スポンサーリンク ごまとかつおぶしが味の決め手 こんにゃくは味がしみこみにくいから、煮るよりも炒めるほうが早く仕上がるんじゃ。 フライパンにゴマ油を入れ、短冊切りにしたこんにゃくと鷹の爪を一緒に炒める。 こうすると、辛みが油に移るんじゃ。 30秒くらいジャージャーと炒めたら、味をつける。 煮汁が出ても、ごまとかつおが吸ってくれるからええの。 甘辛いごまとかつおぶしがこんにゃくに絡まって、酒の肴にもなるし、あたたかなご飯にもぴったりじゃ。 材料（2人分）• ゴマ油……大さじ1• 鷹の爪（赤唐辛子）……1本• かつおパック……1袋（3g）• いりごま……大さじ1• みりん……小さじ2• 醤油……大さじ1 作り方• こんにゃくを短冊に切る。 ゴマ油に鷹の爪とこんにゃくを入れて炒める。 みりんと醤油で味付け、いりごまとかつおぶしをまぶす。 （所要時間：10分）.
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に追加しました• こんにゃく 1枚• 【A】• 砂糖 小さじ1• しょうゆ 大さじ1• すりごま 適量 作り方• こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、2cm角に切る。 これを水からゆでてアク抜きをする。 フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、豆板醤を炒める。 香りが立ってきたら、１）を加えて炒める。 ２）に【A】 の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。 ３）を器に盛り、すりごまを振りかける。 こんにゃくは両面に切り込みを入れることと、アク抜きをすることで味が染み込みやすくなります。 ALL RIGHTS RESERVED. おすすめのレシピ トマト おくら ツナ缶（小） レモン汁 しょうゆ• 10分• 116kcal• 499• 238 豚バラブロック しょうが 長ねぎ（青い部分） チンゲン菜 【A】 豚肉のゆで汁 酢 酒 しょうゆ 砂糖 みりん• 20分• 755kcal• 1314• 1756 するめいか ズッキーニ サラダ油 マヨネーズ ポン酢 塩• 20分• 227kcal• 1588• 3456 小いわし パセリ 小麦粉 【A】 天ぷら粉 水 塩 しょうゆ 揚げ油• 20分• 308kcal• 1372• 2496 枝豆（冷凍） コーン缶 ソーセージ バター しょうゆ 塩 こしょう• 10分• 220kcal• 1672• 20分• 343kcal• 2501• 6235.
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に追加しました• こんにゃく 1枚• 【A】• 砂糖 小さじ1• しょうゆ 大さじ1• すりごま 適量 作り方• こんにゃくは両面に格子状の切り込みを入れ、2cm角に切る。 これを水からゆでてアク抜きをする。 フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、豆板醤を炒める。 香りが立ってきたら、１）を加えて炒める。 ２）に【A】 の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。 ３）を器に盛り、すりごまを振りかける。 こんにゃくは両面に切り込みを入れることと、アク抜きをすることで味が染み込みやすくなります。 ALL RIGHTS RESERVED. おすすめのレシピ トマト おくら ツナ缶（小） レモン汁 しょうゆ• 10分• 116kcal• 499• 238 豚バラブロック しょうが 長ねぎ（青い部分） チンゲン菜 【A】 豚肉のゆで汁 酢 酒 しょうゆ 砂糖 みりん• 20分• 755kcal• 1314• 1756 するめいか ズッキーニ サラダ油 マヨネーズ ポン酢 塩• 20分• 227kcal• 1588• 3456 小いわし パセリ 小麦粉 【A】 天ぷら粉 水 塩 しょうゆ 揚げ油• 20分• 308kcal• 1372• 2496 枝豆（冷凍） コーン缶 ソーセージ バター しょうゆ 塩 こしょう• 10分• 220kcal• 1672• 20分• 343kcal• 2501• 6235.
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