じゃがいもチップス(カレー味)。 ポテトチップスの作り方(レシピ)

コストコの新味ケトルチップス!ヒマラヤンソルト味はザクザク食感と程よい塩味が旨~い

じゃがいもチップス(カレー味)

畑で収穫したじゃがいもでポテチを作るのが夢だった! マルチ栽培で育てたじゃがいもたち。 こんなにたくさんできたので、ポテトチップスを作ることに。 実は自分たちで作ったじゃがいもでポテチを作るのは夢でした。 じゃがいもを植えた時に、「無事じゃがいもができたらポテトチップス作ろうよ!」とTaroと話して盛り上がったことがあるのです。 もちろん定番じゃがバター、コロッケや肉じゃが、ポテサラ、ハッシュドポテトやジャーマンポテトなど、好きなじゃがいも料理はたくさんあるんですが、 なぜかまず作りたいと思ったのがポテチなんですよね。 だからTaroが「今日ポテトチップス作ろうか?」と言った時はすごく嬉しかったです。 夫手作り!切って揚げただけ!のポテトチップス! このじゃがいも僕の手のサイズ!!と喜ぶTaro。 まな板の上に薄切りしたじゃがいもを乗せていきます。 (ちょっと分厚いのとか不格好なのはスルーでお願いします 笑) 後はこれを揚げ焼きするだけ。 暑い中、ガスにへばりついて頑張ってくれました。 おかげでとってもおいしそうなポテチの出来上がり~! 自分のところで収穫したじゃがいもってこともあるかもしれませんが、 あまりのおいしさにびっくり。

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国産じゃがいも使用 ポテトチップス しお味

じゃがいもチップス(カレー味)

にはじゃがいもいらない。 インド人のカレー屋で食べるバターチキンカレーにもじゃがいもはいらないと思う。 しかし、家庭の味のカレーにはじゃがいもをいれるでしょ? じゃがいも、人参、玉ねぎはカレーのと呼ばれている。 それなのに、じゃがいもをいれるな!と言われて泣いていた美女 みめい です。 物心ついた頃から、カレーにはじゃがいもが入っているものだと認識していました。 そもそも私はじゃがいもが好き。 肉じゃが、フライドポテト、ポテトチップス、じゃがいもの料理もお菓子も大好き。 それが、結婚してから主人に「カレーにじゃがいもいらない」と言われて、天地がひっくり返る程驚いたのです。 何度か無視してじゃがいもを投入しては喧嘩になりました。 笑って誤魔化そうとしたこともあります。 じゃがいもをポテッと落とした 鍋に 私がこう言った瞬間、般若のような顔になった主人が向かって来て怖かった。 これは、前に「残暑ざんしょ」と言った主人にライダーキックをしたことを根に持っているに違いない。 こんな事件を繰り返して、毎回喧嘩になるのもめんどくさいので、我が家ではカレーにじゃがいもは禁断のメニューになってしまいました。 たまにじゃがいもを別に茹でてカレーをかけて食べたりしていた私と子供達。 みんな我慢していた。 じゃがいもとご飯 今ね、主人が入院している 元気に退院間近 んですよ。 主人の入院中ならカレーにじゃがいもをいれられる! キャッホー! カレーのじゃがいも、それは力強い大地の味。 カレーとじゃがいも、その出会いは優しいハーモニーを奏でながら口の中でとろける奇跡の味。 優しくて力強いじゃがいも、ああ、やはりカレーにはじゃがいもをいれたい。 じゃがいもが入っていないカレーなんて黄身の無いゆで卵。 私はこの事実を入院中の主人に伝えた。 カレーにじゃがいもを許してくれるまで退院してくるな!と 爆 主人は「じゃがいもとご飯は合わない」などと反撃してきた。 肉じゃがに謝れ! 私は真剣に怒ったわ。 コロッケにも謝って欲しい。 敵の言い分は、じゃがいもが煮崩れると田舎くさい味になると。 じゃがいもは炭水化物だからご飯と合わせると炭水化物が重いと。 マッシュルームなら許すとか。 ふざけんなっ! 話し合いは平行線で終わり。 私は主人が入院中にしか家庭のじゃがいも入りカレーを食べられないのでしょうか。 うちのカレーはね、カレーにビーフシチューのルーも少し入れるの。 外では食べられ無い家庭の味なのよ。 どこの家にも家庭の味ってあるでしょ? 外食のカレーも美味しいけど、家庭のカレーが食べたくなる時があるのよ。 特にカレーは2日目のカレーが美味しくなるじゃないですか。 あれはじゃがいもが溶けるからよ。 困ったな。 こうなったら多数決。 か男爵か 娘はカレーにはじゃがいもを入れて欲しいと言う。 息子は「どちらでもいい」と言う。 「僕はどちらの味方でも無い だけど人参は沢山入れて欲しい」 などとのような立場を主張する息子。 ああ、そうかい。 残るは主人を育てた義母の意見。 「カレーにはじゃがいもを入れて欲しい」 え? まさかの息子を裏切る義母の発言。 昔からカレーにはじゃがいもを入れていたと言う。 主人は家庭の味じゃないカレーを求めていたのか。 主人は煮崩れが嫌だと言う。 ならばを使えばいいんだけど、うちは親戚から「きたあかり」というじゃがいもが送られてくるの。 きたあかりは、とても煮崩れしやすいじゃがいも。 非常に美味しくてカレーに合うじゃがいも。 男爵よりは煮崩れしないけど。 関西では、関東では男爵がカレーに使われると聞いたことがあります。 うちはきたあかり。 送られてくる以上、使わねばならない。 却下(笑) 多数決も保留の息子を除けばじゃがいも入りで決定よ。 敵が入院中にカレー事情改正出来るか? まとめ 主人はどうしてもカレーにはじゃがいもを入れたく無いと言います。 こうなると、鍋を2つ使うしか無いですね 最初からそうしろよっ うちはガスコンロが2つしか無いから鍋を2つ使うのはキツいんだけど。 妥協案はこのくらいかな。 でも、ここでもう一つの案が出ました。 「たまにはカレーマルシェでいいよ あれ旨いし」 へぇ。 カレーマルシェってレトルトのじゃがいもが入っていないやつ。 じゃがいもが入っていないから食べたことが無いけど。 そういう訳で妥協案が2つも出ました。 カレーにじゃがいもが嫌だという人にはカレーマルシェがオススメらしいです。 私はククレカレーが好きですわ。 オホホホ.

