことができます。 (場合によりますが…) 作ったヨーグルトの消費期限はいつ? 牛乳パックに書いている消費期限を目安にすると良いそうです。 (ヨーグルトメーカー付属の説明書より) 作ったヨーグルトを元にヨーグルトを作る 作ったヨーグルトを元菌にしてヨーグルトを作ることが出来ます。 これを繰り返して半永久的にR-1ヨーグルトが食べれます。 しかし、違和感を感じたら明治R-1ヨーグルトを買って作ることをおすすめします。 ヨーグルトのおすすめの食べ方 プレーンで食べるのも良いですが、毎日食べるとなると飽きてしまいます。 我が家では次のようにヨーグルトを味わってます! はちみつ シンプルで美味しいです。 ドライフルーツ 朝ごはんにももってこいです。 ただし、ちょっと高いですね。 フルグラをかけてもおいしいです! ジャム お手軽!味の種類が豊富なので飽きることはないでしょう! 余談: TKSM-016とTKSM-019の違いについて TKSM- 016とTKSM- 019はヨーグルトメーカーの型番です。 人気のヨーグルトメーカーはTKSM-016です。 しかし、品薄が続いていますので、私はTKSM-019を購入しました。 購入前はすごく悩みました。 この2つの違いにです。 それは 「カスピ海ヨーグルト」が作れるかどうかです。 私はR-1ヨーグルトの量産が目的だったため、TKSM-019にしました。 価格も安いし! それ以外は変わりないと言って良いです。
次の自家製の手作りヨーグルトはヨーグルトメーカーが無くても作ることはできますが、温度管理がうまくできなくて出来上がったヨーグルトは、固まらないで飲むヨーグルトのようになってしまうことがあったりします。 やはりヨーグルトメーカーを使った方が作りやすいでしょうし、簡単で気軽に作れるタイプの機種も販売しています。 そこでこのページでは人気の売れ筋ヨーグルトメーカーを、ピックアップしてご紹介しています。 ヨーグルトメーカーの選び方 ヨーグルトメーカーを選ぶときに、牛乳パックから気軽にヨーグルトが作れるタイプと、専用容器で作るタイプに分かれています。 出典:楽天市場 牛乳パックタイプ 牛乳パックから作るタイプは牛乳パックに種を入れて、そのままヨーグルトメーカーにセットして温めれば出来上がります。 このタイプはシンプルにプレーンのみ作れる機種からカスピ海ヨーグルトまで作れるタイプ。 さらに甘酒、そして塩麹や納豆、温泉卵やローストビーフなどの低温調理まで行えるタイプと、それぞれの機種によって作れる調理品目は変わってきます。 ただこの低温調理が行えるタイプでコンフィやローストビーフなど作る場合は、サイズ的にちょっと作りにくいかもしれません。 専用容器タイプ 専用容器のタイプはその容器を殺菌しなければいけないので、ちょっとひと手間かかってしまいます。 しかしこのタイプはヨーグルトだけでなく甘酒や塩麹など発酵食品を作れるタイプが多いようです。 もちろんシンプルにヨーグルトのみを作るタイプもありますが、温度設定やタイマー設定の行える機種では塩麹や甘酒など作れます。 さらに低温調理が行える機種なら温泉卵やコンフィなど作れる機種もあります。 そして選ぶときは ちなみにこちらではあえてランキング形式ではご紹介していません。 それはそれぞれの方によって、ベストなヨーグルトメーカーは違ってくると思われるからです。 ただなにも無いのも選びようがないので、や口コミなど参考にしてみてくださいね... 牛乳パックから作れるヨーグルトメーカー アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム IYM-012 アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカープレミアム IYM-012は、いろいろな発酵食品が作れるよう温度調節機能が付いています。 そしてヨーグルトを作る時は、牛乳パックをそのまま本体にセットするだけです。 ちなみにレシピブックも付いています。 カラーはホワイトとピンクの2色展開です。 また自動メニューを搭載しているので、プレーンヨーグルトやカスピ海ヨーグルト、甘酒など作るときは、その自動メニューのボタンを押せばOKです。 そして様々なヨーグルトはもちろん、甘酒や納豆、塩麹、醤油麹、味噌、天然酵母、温泉卵などることが出来ます。 また髙城順子先生協力のレシピ集(80ページ)も付いて、カラーはブルーやピンク、ホワイト、グリーンと4色展開しています。 