豚しゃぶサラダ。 豚しゃぶのパスタサラダ｜ローソン公式サイト

豚しゃぶに合うおかず１０選とスープ３選、おすすめ献立メニュー！｜献立寺

豚しゃぶサラダ＆ごまだれの作り方 栗原はるみさんの人気レシピ「豚しゃぶサラダ」は夏にぴったり！簡単に出来て野菜もたっぷりなのでおすすめですよ。 【材料】4人分• 豚肉（しゃぶしゃぶ用） 300～400g• にんじん 1本• きゅうり 2本• 豆苗 1束• しょうが 1片• みょうが 3個 《A》• だし 6カップ• 薄口しょう油 大さじ6• みりん 大さじ3• 酒 大さじ2 【作り方】• にんじんは皮をむいて5～6cmの長さに斜め切りにし、千切りにします。 きゅうりも同様に斜め切りにしてから千切りにしましょう。 豆苗は根元を切り落とし、しょうがは皮をむいてから細めの千切りに、みょうがも千切りにしておきます。 鍋に《A》を入れて火にかけます。 ふつふつとしてきたら塩で味を調えてください。 ごまだれ用に大さじ2杯ほど避けておきましょう。 味が調ったら豚肉をサッとくぐらせて火を通し、皿にあけて冷ましましょう。 【ポイント】 豚肉は長時間火を通すと硬くなります。 全体的に色が変わればOKです。 また 水で締めると旨味が逃げてしまうので自然に冷ますようにしましょう。 練りごま（白） 大さじ3• しょう油 大さじ1• 酢 大さじ1• 砂糖 大さじ1• ねぎ（微塵切り） 大さじ1• にんにく（微塵切り） 小さじ1• 生姜（微塵切り） 小さじ1 お好みで すだち・豆板醤・七味唐辛子・細ねぎ・パクチーなどを合わせてください。 そして生の野菜を巻いたらごまだれをかけ、好みで豆板醤を添えてどうぞ。 ピリッとした辛みとごまだれのこっくりとした甘さが絶妙に合います。 黒酢しょうゆ卵のカロリーやレシピ 豚しゃぶの付け合せにおすすめの「黒酢しょうゆ卵」をご紹介します。 冷蔵庫で3～4日ほど保存が可能です。 豚しゃぶ以外にも冷やし中華やそうめんなどのトッピングにもぴったりですよ。 【材料】• 卵 6個• 黒酢 大さじ2• しょう油 大さじ2• 紹興酒 大さじ1• 砂糖 小さじ1～2• 八角（あれば） 3かけ 【作り方】• ゆで卵を作ります。 水から12分茹でてください。 鍋に卵以外の材料を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして4分ほど煮詰めましょう。 （2）を熱いうちに卵を入れそのまま荒熱が取れるまで置きます。 荒熱が取れたらジップロックなどに入れて冷蔵庫で2～3時間味を染みこませましょう。 一晩つけると味が馴染んで美味しいですよ。 また、卵は タレが熱々のうちに入れてください。 こうすることで味がよく染みます。 豚肉に含まれるビタミンは 疲労回復に効果抜群！野菜と一緒に食べれば栄養バランスもバッチリですよ。

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【効果あり】豚しゃぶサラダダイエットの特徴・レシピ・注意点

