その後、発売されたレシピ本第1弾 『お手軽食材で失敗知らず!やみつきバズレシピ』(扶桑社)にも、Twitter人気第1位として掲載されています。 そして、今年7月にはレシピ本第2弾 『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』(扶桑社)を発売。 なんと 全て3ステップ以内で、帰宅して10分台で完成しちゃうんです! なるべく長時間キッチンに立ちたくない夏には特にうれしいですよね。 そんなリュウジさんのインスタグラムにも魅力的なごはんがいっぱい。 リュウジさんも「無限湯通しキャベツ」などさまざまな無限シリーズを提案されていて、コンビーフとキュウリを使ったレシピも大人気! きゃうり1本を細切りにしてほぐしたコンビーフ半缶、ごま油小さじ2、味の素と塩少々に多めの黒胡椒を混ぜると無限コンビーフキュウリになって酒もご飯も行けちゃう万能料理になるんですが これをご飯に乗っけて卵落として食べるとそりゃもう犯罪的旨さです こちらは『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』にも掲載中。 お酒のおつまみにすれば、ビールが止まらなくなること請け合い。 わさびバター釜玉 おうちごはん編集部のやん編集長が、ひと目見て思わず「これ、罪!」と叫んでしまったのがこちらの「わさびバター釜玉」。 これ、僕の必殺ズボラ飯なんですが 冷凍のうどん1玉を茹でるかチンして器に盛り卵一個とバター10g、わさび適量と三倍希釈のめんつゆ大さじ1強に鰹節ネギ入れ良く混ぜて食べるんです わさびバター釜玉、バターのコクとワサビの爽やかさに大体の食いしん坊がヤラれると思うので是非喰らってください! バターのコクとわさびのピリリとした爽やかな刺激……なんて魅惑的な組み合わせなんでしょう! 想像しただけでもヤラれてしまいそう。 こちらも『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』に掲載中。 バズレシピは暑い夏にもぴったり! 暑くてキッチンに立つのがつらい時も、バズレシピならおつまみからメインまでアッという間にできちゃいます。 使う食材もお手軽なものばかりで、調味料もみりん、酒、ごま油、オリーブオイル、バター、醤油など大体どの家庭にもありそうなものしか使いません。 「今日は何を作ろうかなぁ」と迷った時、バズレシピをのぞけば、作りたくなるメニューがきっと見つかるはずです。 また、リュウジさんのレシピ本にはTwitter未発表のレシピも多数掲載。 『麺・丼・おかずの爆速バズレシピ101』では、特にそうめんアレンジとレンジ調理アレンジレシピが見どころだそうですよ。 ぜひそちらもチェックしてみてくださいね! リュウジさんのレシピ本.
次の北海道・東北• 東海・甲信越• 近畿・北陸• 中国・四国• 九州・沖縄• 【主な材料・2人前】 無頭エビ4匹(60g)、白ネギ10cm、卵1個、レタス2枚(80g)、ご飯300g 【作り方】 エビは殻をむいて厚みを半分に切り、背わたをとります。 幅1cmに切り、コショウ少々をふります。 ネギは縦に四つ割りにし、幅5mmに切ります。 卵はボウルに割り入れ、溶きほぐします。 レタスは3cm角にちぎります。 ご飯は冷めていたら電子レンジで温めます。 温めるとほぐれて、炒めやすくなります。 フライパンに油少々を熱し、エビを弱火で炒めて取り出します。 フライパンをふき、油大さじ1を中火で熱し、卵を入れます。 卵が膨らんだら、へらで細かくほぐします。 ご飯、ネギ、エビを入れ、混ぜながらパラパラになるまでよく炒めます。 (約15分) 1人前約385kcal、塩分2.
次のレタスは、肉料理の付け合わせやサラダなどで使われることが多いです。 また、レタスを一玉購入したけれど使い切る前に腐らせてしまう経験がある人もいるはずです。 レタスのレシピが思い浮かばないという人もいるでしょう。 しかしレタス炒めは、大量のレタスを使い簡単で美味しく調理することができるレシピがあります。 レタスは他の葉物野菜に比べクセがないため、様々な具材や調味料と相性が合います。 子供に人気の炒飯もレタスを使えば、食感がシャキシャキして沢山食べてくれること間違いなしです。 また、レタスにはビタミン・カリウム・食物繊維が多く含まれていますので、栄養抜群です。 まずは、レタス炒めのレシピを知って作ってみましょう! 【材料】• レタス... 豚バラ肉... 100g• 大さじ1杯• 創味シャンタン... 小さじ1杯• 大さじ1杯• 小さじ1杯• ごま油... 小さじ1杯 【手順】• レタスのへたと色の悪い所を取り除き3センチ位のざく切りにする。 ニンニクを粗みじん切りにし、豚バラ肉は2センチくらいにカットする。 フライパンに油を入れ熱し、にんにくを炒め香りが出てきたら豚肉を加える。 豚肉の色が変わったら、レタスを入れ創味シャンタン・酒・醤油を加える。 さっと炒めたら、ブラックペッパーを振る。 味見をして微調整したら、最後にごま油を回し入れて完成。
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