店舗名：鶏ポタ ラーメン THANK （サンク）• 店舗住所：• 営業時間：[月～金]11:30～15:00、18:00～22:00[土日祝]11:30～15:00• 定休日：土・日・祝日の夜営業• 料金：750円～870円• 電話番号：03-5400-1350 手打ち麺と野菜たっぷりスープにほっこり。 庶民派ラーメン店【集来】 JR浜松町駅より徒歩5分。 屋台から始まり、創業60年以上の歴史を持つ老舗中華そば・ラーメン店。 動物系のコクに魚介系の風味が加わったスープは、シンプルながらしっかりとした旨みが味わえます。 コシのある浅草開花楼の中太ちぢれ麺、柔らかいチャーシュなどのトッピングと一緒に質の高い正統派ラーメンを形作っています。
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『東京らあめんタワー』は2019年7月13日、創業十周年を迎えました。 これもひとえにお客様のお陰と心より感謝申し上げます。 これからも｢美味しいらあめん｣をご提供できるよう精進して参りますので、今後ともご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。 東京らあめんタワー 芝大門店 スタッフ一同 東京ではまだ珍しかった豚骨ラーメンを、大胆にも東京で提供しようと うまか味研究会と呼ばれるチームが、お客様の心に残る一杯をテーマに研究を続け、1984年に誕生した珠玉の一杯が｢九州じゃんがら｣でした。 それから今日まで、 うまか味研究会は『九州じゃんがら』を舞台に幾つもの｢らあめん｣を生み出してきました。 『東京らあめんタワー』は、 うまか味研究会の新たな舞台。 『東京らあめんタワー』のらあめんは、 うまか味研究会の新たな挑戦です。 トリアーデ 煮干しを中心とした「魚系だし」と豚骨、鶏がらを中心とした「肉系だし」を双方じっくりと煮出し、最上の味の状態になったところを見極め、「黄金比率」にてブレンド致しました。 この比率は、味の足し算ではなく掛け算になるように行っています。 「元だれ」には甘露醤油を用い、だしとの調和を図りました。 また、スープの熱さを保つため良質の純正ラードにて熱さを封じ込め、お客様が麺をお箸で持ち上げられた時が至福の瞬間になるように心がけております。 つまり、当店でお作りしておりますスープは、「風味」と「甘さ」と「熱さ」のトリアーデ （３つのものが１組で融合すること）を身上と考えております。
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浜松町・大門・芝公園エリアのラーメン事情とは？ 浜松町・大門・芝公園エリアのラーメン店の主要エリアと立地環境の傾向 浜松町・大門・芝公園エリアは、自然豊かな芝公園が広がり、東京タワーが見えるエリアとしても有名です。 高層マンションが多く、浜松町駅周辺にはオフィス街があり、サラリーマンが気軽に立ち寄れるラーメン店も数多くあります。 とくに、大門駅周辺はラーメン激戦区とも言えるほどたくさんのラーメン店が集中し、ラーメンを食べたいときには店に困ることはありません。 浜松町・大門・芝公園エリアならではの名物・ご当地ラーメン 浜松町・大門・芝公園エリアで名物とも言えるラーメン店はたくさんありますが、その中でも「天虎」は、学生時代から通う常連も多い歴史あるお店です。 また、ポタージュスープをベースにした珍しい鶏ポタラーメンTHANKも名物と言えます。 60年以上の歴史をもつ手打ち麺で有名な「集来」も、このエリアで有名な名物ラーメンです。 個性あふれる名物ラーメンが楽しめるところも魅力的。 浜松町・大門・芝公園エリアエリアの最近のラーメン事情、有名店・行列店を紹介 浜松町・大門・芝公園エリアで今人気のラーメン店と言えば「中華そば いづる」です。 いつも行列ができているお店で、さまざまな賞を受賞し、ラーメン店ランキングでも上位をキープしています。 ほかにも「鶏ポタラーメン THANK」や「麺恋処 き楽」、「麺恋処 き楽」がこのエリアでは根強い人気を誇る名店で、それぞれのお店で個性あふれる絶品のラーメンを提供し、お店ごとの美味しさが楽しめます。 ラーメンのカロリーってどれくらい？ ラーメンのカロリーを気にする人は非常に多いですよね。 でも食べる時間やラーメンの種類を考えれば、大好きなラーメンを極力我慢せずに食べられるのでは？と思いそれぞれのラーメンのカロリー目安を一覧にしました。 カロリーはトッピングなどのないスタンダードなラーメンのおおよその目安で算出しています。 店舗や各ラーメンによってカロリーは変わるので、ご参考までにどうぞ。 ちなみにつけ麺の場合は、麺の量がラーメンより多いので、その分カロリーは上振れします。 下の表の約1. 3倍くらいを目安にするとよいでしょう。 麺だけのカロリーはおおよそ100gで150kcalくらい。 大盛りにしていく場合はそれで計算していくことをおすすめします。 大門駅から徒歩3分、細い裏路地にあるラーメン店。 券売機で食券を購入して注文します。 店の名前にもなっている「鶏ポタ」は大山鶏の鶏白湯と9種類のお野菜をたっぷり使ったポタージュスープで裏ごししたジャガイモの食感が残っています。 口当たりのいいまろやかな味わいで生姜の香りもいいアクセントになっています。 麺は細めですがしっかり歯ごたえがありシコシコしていてコシがあり優しい味わいのスープと相性がいいです。 シメは残ったスープに白ごはんを入れて雑炊風にするのがおすすめで卓上にあるカレー粉を足すと味の変化が楽しめます。
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