調理時間：15分 材料：2人分 ・豚小間肉・・・150ｇ ・付け合わせの野菜（お好みで） 【たれ】 ・ごま・・・大さじ1 ・マヨネーズ・・・小さじ1 ・砂糖・・・小さじ1 ・酢・・・小さじ1 ・みそ・・・小さじ1 ・酒・・・大さじ1 たれは下の記事で紹介した万能たれレシピを活用しました！ 作り方 1. 沸騰したお湯に豚肉をしゃぶしゃぶして火を通す（約1分ほどで火が通ります） 2. 野菜をお好みの大きさに切り、皿に盛る 3. しゃぶしゃぶできた豚肉を2の上に盛り、【たれ】をまぜて上からかければ完成 作るポイント ・豚肉はカロリーを抑えるために赤身の多いものを選んで買いましょう。 ・しゃぶしゃぶ用の肉や小間肉は、薄いので加熱も短時間で火が通ります。 ・【たれ】を多く作れば、翌日のサラダのドレッシングとしても活用できます。 ・野菜をたっぷり盛り付けることで満足感が上がり、食物繊維もたっぷりとることができます。 にんじんは横に3等分にし、千切りにする 2. 1に【たれ】を混ぜて皿に盛り、お好みでパセリを振れば完成 作るポイント ・火を使わず、にんじんを生で美味しくいただける一品です。 ・にんじんはビタミンA（カロテン）が豊富ですが、油と一緒に食べることでビタミンA（カロテン）の体への吸収率が上がります。 レシピで使用するオリーブオイルとにんじんのビタミンAはとてもいい組み合わせといえるでしょう。 ・彩り豊かな一品で、日持ちもするのでお弁当のおかずや、作り置きにもおすすめです。 キャベツと春雨のレモンスープ 68kcal 調理時間：15分 材料：2人分 ・にんじん・・・2㎝ ・キャベツ・・・1枚 ・春雨（乾燥）・・・5ｇ ・レモン汁・・・小さじ2 ・鶏ガラスープ・・・400ml ・塩コショウ・・・少々 ・生姜チューブ・・・小さじ2 ・みつば（お好みで） 作り方 1. にんじんは細切り、キャベツは粗めの細切りにし、鶏ガラスープで煮る（約5分） 2. 春雨は半分の長さに切り、1に入れる 3. 5分ほど煮たらみつば以外の食材を入れる 4. 火を止めて、みつば（あれば）を盛り付ければ完成 作るポイント ・レモンのさっぱりした風味が聞いた夏におすすめな味付けです。 ・生姜を入れることでさらにおいしくなります。 ・みつばは加熱しすぎるとしんなりして色も暗くなってしまうので、火を止めてからか、止める直前に入れるといいでしょう。 まとめ• 「App Store」ボタンを押すと iTunes（外部サイト）が起動します。 アプリケーションは iPhone、iPad または Android でご利用いただけます。 Apple、Apple のロゴ、App Store、iPod のロゴ、iTunes は、米国および他国の Apple Inc. の登録商標です。 iPhone は Apple Inc. の商標です。 iPhone 商標は、アイホン株式会社のライセンスに基づき使用されています。 Copyright C 2017 Apple Inc. All rights reserved. Android、Android ロゴ、Google Play、Google Play ロゴは、Google Inc. の商標または登録商標です。

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【効果あり】豚しゃぶサラダダイエットの特徴・レシピ・注意点

アンバサダー白石美帆さんとの【コツコツごはん】コラボメニューの「にんにく香る豚しゃぶサラダ」。 ヨシケイの人気メニューに「豚肉をゆでる際ににんにくを入れ、ゆで汁はスープに再利用」という白石美帆さんのアイディアを取り入れた、エコでおいしい一品です。 にんにくの風味をまとった豚しゃぶは、玉葱、トマト、胡瓜をのせ、黒酢オニオンドレッシングをかけてさっぱりとしたサラダ仕立てに。 今回は、「にんにく香る豚しゃぶサラダ」に加え、豚肉のゆで汁を再利用した「豆腐入りエコスープ」のレシピを併せてご紹介します。 捨てずにスープに使えば、改めて湯を沸かし直す必要もなく、省エネ＆時短で一挙両得！豚肉の旨みとにんにくの風味が隠し味になったおいしいスープができます。 胡瓜やトマトは、夏場に汗ともに失いやすい、カリウムと水分が多いのが特長。 身体にこもってしまった熱は、夏野菜を食べることで、クールダウンできますよ。 鍋に分量の水を入れて沸かす。 ＜作り方＞• にんにく…根元を切り落とす• その他の包丁を使った野菜の切り方は、こちらでも分かり易く解説しています！• 残りの玉葱…くし形切り 豆腐…さいの目切り• ２の鍋のアク、にんにくを取り、A、４の玉葱を入れて蓋をして中火で約3～5分煮る。 豆腐を加えてさっと煮、のりをちぎって散らす。 トマト…半月切り グリーンリーフ…ちぎる• ３、６、豚肉を盛り、ドレッシングをかける。 主菜と副菜合わせて、約20分で完成です！ コラボ会議では、最後にかけるドレッシングを「黒酢オニオンドレッシング」と「梅だれ」の二択で悩みました。 梅干しの酸味が食欲をそそる、夏にぴったりの味付けです。 気になる方はこちらもぜひ試してくださいね。 最後に、白石美帆さんのコメントはこちら！ 豚肉をゆでる際ににんにくを入れるとほんのりと風味がプラスされ、豚肉の臭みが抑えられます。 旨みが溶け込んだゆで汁は和洋中何でも合うので、我が家でも捨てずにスープに使います。 豚しゃぶサラダは、合わせる野菜やドレッシングを変えたり、付け合せの副菜を変えたりすることで、飽きずに何度も献立に入れることができますね。 「コツコツごはんWEEK」と題して、白石美帆さんのおすすめ・コラボメニュー8品が登場します！そちらもぜひ試してみてくださいね。 詳しいレシピはYOSHIKEIホームページでご確認ください。 複数のコースの中からお好みのメニューをご注文いただけます。 おすすめ記事.

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