5~48時間 重さ 760g その他 レシピブック付き あとがき ヨーグルトメーカーを使えばR-1など自分の好みのヨーグルトを作ったりできるのですが、手作りなのでうまく作れたり作れなかったりといろいろあることでしょう。 また牛乳との相性もあるでしょうから、どのメーカーのどの牛乳が良いのか探すことも楽しいかもしれません。 ちなみに我が家でケフィアを良く作り、牛乳は雪印メグミルクを使うとうまく作れます。 さて、それぞれの機種には特長があるのでご自身の好みや予算などによって選ぶのが良いでしょう。 ただその選んだヨーグルトメーカーが本当に良い製品であるかなど、通販サイトの口コミの評判など良く見てから、選ぶことをおすすめしたいと思います。 当ブログをご覧いただき、ご自身に合ったヨーグルトメーカーを選んでいただければ、幸いです。
次のトープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016は ヨーグルトメーカーの中でもとても安い価格のものの1つですので ヨーグルトメーカーを初めて使う人の中では 購入検討するものの1つではないでしょうか。 でも、あまりに安いと性能が悪いのでは?とか すぐに壊れるんじゃないのかな・・・なんて不安もありますよね。 今回はトープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016を 長期間使用している人の口コミを調べてみました。 良いところ、悪いところどちらも紹介していますので 良かったら参考にしてみてください。 トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016 楽天での最安ショップ トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016はお値段がお手頃な上に、 牛乳パックで簡単にヨーグルトを作れるから お手入れも楽で便利と とても人気があります。 そんなトープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016を お安く買える楽天のショップはこちらです。 牛乳パックだから容器などを使わなくて良いので、 衛生的ですし、消毒などの手間もかかりません。 コンパクトなので場所を取らない コンパクトサイズなので台所に置いておいても場所を取りませんから、 使用後にいちいち箱に戻す必要はありません。 いろんな種類のヨーグルトが作れる カスピ海ヨーグルトやプレーンヨーグルトなどを作ることができます。 発酵時間を調整すれば、好みの硬さや酸味にもできますよ。 自動タイマー付き 8時間で電源が自動で切れるので、温めすぎを防いでくれます。 トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016の口コミ トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016を 長期間使用している人の口コミを調べてみましたので 良かったら参考にしてみてください 悪いと思っている人の口コミ ・牛乳パックからヨーグルトを取り出すときに柄の長いスプーンがあると良いです ・機械に入れる時は口の部分をセロハンテープで止めると良いです ・しっかりとよく混ぜないとうまく出来ないので、 牛乳パックの口をしっかりと掴んでシェイクするのがおススメ ・取り出す時量が半分以下の場合は、牛乳パックの上半分をはさみ等で切ってから 取り出すと楽ですよ ・牛乳パックからヨーグルトを取り出す時は、箸でよくかき混ぜてから 牛乳パックの口を全部開けて 注ぎ口から出すと便利です まとめ トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016は価格が安いですが、 1年以上使っている方がけっこういらっしゃいました。 口コミでは、牛乳パックで作ったときのヨーグルトの取り出しにくさを 悪い点に挙げていた方が多かったですが、 これはトープランのヨーグルトメーカーに限ったことではなく 牛乳パックで作った時すべてに言えることですよね。 でも、柄の長いスプーンを用意したり、 よくかき混ぜてから牛乳パックの注ぎ口から出してあげれば その問題も解決しますから、あまり悩まなくても良いポイントかもしれません。 トープラン ヨーグルトメーカー TKSM-016は ヨーグルトメーカーってどんなものなのか使ってみたい方や 初期コストを抑えたい方におススメです。
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