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今回のおやつ:「カルビー ポテトチップス カレーマニア バターチキンカレー味」

じゃがいもチップス(カレー味)

ポテトチップスのよくある質問 レシピに関連したよくある質問の答えです 電子レンジで作るポテトチップスのコツは? レンジの加熱時間が短いと生焼けでパリッとしませんし、長いと焦げてしまいます。 じゃがいも厚さのムラやレンジの加熱ムラなどでも、焦げやすいところが出ます。 チップスの置く位置を変えるなどして、何度か試してコツをつかんで下さい。 薄いものや小さいものは早く完成するので、取り出すか、熱伝導が悪そうな場所に移動させましょう。 コンソメの味つけ方法は? キューブや顆粒のコンソメを、ビニール袋に入れて麺棒などで叩いて砕くか、すり鉢ですって細かくします。 じゃがいもに振って電子レンジにかけます。 出来立てのポテトチップスが熱いうちに、ビニール袋に入れてシャカシャカふって味付けしてもいいです。 スライスしたじゃがいもを、顆粒コンソメを溶かした水に1時間位浸して味をしみさせてから加熱してもOK。 味付けのアレンジは? プレーン(塩味のみ)、のり塩(青海苔と塩)が定番ですが、味付けのアレンジとしてガーリーックパウダー、粉チーズ、黒胡椒、カレー粉なども振ってみましょう。 梅味にしたかったら梅塩が利用できます。 オニオン味にしたかったら、オニオンパウダーなども市販されています。 醤油味は粉末醤油を利用するとよいでしょう。 一味唐辛子を振ってピリッと辛味にすることもできます。 細かい粉類は、茶こしでまんべんなく振ってもいいですし、まだポテトチップスが熱いうちにビニール袋に入れてシャカシャカふってもいです。 ポテトチップスの太りにくい食べ合わせは? 青のり 伊達式の食べ合わせダイエットによると、ポテトチップスにミネラルの多い 青のりをたっぷりと振りかけてから食べると、青のりが脂肪吸収を抑えてくれるので、太りにくいそうです。 プルーン入りの温かい紅茶 おすすめの飲み物は、 プルーン入りの温かい紅茶。 液体状のプルーンを紅茶に溶かして飲むと、温かい紅茶が体の代謝をアップし、プルーンの食物繊維も期待できてダイエットに効果的だそうです。 野菜ジュース ポテトチップスはジャンクフードなので、酵素を多く含んだ 野菜ジュースも効果的。 たんぱく質の代謝を促進するそうです。 高温の油で揚げたポテトチップスは酸化しているので、代謝が悪くなります。 代表的なポテトチップスの普通サイズ(1袋約85g)は、中位の大きさ(1個100g)のじゃがいもが3〜4個使われています。 揚げないポテトチップスのカロリーは? 揚げないポテトチップスなら、じゃがいものカロリーだけですみます。 じゃがいも中位の大きさ1個100gで76kcalです。 ポテトチップスの英語と米語の呼び方の違いは? ポテトチップスはアメリカでは日本語と同じ、potato chipsと言いますが、イギリス英語では、 crisps(クリスプス)と言います。 日本では、ポテチ、チップスなどと省略されることもあります。 チップスとフライドポテトの違いは? イギリス英語でchips(チップス)は、fried potatoes(フライドポテト)を意味します。 フライドポテトは日本での呼び方で、アメリカでは通じません。 アメリカではフライドポテトのことを french fries(フレンチフライ)と呼びます。

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