カロリー表示について １人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について １人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量（食塩相当量） 男性: 8. 0g未満 女性: 7. カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。 低カロリーレシピ• 塩分控えめレシピ.
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3月3日のひな祭りに今年はどんな料理を作る予定でしょうか？ どうせなら子どもが喜ぶ料理を作って、家族みんなで楽しいひな祭りを過ごしたいですよね。 そこで今回は、鮮やで可愛いひな祭りレシピを5つご紹介します。 どのレシピも子どもから大人まで楽しく、美味しく味わえますよ。 こちらのレシピは、巻き寿司がひな壇になり、その上にウズラの卵やちくわなどで作るお内裏様とお姫様が座っています。 少し手間がかかりますが、子どもがとっても喜びそうな巻き寿司ですね。 ハマグリのお吸い物との相性もバツグン。 お皿に巻き寿司を盛り、作ったお内裏様とお姫様を置いた後、梅の花型のカマボコやキヌサヤをのせ、まわりにイクラを散らしましょう。 食べるのがもったいないと思うほど、キュートなひな壇が出来上がりますよ。 ハム、厚焼き卵、キュウリがサンドされた豪華なサンドイッチです。 各具の間にも食パンを挟むので、ふわふわ食感でボリューミー。 この一品でお腹いっぱいになりますよ。 お好みでジャガイモ、ブロッコリー、プチトマトを添えてからいただきましょう。 ジャガイモは揚げる前に、サクラ型などにくり抜くと、より可愛くなります。 飾り用の食パンは丸くくり抜き、トンカツソース、ケチャップでお内裏様とお姫様の絵を描いてから、サンドイッチの上に添えてくださいね。 ご飯の盛りつけを変えるだけで、オシャレなひな祭りカレーライスが完成します。 盛りつけ方は、小さめの器にご飯を入れ、お皿にひっくり返します（1つのお皿に2個ずつ作る）。 そして、ご飯に焼きのり、カニ風味カマボコで顔を描きましょう。 周りにカレーをかけ、型抜きしたニンジン、グリンピース、水煮コーンを散らせば出来上がりです。 このカレーライスなら、苦手な野菜もペロリと食べてくれるかも!? オムライスの卵からお内裏様とお雛様が可愛く顔を出しています。 お内裏様とお姫様の作り方はそれほど難しくはありません。 薄焼き卵をお皿などに取り出して、2つ丸型を開けます。 そして、作ったケチャップライスをお皿に盛った後、スライスチーズと焼きのり、ニンジン、キヌサヤでお内裏様とお雛様の顔を描き、最後に2つの丸型が開いた薄焼き卵をかぶせればOK。 お好みでベビーリーフやプチトマトを添えてからいただきましょう。 作り方は、寿司飯を8等分にわけ、クリームチーズを中心に丸くカタチを整え、生ハムやスモークサーモンをのせ、ラップを使って丸く整えます（8個作る）。 それから、ラップを外して器にのせ、粗びき黒コショウを振り、パセリを飾れば完成です。 このレシピを美味しくいただくコツはご飯に寿司酢、白ゴマを混ぜ合わせて冷ますこと。 そうすることで、より香ばしい味わいになりますよ。 女子の健やかな成長を祈る節句である「ひな祭り」。 家族みんなで子どもの健康と成長を祈りながら、キュートなひな祭り料理を堪能したいですね。 今年のひな祭りは、例年とは違うレシピにトライして、子どもを驚かせるのもいいでしょう。 子どもと一緒に料理を作るのもオススメです。
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・ちらし寿司 やはりひな祭りといえばちらし寿司ですよね。 彩りも最高ですし、これがないとひな祭りではありませんね。 ・蛤のお吸い物 優しい味のハマグリのお吸い物はとても人気が高いです。 また蛤が用意できない時や貝類が苦手な方が多い場合は筍とワカメを使った 若竹汁もおすすめです。 ・筍や菜の花のお浸し 筍や菜の花は季節を感じさせてくれる食材ですのでオススメです。 また菜の花は ビタミンCや 葉酸、 鉄分を多く含みますので身体にもとてもいいです。 ・木の芽の和え物 木の芽の和え物もとても人気が高いメニューです。 また 山椒や ワラビなどの山菜も季節が感じられてとてもいいと思います。 ・茶碗蒸し 茶碗蒸しはひな祭りだけではなく、一年を通して人気があるメニューです。 お年寄りの方にも食べやすく、海老や三つ葉なども加えればとても華やかなひな祭り料理です。 ・桜海老のかき揚げ ちょっと淡白なものが多いなと思ったら、桜海老を使ったかき揚げなんかもいいと思います。 また天ぷらなんかも普段はあまり食べることが少ないと思いますので、ひな祭りの時は少し豪華にしてみるというのもいいかもしれませんね。 ・地方特有の料理 ひな祭りは平安時代から続く歴史のある行事ですので、その地方によって食べられる食事も特色がある場合があります。 これらは主に お菓子に多いのですが、もしかしたらあなたの地域でも独自のメニューがあるかもしれませんので、利用者さんに聞いてみたり地元の人に尋ねてみるといいでしょう。 昔懐かしいものが出てきたら利用者さんもとても喜んでくれると思います。 ・季節の果物 春は いちごや、 りんご、 キウイ、 デコポンなどの柑橘系が旬です。 とても華やかですし、食欲があまりない利用者さんにもいいかもしれません。 ・桜餅・白酒・甘酒 デザートはやはり桜餅でしょう。 また白酒や甘酒なんかもお祭り感が出ていいですよね。 お酒が苦手な方にはお抹茶を入れてみても雰囲気が出ていいですね。 以上がオススメのメニューです。 施設によってはバイキング形式にして楽しんでいるところや、本格的なお抹茶をたてたりして喜んでもらっているところもあるようですので、少し用意は大変ですがぜひチャレンジしてみるときっと喜んでもらえると思います。 ・地元の保育園児との交流会 地元の保育園児を招待して交流会を行うと小さな子から元気をもらえるのでいいと思います。 また歌を発表してもらったり、紙芝居を一緒に観たりするのもいいかもしれませんね。 ・ピアノや楽器の演奏会 地元で ピアノ教室をやっている方や、 ボランティアで楽器の演奏をやっている方がいますので、そういった方に協力してもらって施設内でちょっとした演奏会を開いてみるといいかもしてません。 ひな祭りのBGMを流しているだけとは違った雰囲気が出てきっと喜ばれると思いますよ。 ・ひな祭りの様子を撮影してYouTubeなどにアップする せっかくですのでひな祭りの様子をご家族の方にも観てもらうといいかもしれません。 最近では、 スマホがあれば簡単に動画を撮ることができますので、動画に撮ってご家族の方にお知らせすればイベントの様子を知ってもらうこともできますので、ご家族の方にも喜ばれるのではないでしょうか。 また他の老人ホーム施設の方にもシェアできますので、新しい交流が生まれるかもしれません。 普段老人ホームの中のイベントはなかなか外の世界に知られることは少ないですが、今はスマホが一台あれば簡単に発信できる時代です。 これからは外から来てもらうだけではなくて、中から発信していくと利用者さんにもいい刺激になってくれるのではないでしょうか？ 初めは恥ずかしがる方もいるかもしれませんが、きっと慣れてくれば喜んでくれると思います。
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